Микроскопические грибы: дрожжи, плесневые грибы

МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ ГРИБЫ: ДРОЖЖИ, ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ 

[pic 1]

[pic 2]

3. ЦИТОПЛАЗМА - внутреннее содержимое клетки – коллоидная фаза, содержит воду, растворимые белки, аминокислоты, РНК, углеводы, липиды, каратиноидные пигменты, кристаллы кальция и ОРГАНЕЛЛЫ КЛЕТКИ:

4. ЯДРО (одно или до 20-30 ядер) - имеет чёткие границы, окружено двойной пористой мембраной. Через ПОРЫ ядра происходит перенос макромолекул из ядра в цитоплазму. В нуклеоплазме ядра имеются ЯДРЫШКО – участок, где синтезируются и скапливаются рибонуклеиновые кислоты, которые затем транспортируются на рибосомы) и ХРОМОСОМЫ, содержащие ДНК.

По мере роста и деления клеток осуществляется МИТОТИЧЕСКОЕ ДЕЛЕНИЕ ядра (увеличение количества соматических клеток, генетический материал между дочерними клетками разделен поровну); при образовании половых клеток – гамет – осуществляется МЕЙОЗ (уменьшение числа хромосом в два раза – переход от диплоидной фазы в гаплоидною, число хромосом в дочерних клетках становится гаплоидным).

ФУНКЦИИ ядра:

• Генетическая – хранение и передача наследственной информации -  репликация ДНК и перенос генетической информации в цитоплазму через РНК.

5. ЭНДОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ СЕТЬ (или эндоплазматический ретикулум) – мембранная система из взаимосвязанных канальцев, пузырьков или цистерн, заполненных бесструктурной жидкостью (матриксом). ЭПС располагается вокруг ядра (связана с мембраной ядра) или по периферии клетки (связана с цитоплазматической мембраной).

ФУНКЦИИ эндоплазматической сети:

1. Прикрепление рибосом на шероховатую часть; в рибосомах идёт синтез белков;

2. Синтез углеводов и липидов - осуществляется на гладкой эндоплазматической сети

3. Транспорт веществ внутри клетки.

6. АППАРАТ ГОЛЬДЖИ – мембранная система в виде стопок уплощенных «цистерн» с расширенными краями; расположен около клеточного ядра.

ФУНКЦИИ АППАРАТА ГОЛЬДЖИ:

1. Синтез новых мембран;

2. Накопление белков, липидов и углеводов и их «упаковка» в мембранные пузырьки;

3. Транспорт к ядру веществ, синтезируемых в эндоплазматической сети;

4. Удаление из клетки продуктов обмена.

7. РИБОСОМЫ – мелкие шаровидные тельца, состоящие из РНК и белков, - расположены на внутренней стороне эндоплазматической сети или свободно в цитоплазме. На рибосомах осуществляется СИНТЕЗ БЕЛКОВ. 

8. ЛИЗОСОМЫ - мелкие округлые тельца, покрытые липопротеидной мембраной. Лизосомы отшнуровываются в виде пузырьков от аппарата Гольджи и размещаются в цитоплазме.

ФУНКЦИИ лизосом:

1. Содержат гидролитические ферменты, расщепляющие поступающие в клетку белки (протеазы), жиры (липазы), углеводы, нуклеиновые кислоты (нуклеазы). Внутренняя среда лизосом кислая, так как при таком значении pH ферменты проявляют свою активность.