Формування оптимальних логістичних систем

ВСТУП

У сучасних умовах ринкової економіки, де жорсткими стають умови конкурентної боротьби, не можлива діяльність підприємства без створення чіткої системи взаємодії з зовнішніми чинниками та оптимізації існуючої логістичної системи підприємства, для задоволення потреб споживачів та отримання максимально можливого прибутку для підприємства.

Для українських організацій в складних умовах сучасного бізнесу управління підприємством, як системою має особливо важливе значення, оскільки зміна ситуації в країні, поступове освоєння нового економічного порядку змушує все більше число підприємців і логістів усвідомлювати необхідність досягнення не тільки сьогочасних (одержання негайного прибутку), але і довгострокових цілей. В залежності від того на якому етапі розвитку підприємство знаходиться на даний момент, для нього можуть бути запропоновані заходи по оптимізації як системи в цілому, так і окремих її ланок.

Логістична система – це організаційно-господарський механізм управління матеріальними та інформаційними потоками.

Ціль логістичної системи – доставка у задане місце потрібної кількості та асортименту максимально підготовлених для виробничого чи особистого споживання товарів та виробів при мінімальних витратах. Поряд з функціональними логістична система має також забезпечувальні підсистеми (інформаційну, правову, кадрову та ін.).

Предметом дослідження курсової роботи є логістична система організації.

Об'єктом дослідження – формування оптимальних логістичних систем організації на прикладі одного з найбільших виробників пива, слабоалкогольних та безалкогольних напоїв на території України – приватного акціонерного товариства "Оболонь".

Актуальність даної роботи обумовлена в першу чергу тим, що теорія логістики через свою складність, багатогранність і великого значення вимагає подальшої розробки. В першу чергу це відноситься до питання формування логістичної системи організації, управління якістю логістичного обслуговування, вертикальних і горизонтальних взаємодіях в системі управління. Логістичний підхід вимагає сучасної методології, нових моделей опису об'єктів і способів прийняття управлінських рішень.

Мета курсової роботи: отримати практичні навички логістичної і маркетингової діяльності підприємств харчової та зернопереробної галузі на ринку, а також навчитися узгоджувати рішення у сфері маркетингу та логістики.

РОЗДІЛ 1. ПІДПРИЄМСТВО ТА ЙОГО ЛОГІСТИЧНУ ДІЯЛЬНІСТЬ

Повне найменування: Приватне акціонерне товариство “Оболонь”. Скорочене найменування підприємства: ПрАТ “Оболонь”. Організаційно – правова форма: приватне акціонерне товариство (колишнє закрите акціонерне товариство).

Галузева призначеність: харчова промисловість.

Діяльність підприємства. Галузі: виробництво дистильованих алкогольних напоїв, виробництво пива, солоду, мінеральних вод та інших безалкогольних напоїв, тари з пластмас, оптова торгівля продуктами харчування, напоями та тютюновими виробами. Вид діяльності за КВЕД – 11.05 Виробництво пива.

Підприємство є юридичною особою, зареєстроване в Єдиному державному реєстрі підприємств і організацій України (ЄДРПОУ) за номером 05391057. має самостійний баланс, круглу печатку зі своїм повним найменуванням, фірмовий знак та інші необхідні реквізити.

Історія компанії веде свій початок із 1974 року, коли розпочалося будівництво Київського пивзаводу № 3. ПрАТ «Оболонь» створене 25 березня 1993 року в процесі приватизації державного майна Київського виробничого об'єднання по випуску пива, безалкогольних напоїв та мінеральних вод «Оболонь» шляхом викупу цього майна трудовим колективом Київського орендного підприємства «Оболонь» та створення на базі цього майна Закритого акціонерного товариства «Оболонь». Місцезнаходження Товариства: Україна, 04212, м. Київ, вул. Богатирська, 3.