Товароведная характеристика и оценка качества обуви на предприятии АОА «Анита»

Содержание

Введение        2

1.Факторы, формирующие качество обуви        4

1.1 Материалы, применяемые для производства обуви        4

1.2 Классификация и ассортимент обуви        8

1.3 Требования к качеству и безопасности обуви        12

2. Сравнительная оценка качества обуви        15

2.1 Анализ ассортимента обуви на предприятии АОА «Анита»        15

2.2 Результаты сравнительной оценки потребительских свойств обуви        18

2.3 Исследование потребительских предпочтений и определение емкости рынка обуви        20

Заключение        27

Список используемой литературы        29

Введение

Актуальность. Данная тема актуальна, так как в современной ситуации качество обуви отечественного производства улучшается, а по стоимости она ниже чем обувь импортного производства, так ли это правильно.

Обувь - это изделие, предназначенное для предохранения ног от внешних воздействий и несущее утилитарные и эстетические функции.

Обувная промышленность является механизированной отраслью, в ней применяются даже полуавтоматические машины. О состоянии промышленности судят по величине производства продукции на душу населения. Так, до конца 80-х гг. в нашей стране производилось свыше трех пар обуви на человека. Сейчас на рынке преобладает обувь импортного производства, а наши предприятия, к сожалению, не заявили о себе как фирменные производители обуви. Большая часть обуви - около 75 % - выпускается с верхом из натуральных кож, остальное количество приходится на ткань, искусственные и синтетические кожи, прочие материалы. Подошвы в обуви преобладают синтетические, и только около 8 % обуви выпускается на кожаной подошве.

Изделия из кожи являются товарами постоянного спроса, имеют большое значение для удовлетворения потребностей человека. Мотивы приобретения изделий из кожи различны и могут трактоваться как утилитарные, эстетические, профессиональные, по уровню престижности, традиционные.

Тема работы очень интересна, так как в наше время очень интересно состояние рынка обуви в целом и каких товаров на нем больше отечественного производства или импортного, а главное чем это обусловлено. Насколько различны потребительские свойства обуви разного производства.

Цель курсовой работы: изучить потребительские свойства обуви отечественного и зарубежного производства.

В соответствии с целью работы необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть факторы, формирующие качество обуви;

- изучить требования к качеству и безопасности обуви;

- провести анализ ассортимента обуви на предприятии АОА «Анита»;

- исследовать  потребительские предпочтения и определения емкости рынка обуви

В курсовой работе были применены такие методы исследования, как собирательный, аналитический.

Объект работы: обувь разного производства компании ОАО «Анита

Предмет данной работы: потребительские свойства обуви разного производства.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка используемой литературы . В заключение сформулированы основные выводы и рекомендации.

1.Факторы, формирующие качество обуви

1.1 Материалы, применяемые для производства обуви

Для производства обуви используются следующие материалы:

1. Кожа для низа обуви используется для изготовления подошв, основных стелек, рантов, жестких спинок, каблуков. Эти кожи толстые, плотные, жесткие, очень устойчивы к истиранию, сжатию, низкому содержанию влаги (максимум 80 %), а также прочно удерживают подошвенные крепежные элементы (гвозди, шурупы, кронштейны). Его получают из крупного и свиного сырья комбинированным способом дубления .[8,c 365]