Організація і технологія надання послуг у підприємницькій діяльності
Автор: Артем Голуб • Сентябрь 7, 2022 • Курсовая работа • 6,390 Слов (26 Страниц) • 131 Просмотры
УНІВЕРСИТЕТ імені АЛЬФРЕДА НОБЕЛЯ
КАФЕДРА МІЖНАРОДНОЇ ТОРГІВЛІ І ПІДПРИЄМНИЦТВА
Представлено на кафедру______________
(дата, підпис секретаря кафедри)
Рецензування: _______________________
____________________________________
____________________________________
(кількість балів, «до захисту» («на доопрацювання»),
дата, підпис керівника курсової роботи)
Захист:______________________________
(кількість балів, дата, підпис викладача)
Підсумкова оцінка____________________
____________________(кількість балів, оцінка за 4-х бальною системою, дата, підпис викладача)
К У Р С О В А Р О Б О Т А
з дисципліни: «Торговельне підприємництво»
на тему: «Організація і технологія надання послуг у підприємницькій діяльності»
Здобувача Голуба А.О.
Групи ПТБ-19
Керівник курсової роботи
Кузьменко О.В., кандидат економічних наук, доцент
Дніпро
2021
УНІВЕРСИТЕТ імені АЛЬФРЕДА НОБЕЛЯ
Затверджую
Зав. кафедри_________
“___”___________201_ р.
З А В Д А Н Н Я
на курсову роботу
Здобувачу Голубу А.О.
Спеціальність «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність»
Відділення денне
Науковий керівник Кузьменко О.В., кандидат економічних наук, доцент
- Дата видачі завдання 25.10.2021
- Тема роботи «Організація і технологія надання послуг у підприємницькій діяльності»
- Об’єкт дослідження Готель «ЕВА»
- Графік виконання курсової роботи:
№ з/п | Найменування частин курсової роботи | Термін виконання | Примітки |
Вступ Розділ 1 Розділ 2 Висновки та пропозиції | 25.10.21 01.11.21 29.11.21 15.12.21 | ||
5. Термін здачі курсової роботи на кафедру_____________________________
6. Дата захисту_____________________________________________________
Науковий керівник__________________________________________________
(підпис)
Здобувач__________________________________________________________
(дата, підпис здобувача)
ЗМІСТ
ВСТУП | 4 |
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ОРГАНІЗАЦІЇ І ТЕХНОЛОГІЇ НАДАННЯ ПОСЛУГ У ПІДПРИЄМНИЦЬКІЙ ДІЯЛЬНОСТІ | 6 |
1.1 Послуги у підприємницькій діяльності | 6 |
1.2. Класифікація послуг у підприємницькій діяльності | 10 |
1.3. Законодавча база сфери послуг у підприємницькій діяльності | 17 |
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ НАДАННЯ ПОСЛУГ У ГОТЕЛІ “ЕВА” | 22 |
2.1. Характеристика діяльності готелю “ЕВА” | 22 |
2.2. Аналіз процесу організації надання послуг споживачам в готелі “ЕВА” | 25 |
2.3. Шляхи удосконалення організації надання послуг споживачам у готелі “ЕВА” | 29 |
ВИСНОВКИ І РЕКОМЕНДАЦІЇ | 34 |
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ | 36 |
ВСТУП
Актуальність теми. Сфера послуг — це поєднання галузей, підрозділів і видів діяльності, що функціонально виражається у виробництві та реалізації послуг і духовних благ для населення. В умовах глобалізації світової економіки, при глибоких соціально-економічних перетвореннях сфера послуг набуває найбільш динамічного розвитку і від її належного правового забезпечення залежить зростання національної економіки, підвищення конкурентоспроможності країни на світових ринках послуг.
Метою курсової роботи є узагальнення підходів поняття «послуга» у бізнесі, розробка та обґрунтування підходів визначення та моделювання бізнесу, а також дослідження надання готельних послуг у готелі «ЄВА», надання рекомендацій щодо вдосконалення організаціЇ обслуговування клієнтів в готелі в сучасних ринкових умовах.
...