Особенности культуры обслуживания в сфере услуг
Автор: mirina9599 • Июль 12, 2018 • Курсовая работа • 4,809 Слов (20 Страниц) • 507 Просмотры
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«ВЯТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Институт экономики и менеджмента
Факультет менеджмента и сервиса
Кафедра сервиса, туризма и торгового дела
Особенности культуры обслуживания
в сфере услуг
Курсоваяработаподисциплине
«Сервисная деятельность»
Выполнил
Студенткагр _______ __________/___________________ /__ __201_
(шифр группы) (подпись) (Ф. И. О.) (дата сдачи)
Руководитель _________ _________ /___________________/__ __201_
(должность, ученая степень) (подпись) (Ф. И. О.) (дата проверки)
Работа __________________________ кзащите ___________
(допущена, не допущена) (дата)
Работазащищенасоценкой _______________ ___________
(дата)
Киров 2018 г.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………….……………………… | 3 | ||
ГЛАВА 1 | Теоретические основы культуры обслуживания………..…… | 5 | |
1.1 | Сущность и основные понятия культуры обслуживания…………………………………………….. | 5 | |
1.2 | Оценка культуры обслуживания в учреждениях дошкольного образования………………………………. | 8 | |
1.3 | Особенности культуры обслуживания в учреждениях дошкольного образования……………………………… | 13 | |
ГЛАВА 2 | Особенности культуры обслуживания в сфере услуг на примере МКДОУ детский сад №4 «Сказка» г. Малмыжа Кировской области…………………………………………… | 15 | |
2.1 | Организационная характеристика учреждения дошкольного образования……………………………… | 15 | |
2.2 | Оценка культуры обслуживания в учреждении «Сказка»…………………………………………………. | 18 | |
ГЛАВА 3 | Совершенствование культуры обслуживания в МКДОУ детском саду №4 «Сказка» города Малмыжа Кировской области………………………………………………………... | 24 | |
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………… | 26 | ||
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………... | 27 | ||
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………… | 28 |
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. Жизнедеятельность современного человека основана на потреблении товаров и услуг.Удовлетворение общественных и индивидуальных потребностей людей – главная цель сервисной деятельности. Сфера сервиса сегодня характеризуется динамизмом, изменчивостью, непрерывным возникновением все новых и новых услуг.
Сфера услуг представляет собой одну из важнейших областей общественной жизни и оказывает заметное влияние на все стороны нашей деятельности. В связи с этим сервисная деятельность играет определенную роль в материальном жизнеобеспечении людей, здесь осуществляются самые различные виды их духовной деятельности.
Существенную роль в повышении качества сервиса играют условия обслуживания, среда в зоне обслуживания: интерьер здания, в котором размещается сервисная организация, его меблировка, оборудование, микроклимат помещений, внешний вид обслуживающего персонала и его профессионализм.
...