Расчет емкости овощного сегмента продовольственного рынка

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

"Восточно-Сибирский государственный университет технологии и управления"

(ВСГУТУ)

Кафедра "Экономики, организация и управление производством"

Лабораторная работа

по дисциплине: «Конкурентоспособность в пищевой промышлености»

на тему: «Расчет емкости овощного сегмента продовольственного рынка»

Выполнил: ст- т гр. Б-257

Чагдурова В.Б. и Долсонова А.С.

Проверил: Дугина Е.Л.

Улан - Удэ

2021

Лабораторная работа

Таблица 1- Данные г. Улан-Удэ

г. Улан-Удэ

Определение емкости рынка в стоимостном выражении.

2018 год:

1. Огурцы  – 125 руб * 10 кг * 434 869 чел = 543 586 250
2. Помидоры – 140 руб * 10 * 434 869 = 608 816 600
3. Картошка – 40 руб * 30 * 434 869 = 521 842 800
4. Лук -  35 руб * 12 * 434 869 = 182 644 980        

2019 год:

1. Огурцы  – 140 руб * 11 кг * 435 496 чел = 670 663 840
2. Помидоры – 150 руб * 11 * 435 496 = 718 568 400
3. Картошка – 45 руб * 30 * 435 496 = 587 919 600
4. Лук -  35 руб * 12 * 435 496 = 182 908 320

2020 год:

1. Огурцы  – 175 руб * 12 кг * 439 128 чел = 922 168 800
2. Помидоры – 160 руб * 12 * 439 128 = 843 125 760
3. Картошка – 45 руб * 32 * 439 128 = 632 344 320
4. Лук -  35 руб * 12 * 439 128 = 184 433 760

Определение емкости рынка в натуральном выражении.

2018 год:

• 62 кг * 434 869 чел = 26 434 869

2019 год:

• 64 кг * 435 496 чел = 27 871 744

2020 год:

• 68 кг * 439 128 чел = 29 860 704

Таблица 1- Данные г. Иркутск