Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Бизнес-план кафе-бара "Нирвана"

Автор:   •  Январь 24, 2019  •  Практическая работа  •  1,724 Слов (7 Страниц)  •  518 Просмотры

Страница 1 из 7

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«БАЙКАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ЧИТИНСКИЙ ИНСТИТУТ

КОЛЛЕДЖ

[pic 1][pic 2]

БИЗНЕС-ПЛАН КАФЕ-БАРА «НИРВАНА»

Студент

группа

ЭБУ-16-3

________________

подпись

________________

дата

П.О.Илюшенко

Руководитель

преподаватель

________________

подпись

________________

дата

Г.В. Злыгостьева

Чита 2018

СОДЕРЖАНИЕ

Краткое изложение        3

Анализ рынка        4

Описание предприятия        5

Маркетинг и сбыт        6

Продукция и услуги.        8

Руководство и собственность        9

Источники и направление финансирования        12

Финансовый план        13

Заключение        17


Краткое изложение

В настоящее время индустрия питания и развлечений успешно развивается, в этих отраслях можно получить высокие показатели доходности, потратит меньшее количество денежных средств.

На протяжении длительного времени мы можем наблюдать, что в городе открываются все новые заведения общественного питания, будь то кафе или рестораны. По статистике многие из них закрываются на первом году существования. Причины могут быть различны. Это и некачественные услуги, и неправильный менеджмент. Сложившуюся ситуацию следует исправить, для удовлетворения потребностей населения, желающих хорошо провести время или быстро и недорого пообедать

Наша задача состоит в том, чтобы открыть такое заведение, в которое снова и снова захочется возвращаться для того, чтобы вкусно поесть, пообщаться с друзьями, познакомиться с интересными людьми, провести деловую встречу, свидание или же просто расслабиться после рабочих будней за чашечкой ароматного кофе.

Таблица 1

№ п/п

Наименование

Характеристика

1.

Название предприятия

Кафе-бар «НИРВАНА»

2.

Организационно-правовая форма

Индивидуальный предприниматель

3.

Форма собственности

Частная

4.

Месторасположение и точка сбыта

г. Чита

5.

Режим работы

С 10:00 до 00.00 (до последнего клиента).

6.

Персонал заведения

14 человек

7.

Необходимый стартовый капитал на 1 год

5 414 812 руб.

8.

Срок возврата инвестиций

24 месяцев

9.

Спрос на продукцию

Высокий


Анализ рынка

Кафе-бар «НИРВАНА» имеет инвестиционный бизнес-план, экономического типа. Данное предприятие будет нацелено на удовлетворение различных потребностей населения в плане питания и развлечений. Будет предоставлен широкий ассортимент блюд и напитков разнообразных вкусовых категорий. Каждый посетитель сможет определить подходящие для себя развлечения, будь то видео или настольные игры.

Целевая группа потребителей - молодежный контингент со средним уровнем достатка и чуть ниже среднего (школьники, студенты), клиенты со средним уровнем достатка и выше среднего, высокий;

Из-за предоставления некачественных услуг конкуренция на рынке г.Чита не является проблемой. Так как «НИРВАНА» нацелена на высокий уровень обслуживания потенциальных клиентов.

Кафе-бар «НИРВАНА» займёт своё место в качестве поставщика развлекательных и досуговых услуг. Преимуществами данного кафе-бара являются его местоположение - город Чита, наличие вблизи остановки общественного транспорта, парковочной стоянки, а также наличие зон и приятный интерьер. Также кафе-бар очень хорошо оснащено оборудованием. Следовательно, видно, что кафе-бар «НИРВАНА» является лидером среди конкурентов.

...

Скачать:   txt (27.1 Kb)   pdf (158.9 Kb)   docx (147 Kb)  
Продолжить читать еще 6 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club