Генетические технологии в производстве продуктов питания
Автор: sqruudj • Май 17, 2021 • Практическая работа • 2,854 Слов (12 Страниц) • 392 Просмотры
«Российский государственный университет нефти и газа
(национальный исследовательский университет)
им. И.М. Губкина»
Факультет Комплексной Безопасности ТЭК
Дисциплина
«Комплексная безопасность социально-экономических систем»
Раздел 2. Модели развития и безопасности социальных систем
Преподаватель: дтн, профессор Силантьев А.Ю.
Отчет по практической работе
«Генетические технологии в производстве продуктов питания»
Группа КА-19-03
Исполнитель: Гончаров К.А.
Москва, 2020
Генетические технологии в производстве продуктов питания.
Содержание
Введение 3
Описание события. 4
Генетически модифицированные продукты на мировом рынке 6
Описание системы и основных игроков. 9
Оценка рынка ГМО-продуктов 12
Описание конкретного актора и его ресурсов. 13
Проблемы актора, связанные с изучаемым фактом. 14
Последствия и риски. 16
Оценка угроз для системы, связанных с действиями актора. 18
Вывод 19
Ссылки на источники 20
Введение
Цель исследования: определение системных рисков безопасности ТНК “Bayer-Monsanto” в контексте генетических технологий в производстве продуктов питания.
Задача: провести сбор информации и провести анализ возможных последствий по результатам произошедшего события. Выявить риски, угрозы, провести анализ полученных данных.
Объект исследования: генетические технологии в производстве продуктов питания
Описание события.
В наше время генетические технологии начинают внедрятся во все аспекты жизни. Современная генетика одна из самых обсуждаемых наук. С того момента как ученые научились редактировать генетическую информацию, во всем мире не утихают споры о допустимости применения генетических технологий. Идут споры в научном сообществе. Популярные СМИ пугают читателей и зрителей «непредсказуемыми последствиями». Политики и общественные деятели некоторых стран выступают за запрет ГМО. Общественность обсуждает допустимость попыток вмешательства в ДНК человека.
Генетические технологии – мировой рынок, растущий «как на дрожжах»
Несмотря на споры и скандалы, во всем мире продолжаются научные исследования и постоянно растут инвестиции в генетические технологии. По оценкам международных консалтинговых компаний, к 2027 году только рынок CRISPR-технологий (от англ. clustered regularly interspaced short palindromic repeats — короткие палиндромные повторы, регулярно расположенные группами), позволяющих направленно редактировать геномы, достигнет 10 млрд долларов США.
Первые ГМ-культуры сельскохозяйственных растений появились более 20 лет назад, когда американская фирма Monsanto, производящая гербициды, начала поставлять на рынок устойчивые к ним сорта трансгенных растений сои.
Генная инженерия растений развивается очень быстрыми темпами. В 1983 г. США получили первый трансгенный табак, устойчивый к вирусу табачной мозаики. В 1994 г. после длительных испытаний поступили в реализацию первые ГМ-томаты, устойчивые при хранении. США, Канада, Аргентина, Бразилия, Мексика, Австралия, ЮАР широко используют биотехнологии в сельскохозяйственном производстве. В США выращивается 75% всех трансгенных культур, на 2-м и 3-м месте находятся Канада и Аргентина. Наиболее интенсивно новые технологии сейчас развиваются в Китае, Индии и Филиппинах.
За период с 1996 по 2007 г. площади посевов генетически модифицированных культур в мире возросли в 60 раз и достигли более 110 млн га. В настоящее время разрешено к применению в разных странах более 120 видов трансгенных растений, в том числе 86 – в Европе, в основном это трансгенные линии сои, кукурузы, а также несколько сортов трансгенного картофеля, томатов, дыни, папайи, кабачковых. Основная доля производства приходится на четыре культуры: сою, хлопок, кукурузу и рапс. На продовольственном рынке представлено более 50% сои, 45% табака и 25% хлопчатника генетически модифицированных. Елисеева Л. Г. и др.
...