Дослідження властивостей буферних розчинів

НАЦІОНАЛЬНИЙ АВІАЦІЙНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Кафедра хімії і хімічної технології

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни ”Фізична хімія“

Тема: Дослідження властивостей буферних розчинів

Виконав: студент 306 групи навчально-наукового інституту екологічної безпеки Капустинський Ю.В.

Керівник: канд.хім.наук, доцент Косенко О.І.

Київ 2017

НАЦІОНАЛЬНИЙ АВІАЦІЙНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Кафедра хімії і хімічної технології

ЗАВДАННЯ

на виконання курсової роботи

студента Капустинського Юрія Володимировича

Тема курсової роботи: Дослідження властивостей буферних розчинів

1.  Термін виконання роботи: з  07.02.2017р. до 24.04.2017 р.

2.   Вихідні дані до роботи:

ацетатний буферний розчин, 0,1 н. NaOH, фенолфталеїн

3. Етапи курсової роботи: (7.02.2017 - 04.04.2017)

-літературний пошук (7.02.2017 – 21.02.2017);

-розробка методики виконання експерименту (21.02.2017 – 21.03.2017);

-виконання експериментальної частини роботи (21.03.2017 – 28.03.2017);

-оформлення пояснювальної записки (28.03.2017 – 04.04.2017).

4. Завдання видала    ___________________________________________

                                                                                                (                 ) (Косенко О.І.)

5. Завдання прийняв до виконання  _____________________________________

        (                 )

Курсова робота захищена з оцінкою____________________________________

Голова комісії:                                          Чумак В.Л.

Члени комісії:                                            Косенко О.І.

                     Ткаченко О.В

РЕФЕРАТ

Пояснювальна записка до курсової роботи “ Дослідження властивостей буферних розчинів ”: 25 с.,

1 табл., 8 літературних джерела.

          Об`єкт дослідження – ацетатний буферний розчин [pic 1]

Мета роботи – дослідження властивостей буферних розчинів (вплив розведення на рН буферної системи та визначення буферної ємності розбавленої і нерозбавленої буферних систем).

Метод дослідження – рН-метричний.

Вимірювали рН ацетатного буферного розчину і визначали його буферну ємність, отримали значення буферної ємності розбавленої і нерозбавленої буферних систем.

РОЗЧИНИ, ЕЛЕКТРОХІМІЯ, БУФЕРНІ СИСТЕМИ, БУФЕРНА ДІЯ, АЦЕТАТНИЙ БУФЕРНИЙ РОЗЧИН, рН БУФЕРНОЇ СИСТЕМИ, БУФЕРНА ЄМНІСТЬ.

ЗМІСТ

ВСТУП        5

РОЗДІЛ 1. ЗАГАЛЬНІ ВІДОМОСТІ ПРО РОЗЧИНИ. СКЛАД РОЗЧИНІВ.        6

1.1.        Класифікація розчинів        6

1.2.        Фізико – хімічна теорія розчинів        7

РОЗДІЛ 2. ОСНОВНІ ПОНЯТТЯ ЕЛЕКТРОХІМІЇ        10

2.1.        Розчини електролітів        10

2.2.        Ступінь електролітичної дисоціації        11

2.3.        Сильні і слабкі електроліти        12

РОЗДІЛ 3.БУФЕРНІ РОЗЧИНИ, ВЛАСТИВОСТІ ТА МЕХАНІЗМ ДІЇ        14

3.1.        Буферні системи (розчини)        14

3.2.        Механізм буферної дії        14

3.3.        рН буферних систем        16

3.4.        Властивості буферних систем        17

3.5.        Буферна ємність        18

РОЗДІЛ 4. МЕТОДИКА ВИКОНАННЯ ДОСЛІДУ        19

4.1.        Виготовлення і визначення рH ацетатного буферного розчину        19

4.2.        Дослідження властивостей буферних розчинів        20

4.3.        Обробка експериментальних даних        20

ВИСНОВОК        23

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ        24

ВСТУП

Буферні системи є необхідними компонентами для існування живих організмів. У крові і інших біологічних рідинах є відповідні буферні системи, що підтримують майже стале значення рН. Знання складу буферних розчинів, механізму підтримання його рН, має важливе значення для розуміння механізмів дії буферних систем і регулювання основних фізіологічних процесів в організмі. Буферні системи регулюють концентрацію іонів Гідрогену та гідроксид-іонів а також перебіг реакцій, що залежать від величини рН. Знання про буферні системи необхідні при вивченні біохімії, фізіології, фармакології та клінічних дисциплін.

...