Фінанси тимчасового розміщування й організації харчування
Автор: Z_R_15 • Май 26, 2022 • Курсовая работа • 13,531 Слов (55 Страниц) • 105 Просмотры
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
НАВЧАЛЬНО-НАУКОВИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ І УПРАВЛІННЯ
Кафедра фінансів
КУРСОВА РОБОТА
з дисципліни
ФІНАНСИ ГАЛУЗЕЙ НАРОДНОГО ГОСПОДАРСТВА
на тему:
Фінанси тимчасового розміщування й організації харчування
Студента (ки) _____ курсу ______ групи
напряму підготовки__________________
____________________________________
(прізвище та ініціали)
Керівник ___________________________
____________________________________
(посада, вчене звання, науковий ступінь, прізвище та ініціали)
Національна шкала ________________
Кількість балів: ______Оцінка: ECTS _____
Члени комісії _______ ___________________
(підпис) (прізвище та ініціали)
_______ ___________________
(підпис) (прізвище та ініціали)
_______ ___________________
(підпис) (прізвище та ініціали)
Київ 2021
ЗМІСТ
ВСТУП .3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ФІНАНСОВОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ТИМЧАСОВОГО РОЗМІЩУВАННЯ Й ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ................5
- Особливості діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу та їх вплив на побудову обліку й контролю .5
- Основна специфіка тимчасового розміщування й організації харчування....11
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ФІНАНСОВОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ТИМЧАСОВОГО РОЗМІЩУВАННЯ Й ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ...............................….......17
2.1. Облік спеціалізованих робочих активів підприємств готельно-ресторанного бізнесу 17
2.2.Облік витрат, доходів і результатів діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу................................................... 23
РОЗДІЛ 3. НАПРЯМИ ПОКРАЩЕННЯ ФІНАНСОВОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ........................................................….....29
3.1. Організація внутрішнього контролю діяльності підприємств 29
3.2. Методика внутрішнього контролю результатів діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу................................................................................35
ВИСНОВКИ 41
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 43
ВСТУП
Актуальність теми. В умовах фінансової кризи та тотальних неплатежів проблема підвищення ефективності системи управління платоспроможністю підприємства набуває чи не найбільшого значення. Саме від можливості правильно оцінити власну платоспроможність та спроможність майбутніх контрагентів своєчасно й в повному обсязі розраховуватися за своїми зобов’язаннями залежать не тільки фінансові результати, а й сама можливість існування бізнесу.
Трансформаційні процеси, що супроводжують національну економіку, зумовлюють потребу в системному дослідженні функцій обліку і внутрішнього контролю з метою вдосконалення обліково-контрольного забезпечення системи управління підприємств як важливої інформаційно-аналітичної складової у сучасних умовах господарювання.
Значення і роль туризму в наш час для розвитку економіки держав, задоволення запитів особистості, взаємозбагачення соціальних зв’язків між країнами неможливо переоцінити. Розвиток індустрії туризму надає великий ринок робочих місць. На сьогодні кожна п’ятнадцята людина на планеті працює в сфері готельного і туристського бізнесу. В економіці сучасної України туризм також займає важливе місце. Готельний сервіс містить у собі цілий комплекс послуг для туристів і є ключовим чинником, що визначає перспективи розвитку туризму в Укрїни.
...