Исследование рынка кондитерских изделий, производимых на предприятии ПАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ «МИСиС»

Институт экономики и управление промышленными предприятиями

Кафедра промышленного менеджмента

Курсовая работа

По маркетингу

Тема: «Исследование рынка кондитерских изделий, производимых на предприятии ПАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь»»

Выполнила: студентка

группы МЭ-15-6                  

Петрова А.А.

Проверил

Проф., к.э.н.

Михин В.Ф.

Москва, 2018

Содержание

Аннотация        3

Введение        4

1 Описание предприятия        6

1.1        Общая характеристика ПАО «МКФ Красный Октябрь»        6

1.2        Финансово-хозяйственное состояние деятельности предприятия        9

2 Общая характеристика производимой продукции        11

3 Исследование конъюнктуры рынка кондитерской продукции        14

3.1 Потребители анализируемой продукции в стране        14

3.2 Производители и конкуренты кондитерских изделий в России        15

3.3 Влияние макроэкономических факторов на рыночные показатели        17

3.4 Анализ и прогноз производства кондитерских изделий в России        18

3.5 Прогнозирование емкости рынка и определение целевого сегмента        19

4 Разработка товара для целевого рынка        26

4.1 Качество товара и его сравнение с товаром конкурентов        26

4.2 Разработка товарной марки и торгового знака        26

4.3 Разработка товарного ассортимента ПАО МКФ «Красный Октябрь»        28

4.4 Разработка системы цен на товар        29

5 Реализация товара        32

6 Разработка системы маркетинговых коммуникаций        34

7 Разработка службы маркетинга        37

8 Разработка бюджета на маркетинг        41

Заключение        42

Список использованных источников        43

Аннотация

        Курсовая работа выполнена на    страницах, включает 15 таблиц, 17 рисунков, 8 литературных источников, 3 приложения.

        В данной курсовой работе выполнено подробное исследование и описание рынка кондитерской продукции, на примере предприятия ПАО МКФ «Красный Октябрь»: проанализирован внутренний и внешний рынок, рассмотрено сегментирование и позиционирование рынка.

Также, в курсовой работе предоставлено: информация об ПАО МКФ «Красный Октябрь», наименование продукции и ее логотип.

По окончании работы будут предложены решения, обеспечивающие выполнение программы маркетинга и способствующие укреплению позиции и развитию предприятия в конкурентной среде.

Введение

Проблема разработки, формирования и продвижения, товара является актуальной для многих фирм и предприятий. На настоящий момент существует масса примеров удачно разработанных брэндов как за рубежом, так и в нашей стране.  Однако, все еще остается немало вопросов и проблем возникающих при продвижения продукции на рынок. Учитывая бурный экономический рост, который переживает наша страна, развитие производственной базы, рост числа компаний – производителей товаров народного потребления, данная тема становится все более актуальной. Если еще пять лет назад приходилось убеждать предпринимателей в необходимости создания торговых марок и брэндов, то сейчас все больше заказчиков сами обращаются с просьбами разработать логотип компании, придумать название для своего нового товара (услуги) или написать рекламную кампанию по продвижению на рынок уже готового продукта.