Защита прав потребителей на рынке кондитерской продукции

ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ

Аннотация. В статье приведены данные потребления кондитерских изделий. Определена информация об общих требованиях к маркировке кондитерских изделий, в соответствии с законом "О защите прав потребителей". Указаны нарушения качества на рынке кондитерской продукции.

Ключевые слова: кондитерская продукция, маркировка, защита прав потребителей.

PROTECTION OF RIGHTS OF CONSUMERS ON THE MARKET OF CONFECTIONARY PRODUCTS

Abstract.The article presents data consumption of confectionery. Information on general labeling requirements for confectionery products has been determined in accordance with the law “On Protection of Consumer Rights”. The violations of quality in the confectionery market are indicated.                                                                                                             

Keywords: confectionery products, labeling, consumer protection.

Большинство населения нашей страны любят отведать кондитерские изделия. В каждой семье к праздничному столу прилагается сладкое блюдо, а встречи с друзьями в кафе завершаются лакомым десертом.

Сахаристые и мучные кондитерские изделия имеют большое значение в питании человека, не смотря на то, что являются высококалорийными. Они привлекают нас внешним видом, отменным вкусом, ароматом и легко усваиваются организмом [2]. По данным Росстата спрос на кондитерскую продукцию увеличивается из года в год, и поэтому производители увеличивают ассортимент, стремясь завоевать симпатии потребителей, и соответственно, получить прибыль [1].

[pic 1]

Рис. 1 – Среднедушевое потребление кондитерских изделий

Срок годности и  условия хранения кондитерских изделий является главным фактором в выборе кондитерской продукции для удовольствия, а не для пищевого отравления. Соблюдение правил хранения пищевых продуктов с высоким содержанием углеводов гарантирует сохранение качества продукции.

Качество продукции – это совокупность свойств, влекущий пригодность и способность удовлетворять в соответствии с назначением определенные потребности. В торговой деятельности под качеством продукции подразумевается соответствие всем требованиям нормативной технической документации [3].

К сожалению, в настоящее время, качество выпускаемой продукции не полностью нас устраивает. Об этом свидетельствуют частые проверки Управления Роспотребнадзора, которые обнаруживают нарушения санитарного законодательства и закона защиты прав потребителей [6].

Закон о защите прав потребителей обозначает права потребителей на приобретение качественных и безопасных товаров (работ, услуг) для жизни, здоровья потребителя, его имущества, и окружающей среды, получение информации о товарах (работах, услугах) и об их изготовителях (исполнителях, продавцах), просвещение, общественную и государственную защиту их интересов, регламентируют отношения, возникающие между потребителями и изготовителями, исполнителями, импортерами, продавцами при продаже товаров (выполнении работ, оказании услуг), а также выдает механизм реализации этих прав [9].

В соответствии с Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей"  изготовитель (продавец) должен давать потребителю информацию о пищевых продуктах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. Потребитель получает с пищевым продуктом, необходимую и достоверную информацию, в виде текста  и/или маркировкой на упаковке (потребительской таре), и наносится на русском языке. Чтобы потребитель не мог быть обманут или введен в заблуждение и не мог ошибочно принять данный продукт за другой, близкий к нему по внешнему виду или органолептическим показателям, информация должна быть понимаемой, полной и достоверной.  Информация о кондитерских изделиях должна содержать такие общие требования к маркировке, как: