Қонақ үй бизнесіндегі жаңа технологияларды колдану және дамыту жолдары

ҚОНАҚ ҮЙ БИЗНЕСІНДЕГІ ЖАҢА ТЕХНОЛОГИЯЛАРДЫ ҚОЛДАНУ ЖӘНЕ ДАМЫТУ ЖОЛДАРЫ

(ST. REGIS ASTANA ҚОНАҚ ҮЙ МЫСАЛЫНДА)

Мазмұны

Кіріспе        3

1. Қонақ үй бизнесіндегі жаңа технологиялар        6

1. Жаңа іс-әрекет: мәні, мақсаты, міндеттері        6
2. Қызмет көрсету саласындағы жаңа әрекеттер        19
3. Қонақ үй бизнесіне жаңа технологияларды енгізудің халықаралық және қазақстандық тәжірибесі.        33

1. St Regis Astana-ның қаржы-шаруашылық қызметін талдау        44

1. Кәсіпорынның сипаттамасы        44
2. Сыртқы және ішкі ортаны талдау        52
3. Қонақ үй кешенінің инновациялық қызметін талдау.        67

1. St Regis Astana қызметіне инновациялық технологияны енгізуді дамыту

        72

1. Кәсіпорында интерактивті теледидарды енгізу        72
2. Ұсынылған іс-шараның тиімділігін бағалау…        79

Қорытынды        84

Пайдаланылған әдебиеттер тізімі ...        86

Қолданбалар        92

Кіріспе

Қонақжайлылық индустриясы – қонақжайлылық заңдарына негізделген қызмет түрлерінен тұратын бизнес саласы, олар қонақтарға мейірімділік пен жомарттықпен сипатталады. Осылайша, қонақжайлылық индустриясы қызмет көрсету нарығында маманданған, қонақтарды қабылдау және сапалы қызмет көрсетумен байланысты бизнестің алуан түрі ретінде қарастырылады. Қонақжайлылық индустриясы әртүрлі типтегі қонақ үй компанияларымен ұсынылған орналастыру секторынан тарихи дамып, өсті.

Классикалық мағынада қонақ үй – келушілерге түнеу үшін жиһаздалған бөлмелері бар үй. Қазіргі жағдайда қонақ үй – бұл азаматтарға, сондай-ақ ұйымдасқан топтар мен жеке туристерге қонақүйлік қызмет көрсету үшін белгіленген кәсіпорын. Қазіргі уақытта қонақ үй компаниясы қалаған адамдарға тұру және тамақтандыру қызметтерін ғана емес, сонымен қатар көптеген байланыс қызметтерін, ойын-сауық, көлік, медициналық және экскурсиялық қызметтерді, сұлулық салоны қызметтерін, спорттық қызметтерді және т.б. ұсынады. Негізінде қонақ үй компаниялары туристік индустрияның бөлігі болып табылады және қонақжайлылық негізгі функцияларды орындайды, өйткені олар тұтынушыларға кешенді қонақ үй өнімін жасайды және ұсынады, оның дамуы мен ілгерілетуіне туризм мен қонақжайлылық индустриясының барлық секторлары мен элементтері қатысады.

Бұл негізінен соңғы жылдардағы экономикалық, саяси және әлеуметтік прогреске байланысты, туризм қоғамның қалың топтарына қолжетімді болды. Туристер санының өсуімен қатар туризмнің инфрақұрылымы және оның негізгі құрамдас бөлігі қонақ үй секторы дамыды. Соңғы жылдары қонақ үй бизнесі отбасылық меншіктен халықаралық қонақ үй желілеріне қатысуға дейін әртүрлі үлгілерден өтті.

Туризмдегі тиімді меншіктің мысалы қонақ үй корпорацияларын құру болды.

Қонақжайлылық индустриясын дамытуда қонақ үй желілері: орталықтандырылған басқаруға ие және шаруашылық кешенін құрайтын қонақүйлердің бірлестіктері маңызды мәнге ие. Олар әлемдік туристік нарыққа қызмет көрсетудің жоғары стандарттарын алға тартады, сонымен қатар туристерге қонақүй қызметтерін қолдауға ықпал етеді.

Жұмыстың өзектілігі туристік және қонақжайлылық индустриясының ең ірі интеграцияланған құрамдас бөлігі ретінде қонақ үй индустриясы немесе қонақ үй бизнесі мақсатты аудиторияны тартудың барлық жаңа формаларын пайдалана отырып дамуы керек екендігіне байланысты. Туризм және қонақжайлылық индустриясы қызмет көрсету секторының құрамдас бөлігі болғандықтан, бүгінгі таңда жаңа қызмет ең маңызды және қарқынды дамып келе жатқан құрамдастардың біріне айналып отыр.

Бұл саладағы инновациялар туристерге өндіріс пен қызмет көрсету деңгейінің таралуына және жоғарылауына ықпал етеді, қонақүй қызметінің белгілі бір бейнесін жасайды, онымен басқа елде турист өзін дерлік үйде, таныс және жайлы ортада сезінеді. Нарық жағдайындағы кез келген кәсіпорын қызметінің, соның ішінде туризм мен қонақүйдің негізгі аспектілерінің бірі кәсіпорынның жаңа қызметі болып табылады, оны табысты жүзеге асыру қазіргі жағдайда жаңа тәсілдерді қолдануды талап етеді.