Қонақ үй бизнесіндегі жаңа технологияларды қолдану және дамыту жолдары
Автор: Adilbek78473588 • Июнь 8, 2022 • Дипломная работа • 13,472 Слов (54 Страниц) • 230 Просмотры
[pic 1]
«Қазақ технология және бизнес университеті» АҚ
Диханбаев Әділбек Болатұлы
Қонақ үй бизнесіндегі жаңа технологияларды қолдану және дамыту жолдары
ДИПЛОМ ЖҰМЫСЫ
5В091200- «Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі»
Нұр-Сұлтан, 2022
«Қазақ технология және бизнес университеті» АҚ
«Қорғауға жіберілді»
Кафедра меңгерушісі,
Доктор PhD
_________ А.А.Жунусова
ДИПЛОМ ЖҰМЫСЫ
Такырыбы: «Қонақ үй бизнесіндегі жаңа технологияларды қолдану және дамыту жолдары»
мамандығы бойынша: 5В091200 – «Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі»
Орындаған студент Диханбаев А.Б.
Ғылыми жетекші
магистр, аға оқытушы Нұрмат Ә.И.
Норма бакылаушы
Магистр, ағаоқытушы Мусаилова Н.Б
Нұр-Сұлтан, 2022
МАЗМҰНЫ | ||
КІРІСПЕ | 4 | |
1 | ҚОНАҚ ҮЙ БИЗНЕСІНДЕГІ ЖАҢА ТЕХНОЛОГИЯЛАРДЫҢ ТЕОРИЯЛЫҚ АСПЕКТІЛЕРІ | 6 |
1.1 | Қонақ үй бизнесіндегі жаңа технологиялардың: мәні, мақсаты, міндеттері | |
1.2 | Қызмет корсету саласындағы жаңа технологиялар | 9 |
1.3 | Қонақ үй бизнесіне жаңа технологияларды енгізудің халықаралық және Қазақстандық тәжірбиесі | 12 |
2 | ҚОНАҚ ҮЙ БИЗНЕСІНДЕГІ ЖАҢА ТЕХНОЛОГИЯЛАРДЫ ЗЕРТТЕУ « ST REGIS ASTANA» ҚОНАҚ ҮЙ МЫСАЛЫНДА | |
2.1 | «St Regis Astana»қонақ үйінің қысқаша даму тарихы және оның жалпы сипаттамасы | 18 |
2.2 | «St Regis Astana» қонақ үйінің экономикалық ортасын талдау | 23 |
2.3 | «St Regis Astana» қонақ үйіне жаңа технологиялардың енгізуін және дамытуын талдау | 33 |
3 | ҚОНАҚ ҮЙ БИЗНЕСІНДЕГІ ЖАҢА ТЕХНОЛОГИЯЛАРДЫ ҚОЛДАНУ ЖӘНЕ ДАМЫТУ ЖОЛДАРЫН ЖЕТІЛДІРУ | 37 |
3.1 | Кәсіпорында интерактивті жабдықтарды енгізу | |
3.2 | Ұсынылған іс-шараның тиімділігін бағалау | 42 |
ҚОРЫТЫНДЫ | 47 | |
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ | 52 |
КІРІСПЕ
Қонақжайлылық индустриясы – қонақжайлылық заңдарына негізделген қызмет түрлерінен тұратын бизнес саласы, олар қонақтарға мейірімділік пен жомарттықпен сипатталады. Осылайша, қонақжайлылық индустриясы қызмет көрсету нарығында маманданған, қонақтарды қабылдау және сапалы қызмет көрсетумен байланысты бизнестің алуан түрі ретінде қарастырылады. Қонақжайлылық индустриясы әртүрлі типтегі қонақ үй компанияларымен ұсынылған орналастыру секторынан тарихи дамып, өсті.
Классикалық мағынада қонақ үй – келушілерге түнеу үшін жиһаздалған бөлмелері бар үй. Қазіргі жағдайда қонақ үй – бұл азаматтарға, сондай-ақ ұйымдасқан топтар мен жеке туристерге қонақүйлік қызмет көрсету үшін белгіленген кәсіпорын. Қазіргі уақытта қонақ үй компаниясы қалаған адамдарға тұру және тамақтандыру қызметтерін ғана емес, сонымен қатар көптеген байланыс қызметтерін, ойын-сауық, көлік, медициналық және экскурсиялық қызметтерді, сұлулық салоны қызметтерін, спорттық қызметтерді және т.б. ұсынады. Негізінде қонақ үй компаниялары туристік индустрияның бөлігі болып табылады және қонақжайлылық негізгі функцияларды орындайды, өйткені олар тұтынушыларға кешенді қонақ үй өнімін жасайды және ұсынады, оның дамуы мен ілгерілетуіне туризм мен қонақжайлылық индустриясының барлық секторлары мен элементтері қатысады.
...