Технология производства молока в ИП КФХ Михайлов М. В. Великолукского района Псковской области

        Уважаемый председатель и члены государственной комиссии. Представляю вашему вниманию основные результаты исследований по вышеназванной теме. Основной целью  настоящей дипломной работы является изучение технологии производства молока в ИП КФХ Михайлов М. В. Великолукского района Псковской области.

В ИП Г КФХ «Михайлова М.В.» разводят крупный рогатый скот черно-пестрой породы. Из данных представленных в таблице видно, что численность поголовья крупного рогатого скота в целом по хозяйству с 2017 года сократилась на 19 %, а поголовье коров на 13 %.

В структуре стада около 49 % составляют коровы, 9 % - нетели, 12 % ремонтные телки, 30 % - молодняк.

        Наличие в структуре стада 40 % коров и 14 % нетелей от числа коров, а также высокого процентного соотношения молодняка позволяет сделать вывод, что хозяйство имеет молочно-мясное направление, где приходится доращивать большое количество молодняка.

        В хозяйстве насчитывается 3 двора для крупного рогатого скота, в том числе два для молочных коров. Молочные фермы расположены в деревне Клинцево.

        Все помещения для крупного рогатого скота в хозяйстве рассчитаны на 600 скотомест. Тогда коэффициент использования помещений для крупного рогатого скота составляет  0,74

        Из представленных нами данных можно сделать вывод, что крупный рогатый скот, который имеется в хозяйстве на сегодняшний день, полностью обеспечен помещениями.

        Крупный рогатый скот содержат в стойлах, снабженных кормушкой и проточной поилкой. Размер стойл 1,85 м х 2,10 м. Содержание животных привязное. Доят коров непосредственно в стойлах 2 раза в сутки: утром и вечером.

        В летнее время коров выгоняют на пастбища. При молочных фермах устраивают летние дойки.        Навоз убирают трактором из навозных проходов, выталкивая его наружу в специальные навозохранилища.

        В хозяйстве имеется животноводческое помещение для выращивания ремонтного и сверхремонтного молодняка на 200 голов, которое также расположено в деревне Клинцево.

        Из данных таблицы  видно, что наибольшее количество дойных коров принадлежит к 1 классу (102 головы или 47 %) и только 30 коров вне класса (или 14 % от поголовья пробонитированных коров).

Большая часть ремонтных телок 41 голова (или 77 %) относится к классу элита. 9 и 6 % пробонитированных ремонтных телок были отнесены к первому и второму классам. К классам элита-рекорд и животным вне класса не было отнесено ни одно животное.

        В хозяйстве применяется метод искусственного осеменения коров. При молочной ферме имеется пункт искусственного осеменения.

        Семя закупается на племенных предприятиях Московской области.

        В настоящее время в хозяйстве используется маноцервикальный метод осеменения глубокозамороженным семенем. Принято 2-кратное осеменение коров с интервалом в 10-12 часов.

        Выход телят на 100 коров составляет 83 %, что является средним показателем. Определение стельности самок проводится методом ректального исследования.

        Один раз в месяц молоко в хозяйстве проверяют на субклинический мастит с помощью 5%-го водного раствора димастина.

Для лечения маститов используют «Мастисан», представляющий собой суспензию антибиотиков и норсульфазола в растительном масле.  

 Для осеменения коров на фермах используют быков-производителей следующих ведущих линий черно-пестрой и голштинской породы: Аннас Адема, Монтвик Чифтейн и Вис Айдеал.