Бизнес планирование в гостиничном бизнесе

Содержание

С.

Введение......................................................................................................3

Глава 1 Бизнес-план в системе стратегического развития предприятия.........................................................................................................5

1.1 Место бизнес-плана в системе планирования деятельности организации...........................................................................................................5

1.2 Структура и виды бизнес-планов предприятия.................................7

Глава 2 Бизнес-план создания новой хозяйственной бизнес-единицы предприятия гостиничного бизнеса ООО «Русь»........................................11

2.1 Резюме инвестиционного проекта ПАО «Русь» по развитию гостиничного комплекса «У трех дорог»        ..........................................................11

2.2. Производственный план гостиничного комплекса компании  ОАО «Русь» «У трех дорог».......................................................................................14

2.3 Анализ инвестиционных и эксплуатационных затрат гостиничного комплекса «У трех дорог».................................................................................19

2.4 Финансовый план проекта..................................................................21

2.5 Анализ рисков проекта.......................................................................27

Заключение..............................................................................................29

Библиографический список...................................................................31

Приложения.............................................................................................34

Введение

Важным условием успешного функционирования создаваемой организации в любой сфере экономики, при занятии любым видом предпринимательской деятельности является разработка обоснованного бизнес-плана, хотя по действующему гражданскому законодательству разработка бизнес-плана не обязательна, кроме случаев обращения организации к органам власти за различными формами поддержки.

Бизнес-план служит обоснованием состоятельности и эффективности предпринимательской идеи. Он необходим в поиске соучредителей и инвесторов. Когда организация находится в зачаточном состоянии, она должна моделировать реальность, с которой столкнется не только в ближайшем будущем, но и на последующих этапах жизненного цикла.

Актуальность темы курсовой работы состоит в том, что научно разработанный бизнес-план развития предприятия является тем плановым компасом, который позволяет ему найти свой более экономичный и предсказуемый путь в бушующем море бизнеса, причем весьма конкурентном. При этом разработка бизнес-плана служит важным условием правильного определения целей, которых намеревается достичь организация, используя все факторы организации хозяйственно-экономической  деятельности.

Целью данной курсовой работы является рассмотрение сущность, структуры и порядка составления бизнес-плана как формы стратегии развития бизнес-единицы. Объектом исследования является предприятие гостиничного бизнеса ОАО «Русь», действующее на  рынке гостиничных услуг г. Саратова и Саратовского района.

Предмет исследования - разработка бизнес-плана строительства новой бизнес-единицы исследуемого предприятия - придорожного гостиничного комплекса «У трех дорог».

В соответствии с целью можно выделить несколько задач курсового исследования:

- рассмотреть роль бизнес-планирования в системе планирования деятельности организации;

- рассмотреть типовую структуру и классификацию видов бизнес-планов;

- дать краткую характеристику деятельности организации ОАО «Русь» и определить ее положение на рынке гостиничных услуг г. Саратова;

- рассмотреть бизнес-план строительства гостиничного комплекса «У трех дорог», находящегося на выезде из г. Саратова.

Курсовая работа состоит из двух глав. Для выполнения курсовой работы были использованы учебные пособия по вопросам стратегического развития и бизнес-планирования. На основании проведенного анализа в заключении к курсовой работе сделаны выводы и подведены итоги.

Глава 1 Бизнес-план в системе стратегического развития предприятия

1.1        Место бизнес-плана в системе планирования деятельности