Защита прав потребителей при оказании услуг общественного питания в Ростове-на-Дону

ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРИ ОКАЗАНИИ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В  РОСТОВЕ-НА-ДОНУ

КУШНАРЕВА Олеся Романовна,

Студент

Донской Государственный Технический Университет

Ростов-на-Дону, Россия

PROTECTION OF CONSUMER RIGHTS IN THE PROVISION OF CATERING SERVICES TO THE ROSTOV-ON-DON

KUSHNAREVA Olesya Romanovna,

Student

Don State Technical University

Rostov-on-Don, Russia

Аннотация

Рассматриваются основные способы урегулирования отношений между потребителем и исполнителем в области услуг общественного питания.  Разбираются способы защиты прав потребителей в условиях современного общества, применяемые к услугам общественного питания. Проводится анализ нормативной документации в сфере сертификации услуг общественного питания.

Annotation

 The main ways of settlement of the relations between the consumer and the performer in the field of catering services. Understand how consumers' rights protection in the conditions of modern society , used the services of catering . The analysis of regulatory documents in the field of certification of catering services .

Ключевые слова: защита прав потребителей, сертификация услуг, общественное питание.

Keywords : consumer protection, certification services , catering

Защита прав потребителей является одним их главных условий  на предприятиях общественного питания. Это определено желанием рестораторов выстоять в тяжелой конкурентной борьбе  и получить первое место на рынке услуг общественного питания.

Общественное питание играет большую роль в современном обществе. Сфера общественного питания, как отрасль народного хозяйства, представляет собой совокупность предприятий, объединенных по характеру перерабатываемого сырья и выпускаемой продукции, организации производства и формы обслуживания населения.

 Основными задачами предприятий общественного питания являются обеспечение эффективного использования потребительских ресурсов для наиболее полного удовлетворение спросов населения, улучшение качества выпускаемой продукции, повышение культуры обслуживания. Услуги общественного питания могут оказываться в ресторанах, кафе, барах, столовых, и других местах общественного питания, типы которых, а для баров и ресторанов также их классы (первый, высший и люкс) определяются исполнителем в соответствии с государственным стандартом.

Исполнитель обязан соблюдать установленные стандарты, санитарные, противопожарные, технологические и другие правила, а так же нормативные документы, обязательные требования к качеству услуг, безопасности для жизни, здоровья людей, окружающей среды и имущества.

Необходимость соблюдения соответствующих норм в общественном питании является основной процедурой.
Деятельность заведений по оказанию услуг общественного питания посетителям регулируется Правилами оказания услуг общественного питания, утвержденными постановлением правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 (в ред. от 04.10.2012), разработанными в соответствии с законом РФ «О защите прав потребителей».

Отношения между потребителем и исполнителем регулируются Гражданским кодексом Российской Федерации, Законом Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» (в ред. от 13.07.2015; далее — Закон № 2300-1), так же другими федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Закон № 2300-1 регулирует отношения между потребителями и исполнителями при продаже товаров и оказании услуг общественного питания.

В соответствии  с п.п. 2, 3 Правил № 1036, потребителем признается гражданин, имеющий намерение сделать заказ на предприятии общественного питания исключительно из личной нужды, не связанной с извлечением прибыли. Исполнителями являются юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги  общественного питания ресторанов, кафе, баров, столовых,  и других мест общественного питания по возмездному договору.