«Фабрилио-22» мұздатылған жартылай фабрикаттар
Автор: Nazira Duisengazieva • Январь 9, 2023 • Курсовая работа • 8,459 Слов (34 Страниц) • 436 Просмотры
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ ҰЛТТЫҚ КӘСІПКЕРЛЕР ПАЛАТАСЫ «АТАМЕКЕН»
Д.СЕРІКБАЕВ атындағы ШЫҒЫС ҚАЗАҚСТАНДЫҚ ТЕХНИКАЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ
[pic 1]
БИЗНЕС ЖОБА
Тақырыбы: «Фабрилио-22» мұздатылған жартылай фабрикаттар
Орындаған: Тоқтарғазиева Н.А 20 ГДК 2 мд |
Қабылдаған: Сагидолдина Ж.А |
Өскемен, 2022ж.
Мазмұны
КІРІСПЕ | 5 |
1. МҰЗДАТЫЛҒАН ЖАРТЫЛАЙ ФАБРИКАТТАР ӨНДІРІСІНІҢ СИПАТТАМАСЫ ЖӘНЕ ТЕОРИЯЛЫҚ НЕГІЗДЕРІ | 6 |
1.1 Жартылай мұздатылған фабрикаттардың түрлері | |
1.2 Өңделген ет өндірісі және нарық | 12 |
2. Технологиялық бөлім | 13 |
2.1 Жартылай фабрикаттарды өндіру технологиялары | |
2.2 Ет тартылған жартылай фабрикаттар өндірісінің технологиялық схемасы және ерекшеліктері | 14 |
3. НЕГІЗГІ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ЖАБДЫҚ | 17 |
3.1 Жабдықтарды есептеу | |
3.2 ГОСТ негізгі анықтамалары | 22 |
4. Есептеу бөлімі | 23 |
4.1 Өндіріс шығындары мен кірістер есебі | |
5. ЖАРТЫЛАЙ ФАБРИКАТТАРДЫҢ САПАСЫНА ҚОЙЫЛАТЫН ТАЛАПТАР МЕН ОЛАРДЫ САҚТАУ | 38 |
5.1 Жартылай фабрикаттарды буып-түю, таңбалау, сақтау шарттары, тасымалдау және өткізу мерзімдері | |
5.2 ЕТ ТАРТЫЛҒАН ЖАРТЫЛАЙ ФАБРИКАТТАРДЫҢ САПАСЫНА ҚОЙЫЛАТЫН ТАЛАПТАР | 40 |
Қорытынды | 43 |
БИБЛИОГРАФИЯЛЫҚ ТІЗІМ | 44 |
ЖОБА ТҮЙІНДЕМЕСІ
«Фабрилио-22» мұздатылған жартылай фабрикаттар бизнес -жоспарының түйіндемесі
Кәсіпорын атауы | «Фабрилио-22» |
Жоба түрі | Мұздатылған жартылай фабрикаттар өндіру |
Ұйымдық құқықтық нысана | Жеке меншік |
Заңды мекен жайы | ШҚО, Өскемен қаласы, Бостандық көшесі 27 |
Жоба жетекшілері | Зарықбаева Ақерке Бағдаулетов Думан Боженова Наргиз Әскербеков Диас Тоқтарғазиева Назира |
Жоба басталуы | 01.10.2022ж |
Жоба ұзақтығы | Ұзақ мерзімді |
Өнім немесе қызмет сипаттамасы | Сапасы жоғары ет өнімдерін өндіру, Тұшпара, фарш мұздатылған ет өнімдері |
Жоба идеясы | Кең таралған отандық өнім- ет. Ұн өнімдерін кеңінен пайдалану |
Мұздатылған жартылай фабрикаттар өндірісін құрудың мақсаты | Мұздатылған жартылай фабрикаттар өндірісін дамыту, тек сапалы өнімдер өндіру. Ет өнімдері тағы ұн өнімдерін кеңінен пайдаланып, жұмыссыздық көрсеткішін азайту, пайдалы әрі бағасы тиімді Отандық өнім өндіру |
Мұздатылған жартылай фабрикаттар өндірісін құрудың мақсатты аудиториясы | Отандық өнімдерді өндіру, бизнес басшылығына экономикалық пайда әкеледі. Сонымен қатар адамдарға тиімді баға ұсыну. Бұл жоспарлы өндіріс экологиялық таза өнімдерді өндіру |
Кәсіпорынның артықшылықтары | - Пайдаланылатын тeхнoлoгия eceбiнeн шығарылатын өнiмнiң cапаcы; - Әдiл жәнe өзара пайдалы өткiзу cаяcаты; - Бәceкeлi баға, пайдалы жeңiлдiктeр cаяcаты; - Тұрақты даму. |
КІРІСПЕ
...