Контрольная работа по «Основам животноводства»

УО «Государственный аграрный колледж»

Контрольная работа

по дисциплине «Основы животноводства»

1. Опишите значение животноводства и его состояние в экономике Республики Беларусь.

Республика Беларусь является страной без особых запасов полезных ископаемых. Но при этом земли республики хорошо подходят для ведения сельскохозяйственной деятельности. Сельскохозяйственная деятельность представлена двумя большими отраслями: растениеводством и животноводством.

Животноводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства Республики Беларусь. Она позволяет обеспечивать население страны пищей и сырьем используемым в производстве обуви, одежды, предметов быта. В тоже время, продукты переработки животноводства стали конкурентным товаром на зарубежных рынках.

В Беларуси в той или иной степени представлены практически все подотрасли животноводства:

Скотоводство - разведение и выращивание крупного рогатого скота мясного и молочного направления.

Свиноводство - разведение свиней для производства мяса, сала и кожи.

Птицеводство - представляет собой разведение домашней птицы: кур, гусей, уток, индюков, перепелов, фазанов. Продукт птицеводства: яйца, мясо птицы, пух, перья.

Коневодство - разведение лошадей в племенных хозяйствах. В некоторых хозяйствах существует и разведение лошадей на мясо.

Рыбоводство - промышленное и прудовое выращивание товарной рыбы.

Пчеловодство - разведение пчел для получения продуктов пчеловодства: мед, воск, прополис и т.д.

Пушное звероводство - разведение пушных зверей для производства меха.

Наиболее значимыми для экономики страны и успешными отраслями являются скотоводство, свиноводство, птицеводство и рыбоводство.

Выращивание крупного рогатого скота (КРС), в частности получение от него молочной продукции - основа животноводства страны. Некоторые сельскохозяйственные предприятия уже достигли европейского уровня в производстве молоко. Так, например, на экспериментальной базе “Жодино” Смолевичского района надой молока превысил 8300 кг.

Отрасль свиноводства в общей структуре животноводства имеет определяющее значение. Выращивание свиней в Беларуси занимает 36% в мясном балансе страны. На каждого жителя Беларуси приходится 47 кг свинины,  это среднеевропейский уровень. Также, более 100 тыс. тонн идет на экспорт.

В ближайшей перспективе производство продукции свиноводства в Беларуси должно возрасти до 600 тыс.т в год, а ее экспорт - до 200 тыс.т. Такая ситуация сложилась благодаря возможности использовать для выращивания животных корма местного производства (развитой аграрной отрасли).

Свиноводство, тем не менее, отличается высокой требовательностью к с/х процессу, но также и высокой продуктивностью, высокой энергетической ценностью произведенной продукции и короткими сроками производства поголовья на убой. Почти каждый четвертый свиноводческий комплекс при полноценном кормлении получает среднесуточные приросты свиней на выращивании и откорме 600 г в сутки. В Республике Беларусь насчитывается около 3,1 млн. голов свиней во всех категориях хозяйств, в том числе в сельскохозяйственных организациях - 2,7 млн., из них в племенных хозяйствах - 390 тысяч.

Птицеводство, благодаря реновациям и техническому переоснащению птицефабрик, занимает ведущие позиции животноводческой отрасли. В рейтинге Минсельхозпрода за 2018 год по производству мяса птицы лидирует ОАО «Смолевичи Бройлер». Единственная фабрика, которая второй год подряд превышает планку в 100 тысяч тонн. Здесь мяса произвели на 10,5 тысячи тонн больше прошлогоднего, а всего в итоге 123,8 тысячи тонн. Еще одно предприятие этого же собственника - филиал «Серволюкс-Агро». По объемам - 87 тыс. тонн мяса. На третьем месте агрокомбинат «Дзержинский»: валовое производство птицы 80 тыч. тонн. Также в списке 15 передовых хозяйств - РУП «Белоруснефть-Особино» и СООО «Витконпродукт». На весь частный капитал приходится более 30 процентов продукции.