Оценка конкурентоспособности безалкогольных напитков, реализуемых в торговом предприятии
Автор: Lena_1211 • Май 9, 2021 • Курсовая работа • 4,537 Слов (19 Страниц) • 397 Просмотры
Министерство образования Пензенской области
Государственное автономное профессиональное образовательное
учреждение Пензенской области
«Пензенский колледж современных технологий переработки и бизнеса»
Курсовая работа
По ПМ 04Оценка конкурентоспособности товаров и услуг
Тема: «Оценка конкурентоспособности безалкогольных напитков, реализуемых в торговом предприятии»
Выполнила: студентка 4 курса
специальности 38.02.05«Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
группа 17т-43к
Шавшаева Ангелина Николаевна
Проверил: преподаватель ГАПОУ ПО ПКСТПБ А.Г. Кольцова
Оценка
Пенза, 2020
СОДЕРЖАНИЕ
Введение | ||
1 | Теоретические аспекты оценки конкурентоспособности безалкогольных напитков | |
1.1 | Товароведная характеристика безалкогольных напитков | |
1.2 | Методика исследования потребительских предпочтений | |
1.3 | Методика оценки конкурентоспособности товара | |
2 | Оценка конкурентоспособности безалкогольных напитков, реализуемых в ООО «Караван | |
2.1 | Организационно-экономическая характеристика ООО «Караван» | |
2.2 | Характеристика и анализ ассортимента безалкогольных напитков, реализуемых в ООО «Караван» | |
2.3 | Планирование и организация маркетингового исследования потребительских предпочтений в отношении безалкогольных напитков, реализуемых в ООО «Караван» | |
2.4 | Оценка конкурентоспособности безалкогольных напитков, реализуемых в ООО «Караван» | |
ЗАКЛЮЧЕНИЕ | ||
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ | ||
ПРИЛОЖЕНИЕ А Анкета для опроса потребителей |
ВВЕДЕНИЕ
Любые напитки безалкогольные являются неотъемлемой частью в истории человечества, а также, играют немаловажную роль в традициях и культуре различных народов мира. С самого начала зарождения и развития цивилизации, и до наших дней, люди разных народов и наций не могут обходиться без тех или иных напитков. Все эти безалкогольные напитки обладают своей интересной историей, либо необычной легендой о возникновении напитка. У каждого своя особенность приготовления и способ употребления.
После того как первобытные люди поняли всю важную роль воды, для нормальной и правильной жизнедеятельности, у них появилось к ней глубокое чувство почтения и уважения, ведь это был дар богов. Затем, во времена развития древнейших цивилизаций Египта, Востока, Индии, Греции, Китая и Рима, первобытное поклонение водным источникам постепенно переросло в гораздо белее большее, возник целый культ воды. Благодаря этому во многих народах мира стали появляться разные культовые напитки.
Богобоязненные люди, стараясь доступным способом заслужить милость богов, стали приносить им в дар уже не простую воду, которою можно было взять из ближайшего источника, а нечто другое, более ароматизированное и вкусное. Изобретением новых напитков, в основном занимались служители храмового культа и жрецы. Благодаря их стараниям и усердию люди узнали способ переработки всевозможных жидкостей в разнообразные напитки, которые имели совершенно другие вкусовые качества, свойства и так называемые «побочные» эффекты. Со временем, эти напитки стали использовать не только в стенах храма, в знак поклонения богам, но и за их пределами по различным торжественным и значительным случаям.
...