Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Расчет блока АТ технологической рефераты и научные статьи

Поиск

3,066 Расчет блока АТ технологической Бесплатные рефераты: 51 - 75 (показаны первые 1,000 результатов)

Перейти на страницу
Последнее обновление: Декабрь 15, 2019
  • Технологический расчет магистрального нефтепровода

    Технологический расчет магистрального нефтепровода

    Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уфимский государственный нефтяной технический университет» Кафедра «Транспорт и хранение нефти и газа» Расчетно-графическая работа №1 «Технологический расчет магистрального нефтепровода» по дисциплине «Проектирование и эксплуатация газонефтепроводов» Выполнил ст. гр. БМТ-17-03 Лукманов Ф.Б. Проверил преподаватель Муфтахова В.Н. Уфа 2020 СОДЕРЖАНИЕ Задание 3 1 Определение оптимальных параметров трубопровода 4 2 Расстановка нефтеперекачивающих станций по трассе нефтепровода……………14 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 16 Задание Задачи расчета: 1.

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,056 Слов / 9 Страниц
    Отправлено: Апрель 12, 2021 Автор: Фуат Лукманов
  • Расчет технологических показателей разработки залежей при вытеснении водой

    Расчет технологических показателей разработки залежей при вытеснении водой

    Министерство науки и высшего образования Российской Федерации D:\Common\скачанные файлы.jpg Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Санкт-Петербургский горный университет Кафедра разработки и эксплуатации нефтяных и газовых месторождений Практическая работа №6 Вариант 22 По дисциплине: Разработка и эксплуатация газовых и газоконденсатных месторождений (наименование учебной дисциплины, согласно учебному плану) Тема: «Расчет технологических показателей разработки залежей при вытеснении водой» Выполнил: студент гр. ДГ-18 Сошников А.О. (шифр группы) (подпись) (Ф.И.О) Проверил: доцент Мардашов Д.В. (должность) (подпись) (Ф.И.О.) Санкт-Петербург 2021

    Рейтинг:
    Размер документа: 522 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Декабрь 23, 2021 Автор: Skylar Flame
  • Расчет технологического процесса производства холоднодеформированного профиля с применением компьютерного моделирования

    Расчет технологического процесса производства холоднодеформированного профиля с применением компьютерного моделирования

    1 Круглый профиль общее описание, способ производства, сортамент и применение. Горячекатаный прокат круглого сечения производится из металла, нагретого до 920ºС, на специальных прокатных станах. Выбранный температурный режим сохраняется на протяжении всего процесса по всей длине изделия. Чугун приобретает новые свойства, особенно важные, в том числе пластичность. Именно она упрощает и ускоряет обработку металла, в результате чего значительно снижается стоимость производственного процесса. Отличия холоднокатаной стали от горячекатаной: пластичность; свариваемость; прочность на излом и деформацию. Горячекатаный прокат

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,937 Слов / 12 Страниц
    Отправлено: Январь 13, 2022 Автор: Станислав Богатырев
  • Технологический расчет и подбор оборудования установки газоразделения шфлу

    Технологический расчет и подбор оборудования установки газоразделения шфлу

    РЕФЕРАТ Бакалаврская работа содержит 77 с., 14 рисунков, 16 таблиц, 31 источник. В работе выполнен технологический расчет и подбор оборудования установки газоразделения шфлу, опираясь на отечественный и зарубежный опыт конструи- рования и эксплуатации установок для проведения данных технологических про- цессов. Изучен процесс низкотемпературной ректификации природного газа. Выполнен технологический расчёт установки низкотемпературной ректи- фикации, основного и вспомогательного оборудования. Для расчётов было ис- пользовано программное обеспечение Aspen HYSYS 11.0. Выполнен механиче- ский расчёт колонн деметанизации и деэтанизации.

    Рейтинг:
    Размер документа: 15,163 Слов / 61 Страниц
    Отправлено: Апрель 10, 2022 Автор: kirill228475
  • Технологический расчет участка комплектации

    Технологический расчет участка комплектации

    1. Планировочная часть 1.1. Назначение участка Участок предназначен для ……………………………………………… 1.2. Режим работы участка Участок работает в 2 смены. Прияты годовые фонды времени рабочих мест: Режим работы участка Таблица №1 Продолжительность Фнрчас Фдрчас Фрмчас Смены ч/с Отпуска/дни 2000 1760 2000 8,0 24 Фнр- нормированный годовой фонд времени рабочего, час Фдр- действительный годовой фонд времени рабочего, час Фрм– годовой фонд времени рабочего места , час Действительный годовой фонд оборудования принять Фдо=3840 час 3. Расчет годовой трудоёмкости

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,640 Слов / 7 Страниц
    Отправлено: Май 28, 2022 Автор: S1mpleo
  • Расчет технологической линии по производству консервов «Желе из персиков» производительностью 2 туб в смену

    Расчет технологической линии по производству консервов «Желе из персиков» производительностью 2 туб в смену

    Министерство науки и высшего образования Российской Федерации ФГБОУВО «Марийский государственный университет» Аграрно – технологический институт Кафедра технологии хранения и переработки продукции растениеводства Направление 35.03.07 Технология производства, переработки сельскохозяйственной продукции Ядыкова Снежана Владимировна КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Технология переработки плодов и овощей» на тему: «Расчет технологической линии по производству консервов «Желе из персиков» производительностью 2 туб в смену» Научный руководитель: канд. тех. наук, доцент _________Бурова Н.О. Йошкар-Ола 2021 ________________ Содержание Стр. Введение 3 1 Обзор литературы

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,778 Слов / 28 Страниц
    Отправлено: Июнь 4, 2022 Автор: Анна Маркелова
  • Расчет показателей пищевой ценности булочки «Октябренок» и технологическая схема ее получения

    Расчет показателей пищевой ценности булочки «Октябренок» и технологическая схема ее получения

    Содержание Введение …………………………………………………………………………. 1 Обзор литературы…………………………………………………………….. 2 Технологическая схема получения булочки «Октябренок»……………… 3 Органолептические и физико-химические показатели качества булочки «Октябренок»…………………………………………………………………………… 4. Расчет показателей пищевой ценности булочки «Октябренок»…………… 1. Степень удовлетворения суточной потребности человека в основных пищевых веществах и энергии……………………………………………….. 2. Биологическая ценность булочки «Октябренок»………………………. 3. Биологическая эффективность булочки «Октябренок»………………… Заключение……………………………………………………………………… Список использованных источников………………………………………….. Изм. Лист № докум. Подп. Дата Разраб. Расчет показателей пищевой ценности булочки «Октябренок» и технологическая схема ее получения Лит Лист Листов Проверил

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,474 Слов / 14 Страниц
    Отправлено: Август 14, 2022 Автор: m.chernaya.01
  • Организация процесса технологического ремонта блока центробежного вентилятора Ц9-37,6-7,6 в обьеме ТР-500

    Организация процесса технологического ремонта блока центробежного вентилятора Ц9-37,6-7,6 в обьеме ТР-500

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1. НАЗНАЧЕНИЕ И КОНСТРУКЦИЯ БЛОКА ЦЕНТРОБЕЖНЫХ ВЕНТИЛЯТОРОВ Ц9-37,6-7,64 2. ОСНОВНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И ПОВРЕЖДЕНИЯ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ 7 3. ПЕРИОДИЧНОСТЬ И СРОКИ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ И ТЕКУЩЕГО РЕМОНТА БЛОКА ЦЕНТРОБЕЖНЫХ ВЕНТИЛЯТОРОВ Ц9-37,6-7,610 4. СПОСОБЫ ОТЧИСТКИ, ОСМОТРА И КОНТРОЛЯ15 5. ТЕХНОЛОГИЯ РЕМОНТА17 6. ПРИСПОСОБЛЕНИЯ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОСНАСТКА, СРЕДСТВ МЕХАНИЗАЦИИ, ОБОРУДОВАНИЕ ПРИМЕНЯЕМОЕ ПРИ РЕМОНТЕ24 7. ОСОБЕННОСТИ ПРОВЕРКИ И ИСПЫТАНИЯ26 8. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА33 9. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РЕМОНТЕ, СБОРКЕ, ИСПЫТАНИИ36 Заключение. Используемые источники. Приложения: В формате А3:

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,576 Слов / 23 Страниц
    Отправлено: Ноябрь 20, 2022 Автор: Александр Криворучко
  • Технологический расчет рукавного фильтра с импульсной продувкой

    Технологический расчет рукавного фильтра с импульсной продувкой

    Технологический расчет рукавного фильтра с импульсной продувкой Исходные данные: Расход очищаемых газов Vn = 63000 м3/ч; температура пыли в очищаемых газах T = 323 К; концентрация пыли в очищаемых газах Cвх = 3 г/м3; медианный диаметр частиц пыли dм = 5 мкм; вид пыли – возгоны металлов. Требование к очищенному газу: содержание пыли Cвых ≤ 0.013 г/м3. Используется рукавный фильтр с импульсной продувкой. Гидравлическое сопротивление фильтровальной перегородки не должно превышать 2500 Па. Фильтровальный аппарат состоит

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,426 Слов / 6 Страниц
    Отправлено: Ноябрь 24, 2022 Автор: fNisheee
  • Расчет тепловых характеристик блоков ЭС при различных условиях охлаждения

    Расчет тепловых характеристик блоков ЭС при различных условиях охлаждения

    1. Определение дебита эксплуатационных скважин нефтяной залежи Общее уравнение притока газа в скважину: р2 − р2 =

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,496 Слов / 10 Страниц
    Отправлено: Январь 6, 2023 Автор: lesa12
  • Технологический расчет трубчатой печи

    Технологический расчет трубчатой печи

    Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уфимский государственный нефтяной технический университет» Кафедра «Нефтехимия и химическая технология» КП принят с оценкой За соблюдение календарного графика За оформление За защиту Итоговая Руководитель: доцент каф. НХТ, к.т.н. _______________Е.Ф. Трапезникова КУРСОВОЙ ПРОЕКТ на тему ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ ТРУБЧАТОЙ ПЕЧИ по дисциплине «Дополнительные главы по дисциплине «Процессы и аппараты химической технологии» направление подготовки 18.03.01 Химическая технология профиль «Химическая технология природных энергоносителей и углеродных

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,871 Слов / 24 Страниц
    Отправлено: Март 3, 2023 Автор: deNZ
  • Технологический расчет предприятия

    Технологический расчет предприятия

    Технологический расчет предприятия. 1. Определить: - годовую и суточную производственную программу по техническому обслуживанию и диагностированию; - годовой объем работ в чел-ч по ЕОс, ЕОт , ТО-1, ТО-2 и ТР; - численность производственных рабочих; - количество механизированных постов ЕОс для туалетной мойки ПС - количество постов ЕОс, ЕОт, Д-1, Д-2, ТО-1, ТО-2 и ТР; - площадь зон ЕО, ТО, ТР и ожидания (площади постов); - площади производственных участков; - площади складских помещений; - площади вспомогательных

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,811 Слов / 16 Страниц
    Отправлено: Май 15, 2023 Автор: marina941
  • Технологический расчет мясоперерабатывающего предприятия мощностью 5 тонн\смену

    Технологический расчет мясоперерабатывающего предприятия мощностью 5 тонн\смену

    1. Технологический расчёт мясоперерабатывающего предприятия мощностью 5 т/смену 1.1. Подбор и формирование ассортимента вырабатываемой продукции Подбор ассортимента производился согласно технологическим инструкциям, сборникам рецептур, в которых приведены рецептуры, норма расхода сырья, вспомогательных материалов, нормы выхода готовой продукции и описаны технологические схемы производства [1]. Групповой ассортимент продукции, вырабатываемой проектируемым предприятием, представлен в табл.1. Таблица 1 – Групповой ассортимент продукции, выпускаемой проектируемым предприятием № Наименование изделий Выработка продукции кг/смену 1 Вареные колбасы 1800 2 Сосиски и сардельки 700

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,562 Слов / 15 Страниц
    Отправлено: Май 19, 2023 Автор: Aisuluu01
  • Разработка технологического процесса изготовления секции. Двойное дно в районе 33шп -200 42шп+200 ЛБ Блок 3

    Разработка технологического процесса изготовления секции. Двойное дно в районе 33шп -200 42шп+200 ЛБ Блок 3

    МИНОБРНАУКИ РОССИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КОЛЛЕДЖ СЕРВИСА И ДИЗАЙНА СУДОСТРОЕНИЕ УТВЕРЖДАЮ Зам директора КСД ВВГУ _________A.T. Бондарь Пояснительная записка К курсовому проекту По ПМ2 «Конструкторское обеспечение судостроительного производства» Разработка технологического процесса изготовления секции. Двойное дно в районе 33шп -200 42шп+200 ЛБ Блок 3 КД-С-СС-20-161984.160-С.12.001.ПЗ Студент Гр. ССУ-20 ________________________________ Д.В. Савоськин Руководитель преподаватель ___________________________________ А.Т. Бондарь Председатель ЦМК преподаватель __________________________________ А.Т. Бондарь Владивосток 2023 Содержание Введение 3 1 Краткая

    Рейтинг:
    Размер документа: 8,344 Слов / 34 Страниц
    Отправлено: Май 31, 2023 Автор: coldisssuka
  • Расчет технологических показателей при газовом режиме

    Расчет технологических показателей при газовом режиме

    ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ по дисциплине «Основы разработки газовых и газоконденсатных месторождений» ПРОВЕРИЛ ВЫПОЛНИЛ: Студент группы (номер группы) (должность, ученая степень; фамилия, и.о.) (фамилия, имя, отчество) (дата) (дата) \ Москва 2022 На газ, находящийся в залежи действуют следующие силы: - Давление вышележащих горных пород; - Энергия сжатого газа; - Сила упругости горных пород; - Напор контурных вод; - Капиллярные силы (оказывают незначительное влияние). Режим газовой залежи определяется характером и качеством доминирующего проявления различных источников природной пластовой энергии

    Рейтинг:
    Размер документа: 640 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Ноябрь 11, 2023 Автор: ivana24
  • Расчет технологической схемы проведения откаточного штрека

    Расчет технологической схемы проведения откаточного штрека

    Министерство образования и молодежной политики Свердловской области Уральский государственный колледж имени И.И. Ползунова КП.21.02.14.04 ПЗ РАСЧЕТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ПРОВЕДЕНИЯ ОТКАТОЧНОГО ШТРЕКА Пояснительная записка Руководитель Разработала _________/А.И. Селезнев/ __________/А.О. Буйленко Екатеринбург 2023 СОДЕРЖАНИЕ Введение 2 1. Выбор формы поперечного сечения штрека 4 2. Расчет размеров поперечного сечения 6 3. Выбор горнопроходческго оборудования и технологической схемы проведения штрека 13 4. Описание схемы и организации проходки штрека 19 5. Расчет паспорта БВР 21 6. Расчет паспорта проветривания 27

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,658 Слов / 19 Страниц
    Отправлено: Январь 22, 2024 Автор: 215556444
  • Расчет насосного агрегата в структуре со стабилизацией уровня жидкости в резервуаре

    Расчет насосного агрегата в структуре со стабилизацией уровня жидкости в резервуаре

    СОДЕРЖАНИЕ Введение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Глава 1. теоретические аспекты. . . . . . . . . . .

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,925 Слов / 24 Страниц
    Отправлено: Декабрь 24, 2017 Автор: LENOVO
  • Тепловой и компоновочный расчеты спирального теплообменника для конденсации насыщенного пара бензола

    Тепловой и компоновочный расчеты спирального теплообменника для конденсации насыщенного пара бензола

    Министерство образования и науки Российской Федерации Бирский филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Башкирский государственный университет» Факультет технологического и художественного образования Кафедра технологического образования КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по дисциплине «Теплотехника» Тепловой и компоновочный расчеты спирального теплообменника для конденсации насыщенного пара бензола Выполнил: студент 3 курса ОДО, направления «Инженерная защита окружающей среды» Зайнакаев С.В. «__»____________2013 г. Научный руководитель: канд.техн.наук, доцент ________Зинов И.А. «__»____________2013 г. Бирск 2013 Содержание стр. Введение……………………………………………………………………………. 4 Глава I. Устройство, принцип

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,646 Слов / 19 Страниц
    Отправлено: Декабрь 25, 2017 Автор: radim515
  • Математические расчеты СЭП

    Математические расчеты СЭП

    Теоретический вопрос. 1. Приведите пример графического решения простейшей задачи линейного программирования с двумя переменными. Объясните порядок решения. Решение Графическое решение задачи ЛП наиболее целесообразно использовать для задач с двумя переменными, когда ограничения выражены несколькими неравенствами. В этом случае область допустимых решений задачи можно расположить на координатной плоскости, осями которой являются переменные целевой функции. По оси абсцисс откладываются величины х1, а по оси ординат – х2 . Задача ЛП с двумя переменными может быть записана следующим

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,045 Слов / 5 Страниц
    Отправлено: Декабрь 28, 2017 Автор: cd29
  • Сравнительный анализ биологической ценности, функционально-технологических и структурно-механических показателей мяса маралов и говяди

    Сравнительный анализ биологической ценности, функционально-технологических и структурно-механических показателей мяса маралов и говяди

    УДК 637.525 Сравнительный анализ биологической ценности, функционально-технологических и структурно-механических показателей мяса маралов и говядины Каимбаева Л.А., д.т.н., профессор Северо-Казахстанского государственного университета им. М. Козыбаева, Узаков Я.М., академик НАЕН РК, д.т.н., профессор Алматинский технологический университет, Таева А.М., к.т.н., доцент, Алматинский технологический университет, Малышева Е.С., к.вет. наук, ветеринарный врач Краевого государственного бюджетного учреждения «Управление ветеринарии Алтайского края по городу Барнаулу» Аннотация В статье поставлена цель – провести анализ биологической ценности, функционально-технологических и структурно-механических показателей мяса маралов и

    Рейтинг:
    Размер документа: 953 Слов / 4 Страниц
    Отправлено: Январь 2, 2018 Автор: Лейла Амангельды
  • Технологический процесс алкогольного напитка Джуда из лоха янтарного с пряными травами и фруктами

    Технологический процесс алкогольного напитка Джуда из лоха янтарного с пряными травами и фруктами

    Содержание Введение…………………………………………………………......................... 3 1 Общая характеристика производства алкогольного напитка Джуда из лоха янтарного с пряными травами и фруктами…………………………………… 4 2 Характеристика сырья для производства алкогольного напитка Джуда из лоха янтарного с пряными травами и фруктами ………………….. 5 3 Технологический процесс алкогольного напитка Джуда из лоха янтарного с пряными травами и фруктами. Технологическая линия производства продукта…………………………………………………………………………. 8 3.1 Общая технология производства……………………………………………... 8 3.2 Технологическая линия производства……………….……………………… 9 3.2.1 Описание линии производства…………………………………………….. 9 3.2.2 Технологическое оборудование, применяемое

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,935 Слов / 24 Страниц
    Отправлено: Январь 4, 2018 Автор: Syndicate046
  • Расчет элементов трактов передачи сигналов в системах автоматики, телемеханики и связи

    Расчет элементов трактов передачи сигналов в системах автоматики, телемеханики и связи

    Петербургский Государственный Университет Путей Сообщения Кафедра “Электрическая связь” Дисциплина: “Теория линейных электрических цепей железнодорожной автоматики, телемеханики и связи” Курсовой проект “Расчет элементов трактов передачи сигналов в системах автоматики, телемеханики и связи” Выполнил: студент гр. АТк– 204 Медведев Илья Проверил: Санкт-Петербург 2004г. Введение Применение в устройствах автоматики и связи комбинированных фильтров LC ,построенных по цепочечным схемам, позволяет обеспечить достаточно хорошее согласование схем фильтров с резистивными нагрузками и получить резкое разграничение между полосой задерживания и полосой пропускания

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,687 Слов / 7 Страниц
    Отправлено: Январь 8, 2018 Автор: cdxc
  • Қатысушының аты-жөні: Салауат Іңкәрім Мұхитқызы

    Қатысушының аты-жөні: Салауат Іңкәрім Мұхитқызы

    «КҮЙШІ» ПОЭМАСЫ КОМПОЗИЦИЯСЫНДАҒЫ КҮЙЛЕРДІҢ КӨРКЕМДІК РӨЛІ Салауат Іңкәрім Мұхитқызы inkarim1997@mail.ru Л.Н.Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университеті филология факультеті «5В020500» - Филология:қазақ тілі студенті Астана, Қазақстан Ғылыми жетекшісі – Ф.ғ.д., профессор Үсен Айгүл Әбдімүтәліпқызы Қазақ поэзиясында бүгінге дейін өнер жайында көп жазған және көркемдіктің шыңына жеткізе жазған Ілияс Жансүгіровпен теңдесер қаламгер жоқ. Сонау 20-жылдардың бас кезінде өмірге келген «Әнші» өлеңінен басталған бұл тақырып тек қазақ әдебиетінде ғана емес, қазіргі әлемдік поэзиядағы айтулы туындылар санатындағы «Күйші» мен «Құлагер»

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,490 Слов / 6 Страниц
    Отправлено: Январь 10, 2018 Автор: mama50
  • Расчет конического редуктора

    Расчет конического редуктора

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ...............................................................................................................................5 1. КИНЕМАТИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ ПРИВОДА. 7 1.1 Выбор электродвигателя. 7 1.2 Определение передаточного числа. 8 1.3 Расчет частоты вращения каждого вала привода. 8 1.4 Определение мощности на втором валу привода. 8 1.5 Расчет крутящих моментов на валах привода. 9 2. РАСЧЕТ ЗАКРЫТОЙ ПЕРЕДАЧИ. 10 2.1. Выбор материалов зубчатых колес. Расчет допускаемых напряжений. 10 2.1.1. Выбор материалов зубчатых колес. 10 2.1.2 Определение контактных и изгибных напряжений шестерни и колеса. 10 2.1.3. Определение допускаемых изгибных напряжений.

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,543 Слов / 19 Страниц
    Отправлено: Январь 11, 2018 Автор: Fedor469275
  • Технологический регламент поизготовлению масла сладкосливочного несоленого методом непрерывного сбивания

    Технологический регламент поизготовлению масла сладкосливочного несоленого методом непрерывного сбивания

    1 Технологические инструкции и технологические условия. 1. Технологический регламент поизготовлению масла сладкосливочного несоленого методом непрерывного сбивания. 1.ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1. Регламент определяет порядок изготовления масла сладкосливочного несоленого. 2.ОТВЕТСТВЕННОСТЬ 2.1 Ответственность за изготовление масла несут: аппаратчик пастеризации, маслодел, сменный мастер, старший мастер, инженер-технолог. 2.2 Ответственность за проведение контроля качества полученного продукта несут лаборанты, инженер-химик, инженер-микробиолог. 3.ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА 3.1 Отобранное по качеству сырье принимается через линию приемки молока («Sordi» 25 000л/ч), включающую в себя центробежный насос, фильтры очистки

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,104 Слов / 13 Страниц
    Отправлено: Январь 12, 2018 Автор: tanya_lida93

Перейти на страницу