Расчет максимально допустимых уровней пестицидов в продуктах питания и безвредных количеств их в почве
Автор: lulu12345 • Июнь 27, 2023 • Практическая работа • 928 Слов (4 Страниц) • 177 Просмотры
Практическое задание к теме 4
Расчет максимально допустимых уровней пестицидов в продуктах питания и безвредных количеств их в почве
Ориентировочные безвредные количества пестицида в почве рассчитывают по формуле Л.И. Медведь и соавторов [1979]:
[pic 1]
где МДУ - максимально допустимые уровни в продуктах питания, включая минимальную величину для лимитирующей культуры:
[pic 2]
где МДУ в пищевых продуктах и кормах определяют по уравнениям:
[pic 3]
[pic 4]
[pic 5]
Уравнения (4) и (5) применяют при известной ПДК в воде для расчёта МДУ соответственно фосфор- и хлорорганических соединений.
В расчётах вначале следует рассчитать МДУ, а затем ОДК.
В табл.1 перечислены пестициды, наиболее часто присутствующие в сельскохозяйственной продукции.
Таблица 1
Перечень пестицидов, присутствие которых наиболее вероятно в сельскохозяйственной продукции
[Кучак и др., 1985]
Продукт | Пестицид |
Зерновые (пшеница, рожь, ячмень, просо, гречиха, рис) | Диазинон, метилнитрофос, фоксим, метафос, бензофосфат, витавакс, фосфамид, карбофос, цинеб, беномил, ТМТД, ртутьсодержащие |
Кукуруза на зерно | Гептахлор, диазинон, фоксим, карбофос, ТМ'ГД, карбарил, атразин, симазин, прометрин |
Зерно хранящееся | Хлорпикрин, металлилхлорид, карбофос, релдан, фентион, фостоксин |
Зернобобовые | Полихлоркамфен, карбофос, метафос, пиримор, линурон |
Масличные культуры | Диазинон, карбофос, метафос, ТМТД |
Зерноотходы и солома | Гексахлорбензол, цинеб, гептахлор, 2,4 - Д, диазинон, фосфамид, карбофос, метафос, летилнитрофос, бензофосфат, ТМТД |
Картофель | Дилор, полихлоркамфен, фталофос, дурсбан, бензофосфат, сайфос, цинеб, гетерофос, каптан, фталан, поликарбацин, нитрафен, линурон, прометрин, медьсодержащие |
Капуста | Дазомет, карбофос, метафос, трихлорметафос-3, фосфамид, формотион, цианокс, беномил, поликарбацин, мезоранил трефлан, цинеб, ТМТД, семерон |
Морковь | Гептахлор, дозанекс, линурон, прометрин, пропазин. |
Корнеплоды | Гептахлор, диазинон, ленацил, метилнитрофос, карбофос, беномил |
Огурцы | Хлорэтанол, актеллик, карбофос, метафос, сайфос, динобутон, динокап |
Помидоры | Хлорэтанол, дилор, актеллик, бензофосфат, метафос, динобутон, сайфос, фосфамид, трефлан, медьсодержащие, динокап |
Овощи закрытого грунта | Хлорэтанол, актеллик, карбофос, фосфамид, динобутон, динокап |
Яблоки, груши | Хлорэтанол, бензофосфат, дурсбан, карбофос, метафос, метилнитрофос-3, сайфос, фосфамид, формотион, цидиал, динобутон, динокап, карбарил, поликарбацин, цинеб, нитрофен, катан, фталан |
Вишня, слива | Трихлорэтанол, ДНОК, бензофосфат, карбофос, метафос, каптан, метилнитрофос, сайфос, трихлорметафос-3, цидиал, цинеб, формотион, фосфамид, динокап, медьсодержащие |
Ягодные культуры | Актеллик, карбофос, метафос, динобутон, беномил, симазин, медьсодержащие |
Грибы, плоды и ягоды дикорастущие | Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, ДДТ, хлорофос, ДДВФ, полихлорпинен, метилнитрофос, цидиал |
Молоко, молочные продукты | Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, ДДТ, грихлорметафос, байгон, фентион, циодрин, ртутьорганические, ДДВФ, метафос |
Мясо, мясные продукты, яйца | Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, ДДТ, грихлорметафос, фентион, циодрин, ртутьорганические, ДДВФ, метафос, 2,4-Д, мышьяксодержащие |
Мед пчелиный | Гамма-ГХЦГ, метафос, карбофос, хлорэтанол, бензофосфат, метилнитрофос, трихлорметафос-3 |
Хлеб и хлебобулочные изделия | ГХЦГ, гептахлор, ДДТ, ртутьсодержащие |
Продукция сахарной промышленности | ГХЦГ, дилор, полихлоркамфещленацил, фенмедифам |
Консервы овощные, фруктовые, рыбные | Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, ДДТ, хлорофос, ртутьсодержащие |
...