Исследование и анализ ассортимента, потребительских свойств и качества посудомоечных машин

Содержание

Введение………………………………………………………………………….3

ГЛАВА 1 Ассортимент, потребительские свойства и качество посудомоечных машин…………………………………………………………5

1.1 Классификация и характеристика ассортимента посудомоечных машин………………….…………………………………………………………5

1.2 Потребительские свойства посудомоечных машин…..………………….10

1.3 Оценка качества посудомоечных машин …………………………..…….14

1.4 Факторы, сохраняющие качество посудомоечных машин………………16

ГЛАВА 2 Исследование и анализ ассортимента, потребительских свойств и качества посудомоечных машин, реализуемых в ООО «Эльдорадо» №А359…………………………………..……………………..………………18

2.1 Организационно–экономическая характеристика торгового предприятия ООО «Эльдорадо» №А359.…………..…………….……………………….18

2.2 Анализ ассортимента посудомоечных машин, реализуемых в ООО «Эльдорадо» №А359……………………………………………….…………21

2.3 Анализ потребительских свойств посудомоечных машин, реализуемых в ООО «Эльдорадо» №А359………………………………………….………..26

2.4 Оценка качества посудомоечных машин, реализуемых в ООО «Эльдорадо» №А359…………………………....…………………………….27

2.5 Исследование потребительского спроса на посудомоечные машины, реализуемые в ООО «Эльдорадо» №А359 …………………………………29

2.6 Направления совершенствования деятельности ООО «Эльдорадо» №А359…………………………………………………………………..………..34

Заключение……………………………………………………………………….36

Список использованных источников….……………………………………….38

Приложения

Введение

Одной из наиболее трудоёмких операций при ведении домашнего хозяйства является мойка посуды. Затраты времени, которая составляет более 10 % от общих затрат времени на домашние работы. Использование бытовых посудомоечных машин облегчает труд, снижает расход воды и моющих средств. Кроме того, машинная мойка более гигиенична, чем ручная.

Большинство моделей посудомоечных машин подключается к горячей воде. Посудомоечные машины рассчитаны на различную вместимость, которая измеряется количеством загруженных в машину комплектов посуды.

При мытье посуды под воздействием струи воды (гидродинамическое воздействие) уменьшается прилипание загрязнителя к посуде и удаляются загрязнения. Для уменьшения прилипания в струю воды добавляют моющие средства, которое уменьшает силу сцепления загрязнителя с обрабатываемой поверхностью. Сушка посуды может осуществляться за счет тепла в машине, после полоскания посуды или путем дополнительного нагрева. [10,с.49]

Для торгового предприятия важно правильно выбрать ассортиментную политику, а также более полно удовлетворить требования населения в конкурентоспособной среде посудомоечных машин высокого качества. На основании вышесказанного это и является актуальностью данной темы.

Цель выпускной квалификационной работы – проанализировать ассортимент, потребительские свойства и качеств посудомоечных машин, реализуемых в ООО «Эльдорадо»№А359.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

– рассмотреть классификацию и ассортимент посудомоечных товаров;

– изучить потребительские свойства и оценку качества посудомоечных машин;

– изучить факторы, сохраняющие качество посудомоечных машин;

– дать организационно-экономическую характеристику торгового предприятия ООО «Эльдорадо» №А359;

– проанализировать и изучить ассортимент, потребительские свойства, а также дать оценку качества посудомоечным машинам, реализуемых в ООО «Эльдорадо» №А359;

– провести исследование