Ақуыздар. Ферменттер. Зат алмасуға кіріспе. ЭТТ. Катаболизмнің жалпы жолдары. Көмірсулар алмасуы

Тақырып бойынша білімді бақылаудың негізгі сұрақтары

«Ақуыздар. Ферменттер. Зат алмасуға кіріспе. ЭТТ.

Катаболизмнің жалпы жолдары.  Көмірсулар алмасуы.»

1.Ақуыздардың биологиялық функциялары, олардың организмдегі рөлі.

2.Ақуыз молекулаларының химиялық құрамы мен құрылымы

(20 аминқышқылдарының құрылымын білу, олардан пептидтер жаза білу, ақуыз молекуласындағы байланыс түрлерін білу)

3.Ақуыздардың химиялық құрамын анықтау әдістері.

а) биурет реакциясы;

б) жеке аминқышқылдарының радикалдарына сапалы реакциялар

в) соңғы аминқышқылдарын анықтау әдістері.

4.Ақуыздардың жіктелуі, қарапайым және күрделі ақуыздар.

5.Ақуыздарды құрылымдық ұйымдастырудың түрлері:

а) бірінші құрылым, оны тұрақтандыратын байланыстар;

б) екінші құрылым, екінші құрылым түрлері;

в) үшінші құрылым, оны тұрақтандырушы байланыстар, функциялар мен үшінші құрылым арасындағы өзара байланыс;

г) төрттік құрылым.

6.Ақуыздардың физико-химиялық қасиеттері:

а) массасы, өлшемдері, пішіні;

б) ерігіштігі, ерігіштігіне әсер ететін факторлар;

в) иондану қабілеті, пептидтің жиынтық заряды, ортаның рН әсері;

г) изоэлектрлік нүкте (ИЭН), пептид құрамына тәуелділік;

д) денатурация, денатурацияға әкелетін факторлар.

7.Ақуыздарды бөлу және тазарту әдістері:

а) тұздау;

б) гельді сүзу;

в) электрофорез;

г) ион алмасу және аффиндік хроматография;

д) диализ;

е) ультрацентрифугалау.

8.Протеинопатиялар, себептері: мысалдар келтіріңіз.

9.Ферменттердің жіктелуі және номенклатурасы.

10.Ферменттердің құрылымдық-функционалдық ұйымдастырылуы. Белсенді және аллостериялық орталықтар туралы түсінік.

11.Коферменттер мен кофакторлар туралы түсінік.

12.Коферментік функциясы витаминдер. НАД, НАДФ, ФАД, ФМН, ФП және ТДФ құрылымы мен құрамы.

13. Фермент-субстратты комплекс.

14.Ферменттердің әсер ету механизмі. Ферментативті реакциялар кинетикасы.

15.Ферментативті катализдің ерекшеліктері:

а) ферментативті реакциялар жылдамдығының температураға, рН ортаға және инкубация уақытына тәуелділігі;

б) ферментативті реакциялар жылдамдығының субстрат концентрациясына тәуелділігі, Михаэлис константасы;

в) ферменттердің әсер ету ерекшелігі;

16.Ферменттердің әсерін реттеу: активтендіру және ингибирлеу.

17.Ингибирлеу түрлері:

а) қайтымды және қайтымсыз;

б) бәсекелес және бәсекелес емес;

в) ретроингибирлеу.

18.Аллостериялық ферменттердің құрылымы, олардың метаболизмді реттеудегі рөлі.

19.Органоталғамды ферменттер.

20.Ферменттің жалпы белсенділігі. Ферментативті белсенділік бірліктері туралы түсінік. Ферменттердің ерекше белсенділігі.

21.Медицинада ферменттерді қолдану. Ферментопатия.

22.Дәрілік препараттар-фермент ингибиторлары.

23.Гидролаза класындағы ферменттерге  катализдейтін реакцияға мысал келтіріңіз.

24.Ферменттердің Бейорганикалық катализаторлардан айырмашылығы. Оксидоредуктаза класындағы ферменттерге мысалдар келтіріңіз және олар катализдейтін реакциялар.

25.Гидролаза класындағы ферменттерге  катализдейтін реакцияға мысал келтіріңіз.

26.Трансфераза класынандағы ферментерге катализдейтін реакцияға мысал келтіріңіз.

27.Лиаза класындағы ферменттерге катализдейтін реакцияға мысал келтіріңіз.

28.Изомераза класынандағы ферменттерге катализдейтін реакцияға мысал келтіріңіз.

29.Зат алмасу бағыттарының негізгі кезеңдері.Катаболизм және анаболизмнің функциясы мен анықтамасы.