Звіт із виробничої практики в магазині №236 торгової мережі «СІЛЬПО»

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Харківський національний економічний університет імені Семена Кузнеця

Факультет Економічної інформатики

Кафедра економічної кібернетики

Звіт

із виробничої практики

в магазині №236 торгової мережі «СІЛЬПО»

Виконала:

Студентка 3 курсу 6.04.04.15.01 групи

Напрямку підготовки 6.030502

Спеціальності економічна кібернетика

Наумочкіна Анастасія Олександрівна

Керівники

від підприємства: управляючий магазином,

Остроухов Віктор Сергійович

від університету: доцент економічних наук,

професор Гур’янова Лідія Семенівна

Харків, 2018

ЗМІСТ

ВСТУП        2

1.        Загальна характеристика ТОВ «СІЛЬПО»        3

2.        Організаційна структура підприємства        6

3.        Фінансово-економічний аналіз діяльності підприємства        9

4.        Особливості управління діяльністю торгової мережі        14

5.        Інформаційні системи фінансового планування діяльності торгової    мережі        21

Список використаних джерел        29

ВСТУП

Виробнича практика проходила в магазині №236 торгової мережі «СІЛЬПО».

Контактна інформація:

• ТОВ «СІЛЬПО», магазин №236
• Адреса : пр. Л.Свободи, 30, м. Харків.  
• Тел. гарячої лінії 0 800 301 707
• Адреса офіційного Wеb-сайту «СІЛЬПО»: https://silpo.ua

Метою виробничої практики було закріпити теоретичні знання, отримані по управлінню та прийняттю рішень та дослідити особливості фінансової діяльності підприємства.

До цілей виробничої практики можна віднести:

• Формування професійних навичок та отримання практичного досвіду роботи в колективі;
• Збір даних для науково-дослідних робіт;
• Вивчення загальних функцій апарату управління;
• Аналіз можливості використання економіко-математичних методів і моделей при дослідженні економічних, виробничих, соціальних і  фінансових процесів;
• Набуття навичок прийняття рішень і реалізація рішень в практичній діяльності.

До завдань можна віднести:

• Ознайомлення з техніко-економічними показниками бази практики;
• Аналіз існуючої системи управління;
• Аналіз структури управління виробництвом;
• Набуття практичних навичок, знань і умінь в області професійної й організаторської роботи.

1.         Загальна характеристика ТОВ «СІЛЬПО»

«Сільпо́» — торгова мережа продовольчо-промислових супермаркетів в Україні. Мережа «Сільпо» належить торгово-промисловому холдингу Fozzy Group, який має значний досвід у сфері роздрібної торгівлі.

Супермаркет «Сільпо» - це магазин самообслуговування, асортимент якого нараховує до 8000 найменувань продуктів харчування та супутніх товарів.

Керує роботою магазину управляючий.

Управління здійснюється згідно лінійно-функціональної організаційної структури управління та штатного розпису.

Асортимент товарів в супермаркеті представлений наступними групами продовольчих та не продовольчих товарів:

• хліб та хлібобулочні вироби;
• бакалійні товари;
• плодоовочеві товари, гриби та зелень;
• цукор, мед та кондитерські вироби;
• смакові товари;
• м’ясо та м’ясні товари;
• риба та рибні товари;
• молоко та молочні продукти;
• харчові жири;
• яєчні товари;
• товари побутової хімії;
• косметичні товари та товари особистої гігієни.

Окрім цього, супермаркет пропонує своїм покупцям спробувати товари власних торгових марок, що представлені в більшості категорій і більше 500 одиниць товарів, а також товарами власного імпорту.

Продаж товарів в магазині здійснюється як традиційно – через прилавок, так і методом самообслуговування, що передбачає вільний доступ покупця до товарів для самостійного їх огляду.