Товароведная характеристика крупы перловой

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА

и ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ

при ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ

Факультет безопасности и таможни

Специальность: 38.05.02 Таможенное дело

Специализация: Таможенные операции и таможенный контроль

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Товароведение и экспертиза в таможенном деле»

на тему:

«Товароведная характеристика крупы перловой»

Автор работы:

Студент 3 курса

очной формы обучения

Подпись ____________

Научный руководитель курсовой работы:

доцент, кандидат технических наук

Кольцова Валентина Георгиевна

Подпись ____________

Оценка:_____________(___баллов)

Подпись_______________

«___» ____________20___г.

Санкт-Петербург, 2022

Содержание

                   С.

Введение        3

1 Характерные признаки крупы перловой        4

1.1. Определение крупы перловой        4

1.2. Химический состав крупы перловой        5

1.3. Ассортимент крупы перловой        6

1.4. Технология производства крупы перловой        7

1.5. Потребительские свойства крупы перловой        8

2 Техническое регулирование и таможенная экспертиза крупы перловой        9

2.1. Классификация по ЕТН ВЭД ЕАЭС крупы перловой        9

2.2. Классификация по ОКПД 2 крупы перловой        10

2.3. Метрологическая характеристика крупы перловой        11

2.4. Техническое регулирование крупы перловой        12

2.5. Заполнение графы 31 ДТ на крупу перловую        13

2.6. Назначение таможенной экспертизы крупы перловой        14

2.7. Отбор проб (образцов) крупы перловой        15

2.8. Товароведческая экспертиза крупы перловой        16

3 Факторы, сохраняющие качество крупы перловой        17

3.2. Упаковка крупы перловой        17

3.1. Маркировка крупы перловой        18

3.3. Хранение крупы перловой        19

3.4. Транспортирование крупы перловой        20

Заключение        21

Библиографический список        22

Приложение 1        25

Приложение 2        26

Введение

Перловая крупа приобрела большую популярность еще в древние времена. Поскольку перловая крупа является массовым потребительским товаром, то необходимо уделять особое внимание соответствия товара определенным требованиям и нормам государственных стандартов.

Актуальность курсовой работы: товароведная характеристика в таможенном деле позволяет однозначно идентифицировать товар, определить код товара по ЕТН ВЭД ЕАЭС (а также по классификатору ОКПД 2). Это влияет на правильность определения таможенной стоимости товара, взимание таможенных платежей, соблюдение всех запретов и ограничений при перемещении товаров через таможенные границы.

Цель: изучение крупы перловой как предмета таможенных операций.

Задачи:

1. изучить нормативно-правовые документы о крупе перловой;
2. проанализировать ассортимент, химический состав товара, потребительские свойства крупы перловой;
3. ознакомиться с технологией производства крупы перловой;
4. определить классификационный код крупы перловой по ТН ВЭД ЕАЭС и  ОКПД-2;
5. ознакомиться с порядком отбора проб (образцов) и назначением таможенной экспертизы крупы перловой;
6. рассмотреть требования к таре и упаковке, маркировке, хранению и транспортированию крупы перловой.

Объект исследования: товароведная характеристика крупы перловой.