Качество продукции как основной фактор его конкурентоспособности и пути его увеличения

Содержание

ВВЕДЕНИЕ        4

1.ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ        6

1.1. Цель анализа качества и конкурентоспособности продукции        6

1.2. Анализ качества продукции        9

1.3. Анализ конкурентоспособности продукции        15

2. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ОАО «БУЛОЧНО-КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ»        18

2.1. Краткая характеристика и анализ основных экономических показателей деятельности предприятия        18

2.2. Анализ качества  и конкурентноспособности продукции  ОАО «Булочно-кондитерский комбинат»        27

3.  ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ        33

3.1. Факторы, влияющие на качество продукции        33

3.2. Пути совершенствования конкурентоспособности обогащенных хлебобулочных изделий        38

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        46

ВВЕДЕНИЕ

Современная ситуация на рынке отличается повышенными требованиями к качеству продукции. Качество выпускаемой продукции является основой финансовой устойчивости компании, качество продукции порождает спрос на него, соответственно у компании увеличивается доля на рынке продаж, растет объем производства, и как следствие растет прибыль компании. При выпуске качественной продукции компания является конкурентоспособной. В настоящее время конкурентоспособность характеризуется качеством продукции и ее ценой, причем основным показателем является качество.

Актуальность исследуемой темы заключается в том, что качество продукции - важнейший показатель деятельности предприятия. Для улучшения своих позиций на рынке  каждая компания должна работать в направлении улучшения качества выпускаемой продукции, применять инновации при производстве, повышать производительность труда, эффективность производства, с учетом экономии ресурсов. Повышение качества продукции – это стимул дальнейшего развития компании, в настоящее время все предприятия различных стран как в Европе, Азии, так и в странах Северной Америки свою деятельность основывают на повышении качества продукции и соответственно конкурентоспособности.   Именно такой фактор как качество продукции является основой для конкуренции.

В условиях современной рыночной экономики требования к качеству выпускаемого товара повышаются. Это связано в первую очередь с тем, что прочное и устойчивое положение предприятия на рынке товаров и услуг зависит от уровня конкурентоспособности производимой им продукции.

Анализ качества продукции взаимоувязан с   конкурентоспособностью продукции. В данном случае под конкурентоспособностью подразумевают удовлетворение продукции требованиям потребителя при сравнении с аналогами продукции за определенный период времени.

Качество продукции является основой для успешного продвижения товара на рынке и главным критерием оценки продукции. Целью данной работы является изучение понятий: «качество продукции», конкурентоспособность продукции, пути совершенствования и улучшения качества хлебобулочных изделий. Объектом исследования является ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» г.Казани. Предметом исследования являются хлебобулочные изделия, производимые ОАО «булочно-кондитерский комбинат» г.Казани.

В работе использованы труды отечественных и зарубежных авторов по конкурентоспособности и качеству продукции в условиях рыночной экономики.

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложения.

1. Теоретические основы анализа качества и конкурентоспособности продукции

1.1. Цель анализа качества и конкурентоспособности продукции

Основной задачей для общественного производства является обеспечение потребителя качественной продукцией, товарами и услугами. Основным фундаментом для повышения качества продукции является внедрение инноваций в производство, темпы роста технического прогресса, повышение эффективности труда, применение последний научных достижений в производстве. Именно качество продукции является основным показателем для оценки конкуренции и конкурентоспособности компании.