Стратегическое планирование на предприятии торговли на примере ОАО "Заднепровье" торговой марки "Петруха"

                                                     Содержание         [pic 1]

Реферат…………………………………………………………………………...2

Введение …………………………………………………………………………4

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТРАТИГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ………………………………………………………………6

1. Сущность стратегического планирования предприятий общественного питания…………………………………………………………….……….…6
2. Анализ внешней и внутренней среды предприятия питания

 (SWOT-анализ). Построение матрицы………………………………………10 1.3Портфельный анализ. Цели и основные этапы портфельного анализа. Матрица БКГ…………………………………………………………….……...12

1.4. Отчет по шагам 1-3 АЛГОРИТМА……………………………………....16

2. ОБЪЕКТ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ……………………....................19

1.  Общие сведения о предприятии ОАО «Заднепровье»…………..………..19
2. Ресурсы предприятия………………………………………………………...21
3.  Анализ торговой деятельности предприятия ОАО «Заднепровье»………24
4. Должностные обязанности менеджера по рекламе и маркетингу……………………………………………………………………27

3. Анализ деятельности по стратегическому планированию  торговой марки «Петруха» в ОАО «Заднепровье»……………………………………………..29     3.1 Анализ торгового портфеля продукции торговой марки «Петруха» на       предприятии в ОАО «Заднепровье»…………………………………………..29

3.2 Оценка конкурентоспособности торговой марки «Петруха»…………….31

3.3 Анализ маркетинговой среды продукции торговой марки «Петруха»…..34

3.4 Мероприятия в стратегии роста предприятия……………….……………39

Заключение………………………………………………………………………41Список использованной литературы……………………………………….….49

Приложения……………………………………………………………………..50

                                   Реферат

Курсовая работа изложена на 45 страницах, содержит 11 рисунков, 18 таблиц, 4 приложения, 14 наименований литературы.

СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ, МАРКЕТИНГ, МАРКЕТИНГОВЫЕ КОММУНИКАЦИИ, МАТРИЦА БКГ, SWOT – АНАЛИЗ, ПОРТФЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ,.

Объект исследования – ОАО «Заднепровье» сети гастрономов «Квартал вкуса» .

Предмет исследования – стратегическое планирование, продвижения продукции торговой марки «Петруха» в ОАО «Заднепровье».

Проблема:  ОАО «Заднепровье» существует на рынке г. Могилева и Могилевской области уже давно, стремясь соответствовать желаниям своих покупателей, сеть «Квартал вкуса» предлагает ассортимент для каждой целевой группы, но конкуренция среди продовольственных сетей Могилева растет с каждым годом.

Решение: Знание сильных и слабых сторон конкурента (особенно при сравнении с собственными) дает возможность  предприятию придерживаться различных стратегий на основе информированности. Таким образом, насколько эффективно будет осуществляться стратегическое планирование на предприятия ОАО «Заднепровье», будет зависеть, насколько само предприятие удовлетворяет требованиям рынка.

         Целью курсовой работы является  анализ внешней и внутренней среды предприятия ОАО «Заднепровье» и как результат совершенствование стратегического планирования для успешной конкурентной борьбы в продвижении продукции торговой марки «Петруха». Целью данной работы является раскрытие сущности стратегического управления продажами и обоснование процесса выработки стратегии продаж в условиях рынка.

Методы исследования: методы анализа, портфельный анализ, матрица БКГ, модель Портера, SWOT-анализ, оценка конкурентоспособности торговой марки «Петруха».