Взаимосвязь рациона питания и болезней

ЭССЕ:

«ВЗАИМОСВЯЗЬ РАЦИОНА ПИТАНИЯ И БОЛЕЗНИЙ»

Я могу сказать, что здоровая диета не гарантирует абсолютное избавление от болезней. Однако, существуют взаимосвязи определенных рационов питания и их влияния на различные заболевания, а также на общее развитие организма.  Сам рацион и его влияние на здоровье человека, будет зависеть от множества различных факторов, таких как: страна проживания, пол, возраст, уровень активности человека. Каждый компонент, входящий в систему рациона крайне важен и должен гармонично связываться с другими  его компонентами, дополняя их.

Рацион для взрослых людей должен обеспечивать достаточную энергию, для дневной активности. При этом, нельзя забывать, что энергией человеческий организм могут обеспечивать не только полезные вещества, к примеру, такие как, сложные углеводы, но и вещества, обеспечивающие достаточное количество энергии при отсутствии каких-либо других полезных составляющих, как и отмечено в статье. К таким способам получения энергии можно отнести употребление алкоголя, ведь количество его употребления, вероятнее всего, оказывает серьезное деструктивное влияние на здоровье человека, как физическое, так и психическое.

Употребление алкоголя населением страны во многом зависит от политики государства в отношении сокращения потребления алкогольных напитков. К примеру, по данным ВОЗ, представленным в докладе Alcohol Policy Impact Case Study: The effects of alcohol control measures on mortality and life expectancy in the Russian Federation [Тематическое исследование: влияние мер по контролю над алкогольной продукцией на статистику смертности и ожидаемую продолжительность жизни в Российской Федерации], потребление алкоголя в России к 2016 году снизилось на 40% в соотношении с 2003 годом. Это отразилось на смертности населения, которая снизилась до 39% у мужчин и 36% у женщин ^[1]. Но употребление алкоголя – это, достаточно широкая тема, ведь оно влияет не только на физическую составляющую здоровья, но и оказывает воздействие на психическое здоровье человека.

Но, вернемся к самому тексту, для его подробного анализа. Стиль текста в первую очередь влияет на восприятие информации, за счет того, что от него зависит все повествование. Стиль этого текста я могу определить как научный, соответственно ему присущи следующие функции: структурированная и логически изложенная передача информации. Тема главы: «Интеграция сведений о взаимосвязи питания, рациона и болезней», из нее можно выделить термин «интеграция» - процесс объединения частей в целое. Именно этой темой обуславливается логика изложения, то есть его структура – введение, основная часть, разделенная на главы, заключение.

Во введении нас информируют о том, что сама глава является продолжением того, что повествовалось в предыдущих главах. Также указывается на то, что сам раздел посвящен обобщению информации о взаимосвязях различных компонентов рациона человека с болезнями, а ещё некоторому её дополнению фактами о рационах, содержащих растительные продукты и потреблении алкоголя.

Основная часть разделена на разделы, в каждом из которых говорится о компонентах или продуктах рациона, которые могут влиять на состояние здоровья человека. В качестве аргументации истинности изложенного приводятся статистические данные, как включенные в само повествование: «жир должен обеспечивать не более 30% поступающей энергии», так и в форме графиков (например график «Уровень холестерина в сыворотке и частота коронарной болезни сердца в различных популяциях и подгруппах»  на странице 93), это еще раз подтверждает, что стиль данного теста – научный.

Перейду к анализу языка статьи. В самом тексте минимум средств выразительности, стиль изложения лаконичен и чёток, он имеет монологический характер.  Так как научный стиль обслуживает сферу общения, которая требует строго, точного и логичного изложения мысли, в нем применяются определенные языковые средства. Первое — это специализированные слова («энергия», «рацион», «витамины») и термины, относящиеся конкретно к этой сфере научного знания («жирные кислоты», «свободные сахара», «питательные вещества», «гиподинамия»). Второе — это отсутствие экспрессивной, эмоциональной и личностной окраски, тон изложения монотонен и нейтрален. Третье – для научного текста характерны сложные синтаксические конструкции, в ним относятся, к примеру, фразы, начинающиеся с вводных слов (например: «…Таким образом, выбор промежуточных цифр…» [стр.94], «Например, рационы индейцев…» [стр.101]).