Контрольная работа по "Менеджменту в технологии производства и переработки с/х продукции"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра управления производством и агробизнеса

Контрольная работа

по менеджмент в технологии производства и переработки с/х продукции

Выполнила: Латкина О.П.

студентка 5 курса з/о

Факультет: БТФ

Направление: «Технология производства и

переработки сельскохозяйственной продукции»

Группа 8384

Шифр: 180125

Проверил: Левичев В.Е.

Барнаул 2022

Задание

1. Выбрать для примера одно из предприятий сферы перерабатывающей промышленности.

ИП  «Пятачок», цех по производству мясных полуфабрикатов.

ИП «Пятачок»- один из лидеров по производству мясных полуфабрикатов. Цех уникальный, современный, динамично развивающееся.

ИП «Пятачок» входит в пятерку лучших мини цехов.

Основные направления деятельности цеха – производство и реализация натуральных мясных полуфабрикатов: пельменей, мантов, чебурек, котлет. Марочный портфель компании включает более 100 наименований высококачественных натуральных мясных полуфабрикатов.

При производстве своей продукции ИП  «Пятачок» придерживаются классического способа изготовления и проверенных временем традиционных рецептов.

Над разработкой рецептур трудится команда специалистов компании с участием технологов из Германии и Чехии. Цех каждый год пополняет крепкую команду специалистов, создавая комфортные условия труда, используя опыт зарубежных специалистов.

Успех и сильные позиции компании ИП  «Пятачок» на рынке – результат высокого качества продукции, эффективного управления, налаженных каналов дистрибьюции и грамотной маркетинговой политики.

1. Проанализировать Менеджмент организации по следующим показателям:

• Организационно правовая форма ее классификация

Общество с ограниченной ответственностью  ИП  «Пятачок» было зарегистрировано 15 октября 2015 года.

Предприятие имеет следующие реквизиты:

− юридический адрес: 659445, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Молодежная 3а;

− основной государственный регистрационный номер (ОГРН): 1022202914689;

− идентификационный номер налогоплательщика (ИНН): 2287003050;

− код причины постановки на учет (КПП): 228701001. Основным видом деятельности ИП  «Пятачок» является производство замороженных полуфабрикатов.

Сегодня ИП  «Пятачок»- это цех который объединяет в себе производственные комплексы, оснащенные самым высокотехнологичным оборудованием.

Благодаря слаженной и профессиональной работе коллектива предприятия был создан уникальный сплав науки и производства, умноженный на опыт специалистов и передовые мировые технологии. Работа более тысячи человек, использующих современные и высокопроизводительные машины, нацелена на полное обеспечение потребителей высококачественными напитками.

Цель предприятия - производить и продавать продукцию безопасно и экологично. Стратегия Общества строится на следующих принципах:

− повышение эффективности основной деятельности;

− соблюдение интересов собственников Общества;

−совершенствование корпоративного управления, повышение прозрачности финансово-хозяйственной деятельности;

− создание максимально комфортных условий для потребителей;

− постоянное повышение социальной ответственности Общества.

Стратегические цели:

− повышение надежности и качества реализуемых Обществом товаров; − повышение операционной и инвестиционной эффективности;

− повышение инвестиционной привлекательности;

− повышение эффективности сбытовой деятельности;