Muda - один из основных инструментов бережливого производства

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«

»

[pic 1]

[pic 2]

    НАПРАВЛЕНИЕ «Менеджмент качества в металлургии» ГРУППА

КУРСОВАЯ РАБОТА

                   По курсу   «Методы и инструменты бережливого производства»

           ТЕМА:      «Muda - один из основных инструментов бережливого производства»

           Студент:                          .               _____________________                                                                 

                                                                    (ФИО)                                                             (подпись)

          Преподаватель:                  .                      _____________________

                                                                    (ФИО)                                                             (подпись)

           Оценка выполнения курсовой работы _______________________

  Дата сдачи курсовой работы     _____________________________

Москва

2019/2020

Содержание

Введение        3

1 Исторический аспект        4

2 Основное понятие Muda        7

3 Классификация  Muda        8

5 Целеполагание и потери в концепции Бережливого производства        17

Заключение        25

Список литературы        26

Введение

Бережливое производство – это концепция менеджмента, которая сфокусирована на оптимизации бизнес-процессов с максимальной ориентацией на рынок и с учетом мотивации каждого работника. Бережливое производство составляет основу новой философии менеджмента. Целью служит: минимизация трудозатрат и сроков создания новой продукции; гарантия поставки продукции заказчику; максимальное качество при минимальной стоимости. Основная идея заключается в устранении потерь, то есть, любой деятельности, которая потребляет ресурсы, но не создает ценности.

1 Исторический аспект

Термин “Lean production” (“тощее” производство), который впоследствии стали переводить как “Бережливое производство”, был введён в научный оборот Джоном Крафчиком в работе (Krafcik J. A. Metodology for Assembly Plant Performance Determination. - JMVP Working Paper, October, 1988.). Однако истоки зарождения философии бережливого производства восходят к началу двадцатого века, а некоторые идеи бережливого производства были высказаны ещё Генри Фордом тогда же.

Первоисточником бережливого производства можно считать школу «научного менеджмента», которая стала исторически первым направлением развития американской теории управления. В основе этого направления лежит положение о том, что управлять можно «научно», опираясь на экономический, технический и социальный эксперименты, а также на научный анализ явлений и фактов управленческого процесса и их обобщение. Этот метод исследования впервые был применен к отдельно взятому предприятию Ф.У. Тейлором, которого можно считать основоположником научного управления производством.

Научное управление наиболее тесно связано с работами Ф.У. Тейлора, Генри Гантта, Френка и Лилии Гилбрет. Они полагали, что используя наблюдения, замеры, логику и анализ можно усовершенствовать многие операции ручного труда, добиваясь их более эффективного выполнения. Тейлор, например, замерял количество железной руды и угля, которые человек может поднять на лопатах различного размера, и обнаружил, что максимальное количество железной руды и угля может быть переброшено, если рабочие будут пользоваться лопатой-совком емкостью до 21 фунта. Гилбреты изобрели прибор (микрохронометр), который использовали в сочетании с кинокамерой для того, чтобы точно определить, какие движения выполняются при определенных операциях и сколько времени занимает каждое из них. Основываясь на полученной информации, они изменяли рабочие операции, чтобы устранить лишние, непродуктивные движения и, используя стандартные процедуры и оборудование, стремились повысить эффективность работы.