Газированные напитки: вред или польза

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение                                   «Средняя общеобразовательная школа №86 с углублённым изучением               отдельных предметов» Советского района г. Казани

VI городская научно-практическая конференция «Дни науки»

Секция химии        

Проектно-исследовательская работа

 «Газированные напитки: вред или польза»

Выполнил:  ученик 8а класса              МБОУ СОШ №86                          Исламгареев Родион Рифгатович

Руководитель:                     Хуснутдинова Дина Хабировна, учитель химии МБОУ СОШ №86

2019 г.

Оглавление

                                                                                                                                            стр.

Введение ____________________________________________________________3        1. Теоретическая часть:

        1.1 История возникновения газированных напитков____________________4

        1.2 Состав газированных напитков_________________________________ 4 2. Практическая часть:

        2.1 Анализ газированных напитков по этикетке_______________________7

        2.2 Социологический опрос________________________________________8

        2.3 Исследование безалкогольных напитков__________________________9

Заключение__________________________________________________________10

Список литературы___________________________________________________ 12

Введение

         Наш организм на 70% состоит из воды. Для поддержания водного равновесия мы пьем каждый день. Кто-то предпочитает кофе, кто-то чай, соки, газировку. Основу любого напитка составляет вода. Помимо воды в них так же содержатся другие вещества, оказывающие воздействие на наш организм. Это воздействие может быть положительным или отрицательным, в зависимости от того как часто и как много мы употребляем тот или иной напиток.

Газированная вода  представляет собой прохладительный напиток из минеральной или ароматизированной сладкой воды, насыщенной углекислым газом. Взрослому здоровому человеку небольшое количество газированной воды не повредит. Но частое употребление больших количеств сладкой газированной воды может неблагоприятно отразиться на здоровье.

В наше время на прилавках магазинов много газированных напитков. Молодежь употребляет их и не задумывается о составе продукта, о том приносит ли он пользу или вред.

Проблема чрезмерного употребления газированных напитков актуальна, поскольку эти напитки широко рекламируются в средствах массовой информации. Люди, особенно дети и подростки, поддаются влиянию красочной, яркой рекламы и с удовольствием покупают и пьют приятные на вкус, бодрящие напитки, которые причиняют вред их организму. Еще Гиппократ говорил: «Человек рождается здоровым, а многие болезни к нему приходят через рот с пищей».

Мы выдвинули две гипотезу, что сладкие газированные напитки отрицательно влияют на организм человека, так как при частом применении вызывают различные заболевания, а учащиеся школы плохо информированы о их вредном воздействии.                                                                                Цель: исследовать состав некоторых газированных напитков и их возможное влияние на здоровье человека.                                                                В процессе работы нами решались следующие задачи:                                         1) Изучить информацию о составе и свойствах газированных напитков в интернете и в научно-популярной литературе.                                                                2) Изучить состав газированных напитков по этикетке и опытным путем установить наличие в них вредных веществ.                                                        3) Провести анкетирование среди учащихся.                                                         Предмет исследования: газированные напитки − Пепси, Кока-Кола, Миринда, Тархун, Дюшес.                                                                                        Объект исследования: состав газированных напитков.                                              Методы исследования:                                                                                       - работа с информационными источниками, интернет - ресурсами;                                               -  социологический опрос;                                                                                                          - эксперимент.                                                                                        

...