Культура правильного/рационального питания в школе

Мероприятия по здоровому питанию должны проводиться в раннем детском и подростковом возрасте, чтобы предотвратить или обратить вспять неблагоприятные последствия для здоровья избыточного веса и неправильного питания. Детство и юность – критический период для рационов с высоким качеством питания, поскольку физиологическая потребность в питательных веществах высока по сравнению с потребностями в энергии. Кроме того, развиваются многие основные пищевые привычки и поведенческие модели, которые могут сохраняться на протяжении всей взрослой жизни.

Школы могут предоставить важную возможность для профилактики, поскольку они обеспечивают наиболее эффективный метод охвата большого числа людей, включая молодежь, школьный персонал, семьи и членов общин. Здоровое питание и улучшенное питание должны быть одним из главных приоритетов в повестке дня каждой школы из-за положительного влияния на благополучие детей и последующее повышение способности к обучению и успеваемости.

Здоровое питание улучшает самочувствие ребенка и его способность к обучению, что приводит к улучшению успеваемости. Фактические данные свидетельствуют о наличии позитивных связей между детьми, которые хорошо питаются и улучшают свое обучение, посещаемость занятий, поведение и, следовательно, отношения между детьми и учителями. Хорошее питание также способствует умственному, социальному и физическому благополучию, способствуя повышению самооценки и положительному образу тела.

Однако, несмотря на имеющиеся данные, признание преимуществ правильного питания было в значительной степени утрачено в результате глобализации и развития международных продовольственных рынков.

Статус рациона питания детей во всем мире пострадал в результате торговых действий, которые увеличили зависимость от импорта продовольствия. При уделении особого внимания дешевым продуктам питания низкого качества, маркетингу пищевых продуктов и постоянному технологическому прогрессу, снижающему потребность в физическом труде, рост хронических заболеваний до масштабов эпидемии является неизбежным следствием. Показательное воздействие окружающей среды как основного фактора, способствующего улучшению благосостояния и здоровья населения, так и превентивного фактора является очевидным.

Школы и учебные заведения обеспечивают ключевую экологическую обстановку, в которой можно облегчить действия, способствующие здоровому выбору в качестве нормы. Ориентируясь на создание целостного школьного подхода к здоровью и ориентируясь на более широкие слои общества, конкретная политика в области питания и питания в школах может не только принести краткосрочные улучшения в повседневной жизни молодых людей, но и установить здоровые отношения,