Отчет по производственной практике в бутике-отеля «Петровский Путевой Дворец»
Автор: molfik • Июнь 8, 2018 • Отчет по практике • 3,243 Слов (13 Страниц) • 751 Просмотры
Министерство образования и науки Российской Федерации (МИНОБРНАУКИ РОССИИ)
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ»
Институт управления персоналом социальных и бизнес коммуникаций
Кафедра управления в международном бизнесе и индустрии туризма
Отчет по производственной практике
Проверил:
доцент, к.э.н. Жуков В.А.
__________________________
Выполнил: магистрант 2 курса
группы ГД 2-1
Пахомов И.С.
_________________________
МОСКВА 2018
Содержание
Введение………………………………………………………………………………………………………………………………………………3
- Общая характеристика организации бутик-отеля «Петровский Путевой Дворец» как объекта управления……………………………………………………………………………………………………………….4
- Характеристика структурных подразделений и их взаимодействие, организационная структура управления гостиницей………………………………………………………………………………………….4
- Внешняя среда предприятия………………………………………………………………………………………………….6
- Факторы сезонности, влияющие на спрос………………………………………………………………..……………6
- Характеристика службы приёма и размещения………………………………………………………………….7
- Положение о подразделении. Основные задачи и функции подразделения…………………..…7
- Организационная структура подразделения, численность персонала и структура подразделения……………………………………………………………………………………………………………….……….8
- Место данного подразделения и его роль в функционировании всей организации в целом……………………………………………………………………………………………………………………………………….9
- Стиль руководства данного структурного подразделения……………………………………………………9
- Организация работы структурного подразделения: должностные обязанности сотрудников………………………………………………………………………………………………………………………..…10
- Описание должностных обязанностей, возложенных на студента в период прохождения практики……………………………………………………………………………………………………………………………..…15
- Профессиональные навыки, приобретенные и использованные в ходе практики……………15
- Выводы и рекомендации, подготовленные в период прохождения практики……....………..16
Заключение………………………………………………………………………………………………………………………………….17
Список литературы………………………………………………………………………………………………………………………18
Введение
Дворец был построен в XVIII веке, и за свою долгую историю успел побывать и военной ставкой, и музеем, и учебным заведением. Но после длительной реставрации Дворец вновь обрел свое первоначальное предназначение — теперь к Вашим услугам уникальный деловой и гостиничный комплекс в центре Москвы.
Петровский Путевой Дворец находится под управлением отеля «Метрополь», что является несомненным знаком качества. Бутик-отель имеет 43 номера разных классов, начиная от стандартов, заканчивая екатерининскими палатами. Также во дворце располагаются кабинеты мэрии города Москвы.
В Петровском Путевом Дворце есть все для проведения различных мероприятий: пресс-конференций, круглых столов, выставок, конгрессов. За историческими стенами — суперсовременное оснащение: полностью оборудованные конференц-залы, помещения для пресс-центра, высокоскоростной WI-FI.
...