Планирование рекламной кампании кофейни «Кофе Кейк»
Автор: ValeriaBorsch13 • Март 20, 2020 • Контрольная работа • 1,429 Слов (6 Страниц) • 373 Просмотры
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
НИЖЕГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. Н.И. ЛОБАЧЕВСКОГО
ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА
КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА И ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ
Контрольная работа
по дисциплине «Реклама, PR и управление брендами»
на тему: «Планирование рекламной кампании кофейни «Кофе Кейк»
Выполнил: студент
очного отделения
группа 35171-Мг
Кудряшова В.В.
Профиль: маркетинг
Проверила:
к.э.н., доцент кафедры ИТИМЭ Горелова А.А.
Нижний Новгород
2019 г.
Введение
Кофейня «Кофе Кейк» расположена в центре Нижнего Новгорода на улицах Большая Покровская, 2 и Рождественская, 24.
В меню заведения входят ароматный кофе, закуски, горячие блюда и десерты. Ценовая категория ресторана средняя. Проведение рекламной кампании планируется на территории Нижнего Новгорода и области в течении 1 месяца.
Цели маркетинга
Увеличение числа посетителей на 25%.
Определение рекламного бюджета
Будем использовать метод: исчисление «в процентах к сумме от продаж» 5-10% от прибыли.
Лица, ответственные за выполнение
рекламной компании
Ответственность за рекламную компанию лежит на коммерческом директоре, маркетологе и SMM-специалисте.
Задачи маркетолога:
- Изучение рынка;
- Изучение интересов потребителей;
- Выбор целевого рынка;
- Разработка плана рекламной компании, распространённого на продвижение абсолютно различной рекламы.
Задачи SMM-специалиста:
- Ведение социальных сетей;
- Создание контент-плана для данных социальных сетей;
- Написание интересных статей под постами в социальных сетях;
Бюджет и план рекламной компании утверждается коммерческим директором.
Целевая аудитория
Целевой аудиторией (ЦА) являются люди, уровень дохода которых средний и выше среднего, возраст от 18 до 35 лет, любят отдохнуть в спокойной и душевной атмосфере в заведении с хорошим обслуживанием, любят современную кухню, кофе и приятную музыку.
Цели рекламной кампании
- проинформировать представителей целевой аудитории о качественной кухне и обслуживании;
- сформировать намерение посещать регулярно именно это заведение, а не заведения конкурентов.
Содержание и форма рекламного сообщения (РС)
РС по содержанию является информирующим, оно акцентирует внимание на интерьере заведения, отличной кухне и хорошем обслуживании.
В случае рекламного сообщения на телевидении имеется в виду ролик, информирующий потребителей о ресторане с высоким обслуживанием и уютным интерьером. Сюжет рекламного ролика описательный, реально информирующий потребителей об интерьере и персонале ресторана в целом, и кухне в частности.
Продолжительность рекламного ролика 30 секунд. Тон обращения – мягкий и доверительный.
Таблица 1
Примерный сценарий телевизионного рекламного ролика
№ кадра | План – кадр | Описание действий | Текст |
1 | Интерьер ресторана (от вестибюля в залы на первом и втором этаже) | Демонстрируется интерьер ресторана, сервировка столов. | “Добро пожаловать в кофейню «Кофе Кейк» - место для влюбленных в кофе…и друг в друга.” |
2 | Показываются столы, за которыми сидят люди, мило беседуют и аппетитно вкушают свои блюда. | Демонстрируются некоторые блюда и напитки, предлагаемые заведением. | “Мы угощаем: ароматным кофе, закусками и десертами, а также у нас Вы сможете найти самые вкусные горячие блюда!” |
3 | Персонал в зале хорошо и качественно обслуживает посетителей. | Администраторы стоят у входа в заведение, приглашая Вас войти и насладиться новогодней атмосферой. | «Кофе Кейк - место, где можно отвлечься от всего и куда захочется возвращаться снова и снова.» |
4 | Съёмка различных новогодних украшений, несколько гостей ресторана, которые рады быть в этом месте. | Момент с красивой пушистой елкой с яркими огоньками. | «У нас каждый день – маленький праздник!» |
5 | Центральный вход, вид ресторана с улицы. | За окном видна уютная и приятная атмосфера заведения. | “Мы ждём Вас на улицах Большая Покровская, 2 и Рождественская, 24!” |
Техника съёмки покадровая. Ролик будет сопровождаться музыкальным оформлением.
...