Зеленый чай: польза и вред

1. Зеленый чай: польза и вред

Зеленый чай (green tea) отличается от черного способом обработки чайного листа, благодаря которому удается в большей степени сохранить полезные свойства исходного сырья. Его принято считать напитком, оказывающим на организм исключительно благотворное воздействие. Разберемся, так ли это на самом деле.

1. Химический состав и калорийность зеленого чая

Польза и вред зеленого чая обусловлены его составом. Он содержит:

• алкалоиды. Зеленый чай содержит больше кофеина, чем черный. Поэтому он обладает выраженным тонизирующим воздействием и помогает проснуться лучше, чем кофе;
• полифенолы. До 30% состава напитка — катехины, которые обладают антиоксидантным действием, замедляют процесс старения и снижают риск развития онкологических заболеваний. Полифенолы способны укреплять стенки кровеносных сосудов, предотвращая инсульты и инфаркты;
• витамины. Напиток содержит витамины А, В, С и Е, поэтому его регулярное употребление вполне может заменить прием поливитаминных комплексов;
• минералы. В его состав входят также кальций, железо, фтор, калий, фосфор, фтор, цинк и селен, без которых невозможно нормальное функционирование сердечно-сосудистой и выделительной систем.

Зеленый чай рекомендован для употребления людям, которые хотят сбросить лишний вес: калорийность одной чашки составляет от 3 до 5 калорий. Конечно, речь идет о напитке, в который не добавлен сахар.

Важно! Зеленый чай может стать отличной альтернативой кофе. Бодрит он гораздо лучше, при этом его употребление не приводит к резкому подъему артериального давления. Поэтому людям, склонным с гипертензии, желательно вовсе отказаться от кофе в пользу более полезного и безопасного напитка.

1. Свойства зеленого чая

Зеленый чай обладает рядом полезных свойств:

• антиоксидантное действие. Антиоксиданты помогают замедлить процесс старения, а также являются средством профилактики развития онкологических заболевания;
• укрепление иммунитета. Напиток содержит большое количество витамина С, за счет чего укрепляет иммунную систему. Поэтому врачи рекомендуют пить его в период сезонных эпидемий;
• в напиток входит фтор, благодаря чему его регулярное употребление помогает избежать кариеса;
• напиток помогает бороться с дисбактериозом;
• понижает артериальное давление, поэтому его полезно пить тем, кто страдает артериальной гипертензией;
• выводит из организма «плохой» холестерин, являясь средством профилактики инфаркта миокарда и острых нарушений мозгового кровообращения;
• способен защищать легкие от негативных воздействий окружающей среды, поэтому его полезно пить людям, которые курят;
• витамины группы В укрепляют нервную систему и защищают от воздействия стрессов;
• оказывает мочегонное действие и способствует снятию отеков;
• ускоряет обменные процессы, способствуя похудению.

1. Успокаивает или бодрит

Зеленый чай содержит большое количество кофеина, благодаря чему он оказывает тонизирующее и бодрящее действие на нервную систему. Его рекомендуется употреблять в первой половине дня. В вечернее время пить его можно не позже, чем за два часа до сна.

1. Слабит или крепит

Крепкий настой оказывает крепящее действие. Его рекомендуется пить при приступах диареи. Слабозаваренный напиток, напротив, слабит. Двух-трех чашек достаточно для того, чтобы стул нормализовался. Эту дозу превышать не следует, чтобы избежать диареи, потери воды и электролитов.

Напиток помогает избавиться от тошноты и метеоризма. Достаточно выпить одну чашку чая с лимоном и небольшим количеством сахара. Напиток должен быть достаточно крепким и хорошо отстоявшимся.

Важно! Перечисленными свойствами обладают только качественные дорогие сорта.