Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Важность качества облсуживания в курортных городах

Автор:   •  Июнь 3, 2022  •  Курсовая работа  •  6,912 Слов (28 Страниц)  •  163 Просмотры

Страница 1 из 28

ВАЖНОСТЬ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ В КУРОРТНЫХ ГОРОДАХ

(НА ПРИМЕРЕ ГОРОДА ЕВПАТОРИЯ)

Курсовая работа

студента 2 курса,

специальности 43.02.10 Туризм

Янковского Александра Денисовича

2022

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

ВВЕДЕНИЕ...........................................................................................................

3

РАЗДЕЛ 1.

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ В КУРОРТНЫХ ГОРОДАХ..................

6

1.1.

Понятие «качество обслуживания», его структура, показатели, критерии.....................................................................

6

1.2.

Принципы, методы и формы оценки уровня качества обслуживания в курортных городах............................................

10

1.3.

Особенности управления качеством обслуживания в курортных городах.........................................................................

19

РАЗДЕЛ 2.

ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ В КУРОРТНЫХ ГОРОДАХ НА ПРИМЕРЕ ГОРОДА ЕВПАТОРИЯ..........................................

25

2.1.

Общая характеристика Евпатории как курортного города...............................................................................................

25

2.2.

Анализ уровня обслуживания в городе Евпатория………….....

26

2.3.

Направление повышения качества обслуживания в курортном городе Евпатории............................................................................

29

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.....................................................................................................

34

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.......................................

ПРИЛОЖЕНИЕ А

 


ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. На сегодняшний день сфера услуг стала одной из мощнейших отраслей мировой экономики, формируясь на протяжении многих веков. В настоящее время движущей силой в отрасли стала туристическая отрасль. Если раньше перемещение людей ограничивались торговыми и миграционными целями, то с ростом экономики ведущих стран мира и благосостояния их граждан, стал также расти интерес к культурно-познавательному туризму. В XXI веке туристическая отрасль достигла таких масштабов, что многие страны целиком и полностью зависят именно от туризма, особенно остро встал этот вопрос в эпоху пандемии короновируса, когда количество авиаперевозок стало резко сокращаться, а на средства размещения были наложены ограничения по приему туристов.  Таким образом, в наши дни мировая туристическая индустрия вынуждена сталкиваться с новыми проблемами, с которыми теперь предстоит существовать и далее.

В Российской Федерации проблемы несколько более масштабные и глубокие. Далеко не во всех регионах состояние туристской инфраструктуры поддерживается в надлежащем состоянии по ряду причин. Зачастую это остатки советского наследия в виде зданий и сооружений, модернизировать которые не всегда рентабельно. Уровень сервиса в сфере обслуживания тоже в основном оставляет желать лучшего по различным. причинам: от низкой подготовки кадров до слабой мотивации персонала Турист в современном понимании, стал более избирательным, замечая контраст между отечественными и зарубежными курортами. Республики Крым эти проблемы коснулись еще больше, нежели материковой части. После перехода в состав Российской Федерации, туристическая отрасль Крыма остро нуждалась модернизации и дополнительных инвестициях. Ударом также стали экономические санкции, наложенные на Крым после присоединения к России. Теперь основной турпоток стали обеспечивать гости из России и ближнего зарубежья. Город Евпатория также не является исключением. Инфраструктура устарела и нуждается в модернизации, подготовка и привлечение кадров не на самом высоком уровне.

...

Скачать:   txt (103.2 Kb)   pdf (343.1 Kb)   docx (656.6 Kb)  
Продолжить читать еще 27 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club