Конкурентоспособность гостиничного бизнеса и средства ее повышения

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1. Понятие конкурентоспособности и факторы на нее влияющие.
2. Методы и критерии оценки конкурентоспособности.
3. Конкурентные стратегии в маркетинге.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО « НЕВСКИЙ ОТЕЛЬ ГРАНД».

1. Общая характеристика предприятия .
2. Анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия.
3. Оценка конкурентоспособности предприятия.

ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «НЕВСКИЙ ОТЕЛЬ ГРАНД».

1. План мероприятий по совершенствованию конкурентоспособности.
2. Оценка эффективности разработки мероприятий.
3. Прогноз на будущий год с комплексом мероприятий.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ

На данный момент в Санкт-Петербурге достаточно  развита туристическая деятельность. Каждый год мы наблюдаем огромный поток туристов как иностранных, так и россиян. Определенно присутствует ярко выраженная сезонность туристических потоков. Замечено, что минимальный поток приходиться  на зимнее время и межсезонье. В это время преимущественно осуществляются поездки на деловые мероприятия, командировки, семинары, выставки и т.д. В туристический сезон, который приходится на лето, а особенно на май-июнь, когда в Петербурге стоят белые ночи,  выгодно разместиться без предварительного бронирования очень затруднительно. Зачастую гостиницы и отели завышаю цены на проживание. В связи с этим все больше расширяется потенциал  рынка гостиничного бизнеса и это приводит к жесткой конкуренции. В целях  повышения конкурентоспособности гостиницы и отели прибегают к улучшению качества обслуживания  и увеличению номенклатуры дополнительных  сервисных услуг. Основная проблема выживания при  высокой конкуренции в отрасли является привлечение туристов зимой и межсезонье. Однако конкурентами в отрасли являются не только гостиницы Санкт- Петербурга, но и весь туристический бизнес. Борьба идет не за  размещение туриста или гостя города, борьба идет за свободное время  граждан.

Функционируя в конкурентной среде, для улучшения своих позиций на рынке используются такие приемы, как ценовые стратегии, продвижение и  реклама, создание позитивного имиджа, предоставление высокого  качества услуги, применение дифференцированных условий оплаты, за оказанные услуги, дополнительные сервисы и широкий  ассортимент сопутствующих товаров.

Объект исследования – гостиничное предприятие «Невский Отель Гранд».

Предмет исследования – конкурентоспособность гостиничного бизнеса  и средства ее повышения.

Цель исследования – оценить уровень конкурентоспособности гостиничного предприятия и разработать комплекс мероприятий по совершенствованию  конкурентоспособности.

Основные задачи:  

• изучить  теоретические аспекты конкурентоспособности;
• определить понятие конкурентоспособности и факторы, влияющие на нее;
• рассмотреть методы и критерии оценки конкурентоспособности;
• рассмотреть конкурентные стратегии в маркетинге;
• провести анализ деятельности гостиничного предприятия ООО «Невский отель Гранд»;
• дать общую характеристику предприятию;
• провести анализ финансово-экономических показателей деятельность предприятия;
• дать оценку конкурентоспособности предприятия;
• разработать мероприятия по совершенствованию конкурентоспособности предприятия ООО «Невский отель Гранд»;
• дать оценку эффективности разработки мероприятий;
• осуществить прогноз с комплексом мероприятий.

Структура работы включает в себя введение, три главы, заключение, список используемых источников.

ГЛАВА 1: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1. Понятие конкурентоспособности и факторы, влияющие на нее.

Перед тем как дать определение конкурентоспособности, необходимо раскрыть понятие конкуренции, так как непосредственно именно теория конкуренции дала основу для введения термина конкурентоспособность.