Анализ организационной работы службы бронирования в гостинице «CARAT»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….3

1. Теоритические основы организации работы службы бронирования в гостинице………………………………………………………………6

1.1. Основные понятия и правила предоставления бронирования в гостинице………………………………………………………………….6

1.2. Типы и способы бронирования…………………………………...…9

1.3. Роль службы бронирования в гостинице………………………….13

    1.4. Современные технологии, используемые в работе службы бронирования………………………………………………………………16        

1. Анализ организационной работы службы бронирования в гостинице «CARAT»…………………………………………………………….19

2.1. Общая организационно-экономическая характеристика гостиницы «CARAT»………………………………………………………………..19

    2.2. . Исследование организационной работы службы бронирования в гостинице «CARAT»……………………………………………………...22

    2.3. . Анализ эффективности работы службы бронирования в гостинице «CARAT»…………………………………………………………………..24

    2.4. Рекомендации по улучшению работы службы бронирования в гостинице «CARAT»………………………………………………………26

     ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………28

     СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………...30

     ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………....31

ВВЕДЕНИЕ

Carat Hotel рад предложить своим Гостям 56 номеров всех категорий.
Шестиэтажное здание гостиницы выполнено в классическом английском стиле. Элегантный интерьер Отеля кропотливо разрабатывался командой лучших дизайнеров России, которые постарались передать сочетание комфорта и стиля.

Номера категории «Стандарт» удивляют своей функциональностью. Интерьер в номерах категории «Люкс», особенно "Ваниль" и "Шоколад" с обилием молочно-бежевого цвета навевает мысли о романтическом отдыхе.
Территория и здание отеля находится под круглосуточным видеонаблюдением, что гарантирует гостям чувство безопасности.
Круглосуточный Room-service позволит наслаждаться изысканными авторскими блюдами когда Вам захочется, не покидая номера.
Выгодное расположение Отеля позволяет добраться к значимым развлекательным и бизнес-объектам, аэропорту, вокзалам в течение 20-25 минут.

Бесплатный трансфер в комфортабельном микроавтобусе «Mercedes» сделает поездку ещё удобней.
К услугам Гостей: круглосуточный тренажёрный зал с современным оборудованием, 2 сауны с комнатами отдыха, ресторан, конференц-зал на 80 персон с полным техническим оснащением.
Адрес: Россия,Краснодар,Новороссиская,3/2.
Телефон: +7 989 808-03-03.
Сайт: hotelcarat.ru/restoran.
Открыто: ежедневно, круглосуточно.

Индустрия туризма и отдыха является наиболее динамично развивающейся формой международной торговли услугами. Туризм затрагивает все сферы жизни современного общества, в том числе экономику, культуру, социальную область. Из года в год все больше туристских фирм и отдельных граждан используют системы бронирования гостиниц. Такие системы позволяют бронировать места в гостиницах всего мира, получать свежую информацию об условиях бронирования, ценах, скидках за минимальное время.

Собираясь в бизнес поездку или просто отдохнуть мы заранее бронируем номера в гостинице, чтобы избежать дальнейшие проблемы с поиском жилья. Одну из самых главных ролей играет бронирование, так как отсюда гость начинает знакомство с гостиницей. Именно от служб бронирования и приема и размещения во многом зависит впечатление о гостинице в целом и, следовательно, ее экономическая эффективность.

Обслуживание должно быть быстрым, ненавязчивым и качественным - это главные критерии, которыми руководствуется потенциальный гость при выборе гостиницы. Гостиницы предлагают клиентам разнообразные способы предварительного заказа мест: по телефону, факсу, почте или через интернет. Именно от того как организованы внешние и внутренние коммуникации, как быстро поступает информация от клиента в гостиницу и сколько времени требуется на обработку заявки, зависит мнение гостя о гостинице в целом. Ведь процесс обслуживания начинается с предварительного заказа мест, необходимо чтобы у клиента сложилось положительное мнение об организации работы службы бронирования.