Анализ опыта управления организационными изменениями в ЗАО «Умалат»

                                                         Котомина Я.М.

Тема ВКР: «Анализ опыта управления организационными изменениями в ЗАО «Умалат».

                                               Содержание

Введение        5

1. История и динамика сырного производства и потребления в современном мире        7

1.1 Сыр и сыроделие как древнейшие феномены человеческой культуры        7

1.2 Историко-культурный контекст сырного производства в управлении предприятиями сыродельной отрасли        14

1.3 Основные тенденции развития производства и потребления сыра в мире        22

2. Опыт и проблемы управления организационными изменениями в ЗАО «Умалат»        27

2.1 История предприятия и основные фазы его жизненного цикла        27

2.2 Анализ системы управления компанией        36

2.3 Постоянное совершенствование управления производством, маркетингом и сбытом как основной инструмент развития компании        47

Заключение        59

Список использованных источников        60

                                               Введение

Актуальность темы исследования. В условиях рыночной экономики проблемы эффективного управления организационными изменениями является очень актуальными. Эта проблемы были предметом более чем 30-летних исследований зарубежных и отечественных исследователей и практиков менеджмента. Тем не менее, по имеющимся данным, только треть проектов организационно-управленческих перемен в компаниях завершаются успешно и их цели реализуются в полном объеме. К сожалению, значительная часть российских компаний все еще не знают, как эффективно управлять изменениями, как сделать так, чтобы затраты на их проведение были оправданы с экономической, социальной, экологической точек зрения.  

 Вместе с тем, последние годы собственники и топ-менеджмент российских бизнес-организаций начинают серьезно анализировать и оценивать свою деятельность по проектированию и реализации организационных изменений, выявляя области, в которых все еще недостаточно проработана ориентация на конечный результат изменений, на соотношение затрат и прибылей от реализации инновационных проектов.

В этих условиях важным условием развития бизнеса становится осуществление управления, которое обеспечивает его совершенствование и адаптацию к быстро меняющимся потребностям клиентов, изменениям во внутренней и внешней среде компании.  Появление новых запросов потребителя, возрастание конкуренции за ресурсы, пандемия и ее последствия привели к дополнительным сложностям в реализации эффективных организационных перемен. Поэтому изучение и тиражирование успешного опыта компаний по проведению изменений является важным и  необходим, поскольку позволяет понять возможности и ограничения конкретных трансформаций и их использования в других реально функционирующих бизнесах. Для совершенствования бизнес-практики компании необходим системный подход к анализу организационных проблем, методов, технологий и механизмов их решения, определения роли и значения готовности и способности компании и ее лидеров использовать технологический инструментарий и практический опыт управления организационными изменениями для развития бизнеса на различных фазах его жизненного цикла.

Цель работы - провести системный анализ опыта управления изменениями в ЗАО «Умалат» и оценить сильные и слабые стороны этой деятельности компании.

Задачи исследования. Реализация данной цели обусловила необходимостью решения следующих задач:

- проведение анализа основного продукта компании, истории его возникновения и развития, особенностей производства и потребления сыра в различных странах и регионах мира;

- выявление основных трендов в производстве и потреблении сыра в странах Европы и Америки и сравнить их с состоянием и   динамикой сырного производства и потребления в России;

- определение возможностей использования богатой и «красивой» истории производства сыра для включения этой истории в структуру корпоративной культуры на предприятиях сырного производства России (ценности, легенды, мифы, сторителлинг и т.д.);

- проведение анализа опыта управления изменениями в компании «Умалат» как сложной и динамичной системы принятия и реализации управленческих решений, направленных на постоянное совершенствование и развитие бизнеса.

Объектом исследования является компания ЗАО «Умалат» - динамично развивающееся сырное предприятие России.

Предметом исследования является опыт и технологии управления изменениями в ЗАО «Умалат».

Методы исследования: анализ специальной литературы и внутриорганизационной документации компании, экспертная оценка, структурированное интервью, анкетирование, матрицы 6X6, SWOT-анализ, АВС-анализ и др.