Инвентаризация инвентаря и оборудования гостиничного предприятия

Министерство образования и науки Алтайского края

 Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий»

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО МДК 03 01 ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ В ПРОЦЕССЕ ПРОЖИВАНИЯ

Тема: «Инвентаризация инвентаря и оборудования гостиничного предприятия»

Согласовано

Председатель ПЦК экономических

и бухгалтерских дисциплин,

гостиничного сервиса

_________________ Т.В.Объедкова

«____» _________________20___ г

2022 г.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОВЕДЕНИЯ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ ИНВЕНТАРЯ И ОБОРУДОВАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ        5

1.1 Понятие и цели проведения инвентаризации        5

1.2 Виды инвентаризации        9

1.3 Технология проведения инвентаризации инвентаря и оборудования в гостиницах        12

ГЛАВА 2. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ ИНВЕНТАРЯ И ОБОРУДОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ САНАТОРИЯ «РОДНИК АЛТАЯ»        17

2.1 Характеристика санатория «Родник Алтая»        17

2.2 Порядок проведения и оформления результатов инвентаризации оборудования и инвентаря в санатории «Родник Алтая»        22

2.3 Отражение результатов инвентаризации в бухгалтерском учете санатория «Родник Алтая»        29

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        35

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ        39

ВВЕДЕНИЕ

Проведение инвентаризаций является обязанностью любых предприятий и организаций, любого субъекта экономической деятельности в Российской Федерации. Это вытекает из Федерального закона от 31.12.2017 г. N 402-ФЗ (ред. от 30.12.2021)«О бухгалтерском учете». Инвентаризацию имущества и обязательств должны проводить все экономические субъекты независимо от формы собственности. Она лежит в основе бухгалтерского учета и без нее очень трудно представить работу бухгалтера или индивидуального предпринимателя. В науке и в правоприменительной деятельности на протяжении многих десятилетий ученые сталкиваются с проблемами организации инвентаризации и дискутируют о роли и значении инвентаризации в бухгалтерском учете. Именно инвентаризация позволяет проверить, все ли хозяйственные операции оформлены в документах и отражены в системном бухгалтерском учете, а также внести необходимые исправления.

Тема «Инвентаризация инвентаря и оборудования гостиничного предприятия» очень актуальна сегодня, так как инвентаризация является эффективным методом контроля над сохранностью имущества организации, соблюдением финансовой дисциплины, правильностью отражения операций на счетах бухгалтерского учета, своевременным обнаружением и исправлением расхождений между фактическими данными, полученными в результате ее проведения.

Целью данной работы является углубленное изучение общей характеристики инвентаризации. Систематизация и закрепление знаний по данной  теме, развитие навыков самостоятельного исследования и обобщение выводов.

Для достижения поставленной цели, были рассмотрены следующие задачи:

• рассмотреть понятие и цели проведения инвентаризации;
• изучить виды инвентаризации;
• охарактеризовать технологию проведения инвентаризации инвентаря и оборудования в гостиницах;
• дать характеристика исследуемого предприятия, а именно санатория «Родник Алтая»;
• исследовать порядок проведения и оформления результатов инвентаризации оборудования и инвентаря в санатории «Родник Алтая;
• проанализировать отражение результатов инвентаризации в бухгалтерском учете санатория «Родник Алтая».

Объектом курсовой работы является предприятие санаторий «Родник Алтая».

Предметом курсовой работы является инвентаризация инвентаря и оборудования.

Для решения данных вопросов и достижения цели исследования, будут использоваться как общие методы научного исследования, так и специальные. В качестве основного метода, будет использован диспозитивный метод, в качестве специальных будут использованы метод теоретического анализа, логический, сравнительно-правовой и системный методы.