Влияние здорового образа жизни на психологическое здоровье человека: питание

159.9

Кирпичева Мария Сергеевна,

 студентка ЧГПУ им. И. Я. Яковлева,

ППФ, 3 курс.

kirpicheva.2000@list.ru

Влияние здорового образа жизни на психологическое здоровье человека:  питание.

Аннотация. В жизни каждого человека особо важную роль играет самочувствие, ведь чаще всего именно оно решает, насколько мы будем продуктивными, чем мы будем заниматься и чего впоследствии мы добьемся в жизни! Да-да, именно так. Сколько книг уже написано про то, как сладкое и мучное влияют на наш мозг, почему мы становимся пассивными, если едим в больших количествах, и как развиваются психические отклонения на фоне нашего питания… Я хочу собрать всю эту информацию в одном месте и просто помочь осветить людей, которые даже не могли и подумать об этом.

Ключевые слова: Здоровье; еда; психология; воздействие питания на состояние организма; связь пищи и психических расстройств

На самом деле вы не представляете себе, сколько людей даже не задумываются о том, каким мощным инструментом еда выступает в качестве влияния на нашу продуктивность и на наше состояние. Как прекрасно, когда мы счастливы и готовы браться за дело, и как ужасно порой бывает - когда мы пребываем в лени, которая может длиться не один день или даже месяц! Нужно разбираться, нужно решать все проблемы, которые встают на пути. И порой основа проблемы – наша привычка бедно питаться.

В 21 веке отрасль пищевой промышленности функционирует  на пределе своих возможностей, без остановки оборудование перерабатывает пищевое сырье. Однако, несмотря на то, что наши прилавки обеспечены всеми продуктами питания, опасность есть, ведь мы не знаем, как они изготовлялись, какими веществами напичканы и обработаны. Население огромное и производству нужно работать в ускоренном режиме. Синтетические химикаты, инсектициды, пестициды, дезинфицирующие средства и противомикробные препараты (от бактерий и вирусов)- все они пагубно влияют на здоровье человека. Согласно последним исследованиям Университета штата Нью-Йорк в Буффало, необходимо любой ценой отказаться от использования такого рода химикатов.

Так, инсектициды нарушают циркадный ритм и обмен веществ. Кроме того, увеличивается вероятность возникновения сердечных заболеваний и диабета.

«Никто не думал, что мелатонин (регулятор суточных ритмов) подвержен пагубному воздействию этих соединений, но именно это показали наши исследования», заявила Марина Поповская-Горевская, соавтор, а теперь и научный сотрудник фармацевтической компании Boehringer Ingelheim.

Пестициды активно применяются в сельскохозяйственной отрасли для уничтожения сорняков. Именно глифосат - мощнейший яд быстро запатентовала корпорация Monsanto. По результатам последних исследований есть предположение, что он является причиной роста количества детей с заболеванием "Аутизм". Этот пестицид убивает полезные для человека лакто- и бифидо- бактерии, что в свою очередь приводит к кишечным расстройствам. Поэтому нет ничего удивительного в том, что у большинства детей-аутистов нездоровый кишечник.

Мясо напичкано гормонами и антибиотиками, еще не доказано и не проверено, влияют ли как-то все эти вредные вещества на человеческий организм. Не нужно тревожиться, но нужно быть заинтересованным этой темой, ведь наш рацион напрямую влияет на нас. И да, еды много и мы перекормлены, но недо-насыщены.

Наш кишечник также снабжает мозг топливом, и для этого требуется его «постоянный запас», – отмечает доктор Ева Сельхуб в журнале Harvard Health. «Это "топливо" поступает из продуктов, которые вы едите. И то, что содержится в нем, имеет большое значение. Проще говоря: то, что вы едите, напрямую влияет на структуру и функцию мозга и, в конечном счете, на ваше настроение». Такие результаты привели к появлению новой области пищевой психиатрии, о которой вы можете услышать в лекции профессора клинической психологии Джулии Раклидж (Julia Rucklidge).