Контроль в системе ГМУ рефераты и научные статьи
6,136 Контроль в системе ГМУ Бесплатные рефераты: 601 - 625 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Выбор эффективной системы стимулирования трудовой активности работников на промышленном предприятии
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет» (ФГБОУ ВПО КНИТУ) Кафедра менеджмента и предпринимательской деятельности КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Теория менеджмента» на тему: «Выбор эффективной системы стимулирования трудовой активности работников на промышленном предприятии» Исполнитель: Клементьева В. В. Группа 3241-11 Руководитель: Медведева В.Р. Казань, 2015 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СИСТЕМЫ СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА НА ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ 5 1. Содержание и сущность мотивации к труду как экономической
Рейтинг:Размер документа: 10,871 Слов / 44 СтраницОтправлено: Май 18, 2018 -
Технико-экономическое обоснование системы информирования пассажиров на крупных ТПУ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АРХИТЕКТУРНО-СТРОИТЕЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Автомобильно-дорожный факультет Кафедра транспортных систем Пояснительная записка к курсовой работе ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СИСТЕМЫ ИНФОРМИРОВАНИЯ ПАССАЖИРОВ НА КРУПНЫХ ТПУ КР49.26.00.000 ПЗ Работу выполнил студент группы 1-ТТП-4 Д. А. Тарасенко _________________ Курсовая работа защищена с оценкой Руководитель к. э. н., доцент С. Э. Сханова 2016 ________________ СОДЕРЖАНИЕ Введение ……………………………………………………………………………. 3 1 Описание ожидаемых результатов внедрения системы информирования пассажиров………………………………………………………………….... 4 2 Схема получения социально-экономического эффекта от внедрения результатов
Рейтинг:Размер документа: 3,989 Слов / 16 СтраницОтправлено: Май 18, 2018 -
Анализ системы мотивации персонала на предприятии МУП «Центр недвижимости» Высокогорского муниципального района Республики Татарстан
ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. Теоретические аспекты системы мотивации персонала в организации 5 1. 1. Сущность мотивации 5 1. 2. Система мотивации 8 1. 3. Методы мотивации персонала 11 2. Анализ системы мотивации персонала на предприятии МУП «Центр недвижимости» Высокогорского муниципального района Республики Татарстан… 13 2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности МУП «Центр недвижимости» Высокогорского муниципального района РТ 13 2. 2. Анализ систем мотивации персонала организации 17 2. 3. Предложения по совершенствованию системы мотивации 25 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32 СПИСОК
Рейтинг:Размер документа: 9,042 Слов / 37 СтраницОтправлено: Май 18, 2018 -
ERP система и её роль как инструмента СППР
Оглавление Введение 3 1. Что такое ERP-система. 3 2. Роль ERP-систем. 4 5. Возможности ERP-система. 5 6. Функции ERP-системы 6 7. Основное назначение ERP-системы 7 Заключение 8 Список используемых источников 9 ________________ Введение В ходе структурирования промышленных организаций все большую популярность завоевывают автоматизированные системы поддержки управленческой деятельности, так называемые, ERP-системы (от англ. Enterprise resources planning – Управление ресурсами предприятия). ERP-системы - набор интегрированных приложений, которые поддерживают все основные аспекты управленческой деятельности предприятий - планирование ресурсов
Рейтинг:Размер документа: 1,656 Слов / 7 СтраницОтправлено: Май 18, 2018 -
Обеспечение готовности к нештатным ситуациям и авариям в рамках системы экологического менеджмента
Содержание 1.Обеспечение готовности к нештатным ситуациям и авариям в рамках системы экологического менеджмента 3 2. Образование отходов производства и потребления на предприятии 5 Список литературы 8 ________________ 1.Обеспечение готовности к нештатным ситуациям и авариям в рамках системы экологического менеджмента Работа системы управления ненормальной и чрезвычайной ситуацией, которая может привести к негативным изменениям в окружающей среде, должна быть достигнута путем обучения (обучения) персонала и периодической проверки, которую она готова. В этом направлении необходимо: - Определить процедуры
Рейтинг:Размер документа: 1,012 Слов / 5 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Разработка системы охлаждения твердотельного лазера с накачкой светодиодными матрицами
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 5 1 СИСТЕМЫ ОХЛАЖДЕНИЯ ТВЕРДОТЕЛЬНЫХ ЛАЗЕРОВ С ДИОДНОЙ НАКАЧКОЙ 7 1.1 Твердотельные лазеры с диодной накачкой 7 1.2 Активные элементы лазера 9 1.3 Лазерные диоды 10 1.3.1 Лазеры на двойной гетереструктуре 12 1.3.2 Диоды с квантовыми ямами 13 1.3.3 Гетероструктурные лазеры с раздельным удержанием 13 1.3.4 Лазеры с распределенной обратной связью 17 1.4 Конструкции лазеров с диодной накачкой 15 1.5 Применение лазерных диодов 17 1.6 Воздушные системы охлаждения лазеров 18 2 ТРЕБОВАНИЯ К
Рейтинг:Размер документа: 17,818 Слов / 72 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Разработка системы стабилизации угла тангажа
ВСТУП Системи автоматичного управління польотом займають важливе місце на сучасних літальних апаратах. Без таких систем неможливо ефективне застосування авіації, космічних апаратів та балістичних ракет. Система автоматичного управління польотом ЛА складається з датчиків, призначених для отримання інформації про режими і умови польоту; обчислювачів і коригувальних пристроїв, що служать для переробки інформації та формування законів управління; підсилюючих пристроїв і виконавчих механізмів, що служать для посилення сигналів і передач на органи управління. Структурні особливості САУ оцінюються її законом
Рейтинг:Размер документа: 4,799 Слов / 20 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Организационные основы страховой пенсионной системы
Оглавление Введение 3 1 Устройство пенсионной системы Российской Федерации 5 1.1 Правовые основы пенсионной системы России 5 1.2 Уровни российской пенсионной системы 5 2 Организационные основы страховой пенсионной системы 7 2.1 Идея пенсионного страхования 7 2.2 Накопительная часть пенсии 9 2.3 Формирование страховой пенсии 10 2.4 Проблемы обязательного пенсионного страхования в Российской Федерации и возможные пути их решения 12 Заключение 14 Список использованных источников 16 ________________ ________________ Введение В настоящее время пенсионное страхование представляет собой
Рейтинг:Размер документа: 2,928 Слов / 12 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Система применения удобрений под нут в ТОО «Атамекен Агро Корнеевка»
Министерство образования и науки Республики Казахстан Северо-Казахстанский государственный университет им. М. Козыбаева Естественно-географический факультет Кафедра сельского хозяйства КУРСОВАЯ РАБОТА На тему: «Система применения удобрений под нут в ТОО «Атамекен Агро Корнеевка» по специальности 050801 - «Агрономия» Выполнил Н.А. Афанасьева Научный руководитель ст. преподаватель А.Е. Кальяскарова Петропавловск 2012 Содержание Сокращения и обозначения 3 Введение 4 1 Обзор литературы 5 1.1 Народнохозяйственное значение нута 5 1.2 Характеристика районированных сортов 7 1.3 Факторы, влияющие на пищевую и кормовую
Рейтинг:Размер документа: 10,066 Слов / 41 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Совершенствование системы менеджмента качества в организации
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ИНСТИТУТ БИЗНЕСА И МЕНЕДЖМЕНТА ТЕХНОЛОГИЙ» БЕЛОРУССКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА Факультет бизнеса Кафедра бизнес-администрирования Дипломная работа СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА В ОРГАНИЗАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ ОАО «ММЗ ИМЕНИ С.И.ВАВИЛОВА») Научный руководитель: кандидат психологических наук, доцент ____________________ В.П. Самусевич Допущена к защите «____»______________ 2017 г. Заведующий кафедрой бизнес-администрирования к.э.н., доцент ___________________Ю.Ю. Королев Минск. 2017 ________________ ________________ РЕФЕРАТ Дипломная работа: 80 с., 9 рис., 12 таблиц, 39 источника, 11 приложений СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА
Рейтинг:Размер документа: 19,282 Слов / 78 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Система следственных действий
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ)» Институт открытого и дистанционного образования Кафедра «Управление и право» КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА Система следственных действий. по дисциплине «Уголовный процесс» Проверил И.Н.Репин 2017 г. Автор работы студент группы ДО-396 Ю.В.Шуварина 2017 г. Контрольная работа защищена с оценкой (прописью, цифрой) 2017г. Челябинск 2017 Оглавление Введение_______________________________________________стр. 3-5 Глава 1. Понятие и виды следственных действий_____________стр. 6-8 1. Понятие следственных действий______________________стр. 6-7 2.
Рейтинг:Размер документа: 6,121 Слов / 25 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Автоматизированные информационные системы для камеральной обработки топографо-геодезических данных
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Сибирский государственный университет геосистем и технологий» Кафедра Геоматики и инфраструктуры недвижимости Лабораторная работа №1 АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ ДЛЯ КАМЕРАЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ТОПОГРАФО-ГЕОДЕЗИЧЕСКИХ ДАННЫХ. ОБРАБОТКА ПЛАНОВО-ВЫСОТНОГО ОБОСНОВАНИЯ В СИСТЕМЕ CREDO_DAT Вариант № 51 Выполнил: ст.гр. БЗ-22 Ожегова А.В. Проверил: Калюжин В.А. Новосибирск-2017 ОГЛАВЛЕНИЕ 1 КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ CREDO_DAT 3 2 ОПИСАНИЕ ОСНОВНЫХ ЭТАПОВ ОБРАБОТКИ ПЛАНОВО-ВЫСОТНОГО ОБОСНОВАНИЯ CREDO_DAT 6 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 9 ПРИЛОЖЕНИЕ А ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
Рейтинг:Размер документа: 1,587 Слов / 7 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Денежные системы стран с развитой рыночной экономикой
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Учетно-финансовый факультет 38.03.01 – Экономика, профиль подготовки «Финансы и кредит» кафедра «Финансового менеджмента и банковского дела» Курсовая работа по дисциплине «ДЕНЬГИ, КРЕДИТ, БАНКИ» на тему: «Денежные системы стран с развитой рыночной экономикой» Выполнила: студентка 2 курса, 4 группы Савосина Ю.Р. Проверила: д.э.н., профессор Склярова Ю.М. Ставрополь 2016 ________________ Реферат Курсовой проект содержит 43 листа, 3 таблицы , 2 рисунка, 33 использованных литературных источников. Объект
Рейтинг:Размер документа: 8,939 Слов / 36 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Особенности стратегического бизнес-планирования в условиях трансформации банковской системы, волатильности финансовых рынков и кризисн
Эссе на тему: Особенности стратегического бизнес-планирования в условиях трансформации банковской системы, волатильности финансовых рынков и кризисных явлений в экономике. Необходимость трансформации отечественной банковской системы вызвана действием внешних и внутренних факторов развития финансовой системы в условиях нарастания кризисных ситуаций в мировой экономике. Скорость и качество изменений в банковской системе, ее адаптация к изменениям внутренней и внешней среды банковского бизнеса, являются решающим условием выживания отдельных банков и сохранения жизненно необходимых функций банковской системы в развитии экономики страны
Рейтинг:Размер документа: 975 Слов / 4 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Система передачи сигналов
«Система передачи сигналов» ________________ Оглавление Условные обозначения………………………………………………………..................3 Задание к курсовой работе……………………………………………………………...4 1. Определение вторичных параметров линии связи……………………..……………...6 2. Расчет параметров фильтра……………………………………………………………...9 3. Расчет и построение графиков зависимостей параметров фильтра от частоты…………….12 4. Определение А-параметров линии связи……………………………………………………...20 5. Определение А-параметров фильтра…………………………………………………..21 6. Расчет и построение графика распределения напряжения вдоль линии…………….24 7. Определение напряжения , токов , затухания системы передачи сигналов……....26 Вывод……………………………………………………………………………………..27 ________________ Условные обозначения. - сопротивление прямого и обратного провода на единицу длины. Единица измерения -
Рейтинг:Размер документа: 2,842 Слов / 12 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Гениальные экономические идеи прошлого: система быстрого питания
Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова _____________________________________ Факультет журналистики Кафедра теории и экономики СМИ ГЕНИАЛЬНЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ИДЕИ ПРОШЛОГО: СИСТЕМА БЫСТРОГО ПИТАНИЯ Реферат студентки 109 группы дневного отделения А.Д. РЫЖЕНКОВОЙ Москва 2017 СОДЕРЖАНИЕ РЕФЕРАТА 1.ВВЕДЕНИЕ……………..…………………………………………………………………….......……3 2.ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ…………………………………….………………………………….............5 2.1.Прообразы быстрого питания……...…………………..…………..………….……5 2.2.Возникновение современной концепции быстрого питания............6 2.3. Первые шаги братьев Макдональдов к современной системе……..7 2.4.Революция в концепции быстрого питания…………………………….……7 2.5.Потребление. Залог успеха……………………….……………………………………9 2.6. Психология потребления………….……………..………………..………………..11 2.7.Экономические идеи и принципы в современной системе быстрого питания…………………………….……………………………………………….12 2.8. Работа
Рейтинг:Размер документа: 3,641 Слов / 15 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Организация безналичных расчетов в РФ и пути развития платежной системы, на примере Среднерусский банк ПАО «Сбербанк России»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» Институт сервисных технологий Отделение среднего профессионального образования https://sun9-4.userapi.com/c840421/v840421695/b505/gczZHzaO0IU.jpg КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: Организация безналичных расчетов в РФ и пути развития платежной системы, на примере Среднерусский банк ПАО «Сбербанк России» по специальности 38.02.07 «Банковское дело» Студент Глеб Олегович Пилат Руководитель Ольга Алексеевна Федянова 2017г. СОДЕРЖАНИЕ стр. ВВЕДЕНИЕ 3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1.1 Определение и история безналичных расчетов
Рейтинг:Размер документа: 10,994 Слов / 44 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Совершенствование системы управления ресурсной базой банка в посткризисный период
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 4 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ФИНАНСОВЫМИ РЕСУРСАМИ КОММЕРЧЕСКОГО БАНКА 7 1.1 Характеристика финансовых ресурсов коммерческого банка 7 1.2 Методические подходы к оценке ресурсной базы коммерческого банка 20 1.3 Современные подходы управления финансовыми ресурсами коммерческого банка 25 2 АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕСУРСНОЙ БАЗЫ КРАСНОДАРСКОГО ФИЛИАЛА ОАО «АЛЬФА-БАНК» 32 2.1 Организационно-экономическая характеристика банка 32 2.2 Анализ эффективности формирования и распределения ресурсной базы банка 41 2.3 Оценка эффективности системы управления финансовыми ресурсами банка 60
Рейтинг:Размер документа: 16,908 Слов / 68 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Система мотивации KPI
KPI — система количественных индикаторов, отражающих результативность работы каждого сотрудника. Данная система очень эффективна, поскольку она позволяет мотивировать сотрудника на выполнение поставленных целей, установить соотношение между сформированным планом и реальным положением дел в каждый момент времени, увидеть результаты работы. Но каким образом применять данную систему по отношению к менеджерам? Следует отметить, что менеджеры бывают разными, классифицируются по объектам управления, целям и отраслям. Следовательно, каждый вид менеджмента имеет свои цели и задачи, то есть выбрать одинаковые
Рейтинг:Размер документа: 274 Слов / 2 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Место Китая в мировой экономической системе
СОДЕРЖАНИЕ Стр. ВВЕДЕНИЕ 3 1.Предпосылки к экономическому росту Китая 5 1.1.Результат экономических реформ Китая 5 1.2.Экономическая модель Китая и ее особенности 8 2.Особенности развития экономики Китая на современном этапе 11 2.1.Особенности развития экономики в условиях современного Китая 11 2.2.Проблемы, сдерживающие экономический рост Китая 14 3.Место Китая в мировой экономической системе 17 3.1.Внешнеэкономические отношения Китая 17 3.2.Развитие экономических отношении Китая и России на современном этапе 20 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 23 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 25 ________________ ВВЕДЕНИЕ Китай с
Рейтинг:Размер документа: 4,999 Слов / 20 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Моделирование системы изменения численности популяции
«Моделирование системы изменения численности популяции» Цель работы: Составить модель изменения численности популяции. Задачи: * Знакомство с программой Ithink; * Составление и построение модели популяции на основе математической модели, учитывая рождаемость, смертность, конкуренцию и наличие хищников. Ход работы Математическая постановка задачи Рассмотрим в качестве динамической системы изменение численности популяции под воздействием 3 основных процессов: 1. Рождаемость; 2. Смертность; 3. Внутригодовая конкуренция γ. Будем полагать, что каждый из этих процессов пропорционален численности популяций. Обозначим через x(t) численность
Рейтинг:Размер документа: 816 Слов / 4 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Анализ валютных отношений в системе мировых валютных рынков: текущее состояние и перспективы развития
Содержание Введение 3 1.Теоретические особенности изучения международных валютных отношений в системе валютного рынка 5 1.1.Понятие и сущность международных валютных отношений 5 1.2.Валютные рынки в системе международных валютных отношений 7 1.3.Регулирование валютных отношений в условиях рынка 10 2.Анализ валютных отношений в системе мировых валютных рынков: текущее состояние и перспективы развития 15 2.1.Анализ валютных отношений на мировых валютных рынках 15 2.2.Анализ воздействия валютных отношений на РФ 19 2.3.Проблемы международных валютных отношений и пути их преодоления 22 Заключение
Рейтинг:Размер документа: 4,748 Слов / 19 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Банківська система країни: структура, функції
Міністерство освіти і науки України Сумський державний університет Навчально-науковий інститут бізнес технологій «УАБС» Кафедра теоретичної і прикладної економіки КУРСОВА РОБОТА з дисципліни «Макроекономіка» на тему: «Банківська система країни: структура, функції» Виконав: студентка 1-го курсу, групи МЕ-72а Павлова Анна Павлівна Перевірив: професор, д.е.н. Кривенко Лариса Володимирівна Суми – 2018 ЗМІСТ ВСТУП………………………………………………………………………………..3 РОЗДІЛ 1 Банківська система ………………………………………………….…...4 1.1 Основи банківської системи…………………………………..……...4 1.2 Види банків…………………………………………………………....8 1.3 Функції банківської системи та її хараткеристика……..……….....11 1.4 Структура………………………………………………………….....13 РОЗДІЛ 2 Банківська система
Рейтинг:Размер документа: 3,563 Слов / 15 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Социология как наука. Место и роль социологии в системе социо-гуманитарного знания
Дмитрий Викторович dimenter@list.by Социология как наука. Место и роль социологии в системе социо-гуманитарного знания. 1. Насколько специфична предметная область социологии как науки. В чём специфика социологического знания. 2. Историчность формирования предмета социологии. Его подвижность. Его многоаспектность. 3. Категориальный аппарат социологии. 1. Микроуровень: о социуме. Социум - набор определённых социальных связей. Направление социологии, которое изучается индуктивной логикой. Категория взаимодействия. Общество: объективна и универсальная. Т.е. над универсальная теория. Целое обладает высшими качествами, чем его составляющие (Иммерджентность). Объективные
Рейтинг:Размер документа: 938 Слов / 4 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Система менеджмента безопасности продуктов питания
Содержание Введение…………………………………………………………………………….4 1 Технология производства продукции……………………………………..…….5 2 Контролируемые параметры………………………………………………..........8 2.1 Геометрическая оценка………………………………………………..............8 2.2 Органолептические показатели………………………………………….......10 2.3 Физико-химические показатели.…………………………………………….13 2.4 Микробиологические нормативы безопасности ……………………...…....13 2.5 Гигиенические нормативы .……………………………………………….....14 3 Дефекты и пороки продукции……………………………………...…................15 3.1 Пороки внешнего вида……………………………………………..................15 3.2 пороки вкуса и запаха…………………………………………........................15 3.3 Пороки консистенции и структуры…………………………………………..16 3.4 Пороки рисунка………………………………………………..........................17 4 Разработка принципов системы ХАССП………………………………………..18 4.1 Определение исходной информации продукции……………………………20 4.2 Построение блок-схемы технологического процесса……………………….22 4.3 Проведение анализа рисков опасных факторов применительно к технологическому процессу……………………………………………………….22 4.4
Рейтинг:Размер документа: 8,446 Слов / 34 СтраницОтправлено: Май 20, 2018