Инновационные стратегии индустрии гостеприимства

Инновационные стратегии индустрии гостеприимства

Innovative hospitality industry strategies

Инновационные продукты и их роль в развитии гостиничного дела.

Innovative products and their role in the development of hotel business.

Аннотация. Данная статья посвящена особенностям инноваций в индустрии гостиничного дела. В работе описываются основные принципы инновационной деятельности, дается классификация инноваций, а также подробно рассматриваются основные черты инновационных продуктов в сфере гостеприимства.

Abstract. This article focuses on the features of innovation in the hotel industry. The paper describes the basic principles of innovation, classification of innovations, and also describes in detail the main features of innovative products in the field of hospitality.

Ключевые слова: инновация, инновационный продукт, гостеприимство, инновационные технологии.

Keywords: innovation, innovative product, hospitality, innovative technologies

Цель: рассмотреть инновационные продукты в индустрии гостеприимства, их значение и роль в гостиничном деле, выявить их полезность.

Objective: To consider innovative products in the hospitality industry, their importance and role in the hotel industry, to identify their usefulness.

Во всем мире активно развиваются информационные технологии, важность сервиса постоянно растет, желания людей становятся разнообразнее, а удовлетворить их становится все сложнее. Деятельность предприятий в области инноваций с каждым годом имеет все большее значение, а ее главной целью является создание трудно копируемых технологий, которые гарантируют предприятию огромные преимущества перед конкурентами.

Актуальность темы работы заключается в возрастающей роли инноваций, которые помогают предприятиям индустрии гостеприимства значительно улучшить процесс оказания услуг и открывают новые возможности для их реализации.

Инновации и инновационная деятельность традиционно представляются как направление научно-технического прогресса и как процесс, связанный с внедрением результатов научных исследований и разработок в практику. Однако смысл и содержание понятия «инновация» более широк. Сфера инноваций многогранна, она не только охватывает практическое использование научно-технических разработок и изобретений, но и включает перемены в продукте, процессах, маркетинге, организации. Инновация выступает в качестве явного фактора перемены, как результат деятельности, воплощенный в новый или усовершенствованный продукт, технологические процессы, новые услуги и новые подходы к удовлетворению социальных потребностей

Такие перемены можно увидеть в следующих областях:

Инновации в управлении- создание новых структур управления отелем, новых требований для должностей.

Инновации в бизнес-модели- принципиально новые подходы в сотрудничестве с конкурентами, взаимодействие с клиентами.

Инновации в процессе- новшества в процессе оказания услуг.

Инновации в области пиар деятельности-необычные презентации и рекламы мероприятий

Инновации в области безопасности- предоставление уникальных средств защиты (электронные сейфы, замки)

Инновации в самой концепции гостиничного предприятия- новые типы отелей, необычный дизайн, стиль.

Инновации в продукте- предложение принципиально нового продукта