Меню питания

Автор: Nastya9997 • Апрель 14, 2019 • Доклад • 1,227 Слов (5 Страниц) • 290 Просмотры

Страница 1 из 5

ФГОУ ВПО «Национальный Государственный Университет физической культуры, спорта и здоровья П.Ф. Лесгафта, Санкт-Петербург»

Кафедра профилактической медицины и основ здоровья

Меню питания.

Выполнила: студентка 3 курса, 313 группы.

Факультета единоборств.

Шухалова А.В.

Санкт-Петербург, 2018 год.

Данные необходимые для расчёта суточных энерготрат.

Пол.- женский.
Возраст- 20 лет.
Масса тела- 80 кг.
Рост- 176 см.

Суммарные энерготраты организма:

Расход энергии на основной обмен: h= 655,096+ 9,563W+ 1,850S-4,676a= 655,096+9,563*80+1,850*176-4,676*20=655,096+765,04+325,6-93,52= 1652, 216 ккал/сут.

Где:

h- энергия основного обмена

W- масса тела.

S-длина тела.

Возраст.

Специфически - динамические действия пищи : 10% от величины основного обмена= 165,2216
Расход энергии на все виды жизнедеятельности: 1652,216+165,2216+1000= 2817,4376

Деятельность в течение суток(Хронометраж деятельности):

№	Вид деятельности	Продолжительность в минутах	Энергетический коэффициент	Энерготраты
1	Сон	420	0,0155	488,25
2	Личная гигиена	10	0,057	42,75
3	Приём пищи	10	0,0236	17,7
4	Езда на транспорте	60	0,0267	120,15
5	Ходьба пешком(4-5 км)	60	0,0597	268,65
6	Подготовка к занятиям	10	0,025	18,75
7	Семинары	180	0,025	337,5
8	Лекции	180	0,0243	328,05
9	Перерывы	80	0,0258	154,8
10	Покупка продуктов	10	0,045	33,75
11	Уборка постели	10	0,0329	24,675
12	Снятие/одевание одежды	10	0,0264	19,8
13	Отдых	120	0,0229	206,1
14	Итог	1160	0,4098	2060,925

Сравнительный анализ с гигиеническими нормативами энерготрат различных групп населения.

По сравнительным данным таблицы хронометража деятельности я подсчитала ккал, которые равны 2060,925. Эти данные немного не соответствуют 1 группе нормативам энерготрат различных групп населения. Данные превышают значения на 756,5126 ккал, это связанно с небольшой погрешностью расчётов.

Суммарные энерготраты организма:

Расход энергии на основной обмен= 1652,216 ккал/сут.
Специфически-динамическое действие пищи=165,2216 ккал/сут.
Расход энергии на все виды жизнедеятельности=2817,4376 ккал/сут.

Итог: 4634,8752 ккал/сут.

Нормы питания:

Белки: 2г/кг. По моей массе тела=120 гр.

Жиры:1,8г/кг. По моей массе тела=100гр.

Углеводы:8г/кг. По моей массе тела=560 гр.

Минеральные вещества:

Ca=800мг.

Mg=500мг.

P=800мг.

Fe=30мг.

Витамины:

B1=1,5 мг.

B2=2 мг.

С=75 мг.

PP=20 мг.

А=1,5 мг.

Продукты	Гр.	Белки	Жиры	Углево ды	Ккал	Са	P	Mg	Fe	C	B1	B2	PP	A
Рисовая каша	50	1,2	1,8	12,9	72	5	-	9	0,2	-	0,01	-	0,5	-
Молоко	125	3,6	3,1	6	67,5	120	90	14,4	0,7	0,8	1,7	0,13	0,8	1
Мёд	10	0,03	-	7,77	32	0,5	3,3	-	0,06	0,2	-	0,005	0,02	-
Грецкие орехи	5	3,4	14,95	1,85	138	13,5	114,5	11,1	0,5	0,65	0,11	0,33	0,32	-
Свинина	90	8,1	18,4	3,2	211,5	1,4	10,5	3,2	4,5	0,9	19,8	4	13,1	6,7
Кунжут	5	1	2,4	0,6	28,3	7,4	-	6,8	4,4	-	0,4	1	2,8	-
Рис	70	1,7	2,5	18,1	100,8	7	11	0,2	-	0,01	0,01	-	0.7	-
Виноград	100	0,3	-	15	62	15	20	-	0,5	2,7	0,05	0,04	0,18	-
Суп: Картошка	80	1,6	0,08	15,76	66,4	8	46,4	18,4	0,72	16	0,096	0,04	0,72	-
Лук	20	0,34	-	1,9	8,6	6,2	11,6	2,8	0,16	2	0,01	0,064	0,04	-
Морковь	15	0,1	-	1,4	6,1	5,7	8,25	0,18	0,3	1	0,7	0,5	0,7	-
Окунь мор.	100	11,4	4,2	-	86	38	0,5	-	-	-	-	-	-	-
Вода	8 ст.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Лайм	15	0,1	-	1,6	4,5	0,5	-	0,2	0,5	4,9	0,3	0,2	0,2	-
BCAA	5	4,5	-	-	18	-	-	-	-	-	-	-	-	-
L-карнитин	7	0,1	0,1	7	49	-	-	-	-	-	-	-	-	-
ИТОГ:	697	37,47	47,53	93,08	950,7	228,2	316,05	66,88	12,54	29,16	23,2	6,3	26,08	7,7

...

Скачать: txt (14.6 Kb) pdf (204.6 Kb) docx (20 Kb)

Продолжить читать еще 4 страниц(ы) »

Читать полный текст Сохранить

Доступно только на Essays.club