Совершенствование маркетинговой деятельности ООО МПК «Пивоваренный завод Майкопский» на основе применения маркетинговых исследований
Автор: TanyaRymarenko • Март 19, 2023 • Курсовая работа • 7,169 Слов (29 Страниц) • 196 Просмотры
СОДЕРЖАНИЕ
Введение | 4 |
1 Теоретические основы маркетинговых исследований в гостиничном сервисе | 6 |
1.1 Понятие и сущность маркетинговых исследований в деятельности гостиничных предприятий | 6 |
1.2 Основные направления маркетинговых исследований | 9 |
1.3 Технология организации и проведения маркетинговых исследований | 12 |
2 Анализ деятельности ООО МПК «Пивоваренный завод Майкопский» | 17 |
2.1 Характеристика хозяйственной деятельности отеля | 17 |
2.2 Анализ применения маркетинговых исследований в деятельности ООО МПК «Пивоваренный завод Майкопский» | 24 |
3 Рекомендации по совершенствованию маркетинговой деятельности ООО МПК «Пивоваренный завод Майкопский» на основе применения маркетинговых исследований | 28 |
Заключение | 41 |
Список используемых источников | 43 |
ВВЕДЕНИЕ
В современном мире исследование маркетинговой информации имеет огромную ценность. Кроме того, эта ценность постоянно растет. По мере развития предприятий, потребители получают все большие возможности в выборе наиболее полно удовлетворяющих их товаров и услуг. При этом из-за доступа к большому объему самой разнообразной информации, они становятся все более разборчивыми. В такой ситуации предсказать реакцию потребителей на те, или иные товары и услуги, можно лишь обладая максимумом маркетинговой информации. Все это, безусловно, отражает актуальность исследуемого вопроса.
Маркетинговые исследования - существенная составляющая и массовая субъектная база цивилизованного гостиничного хозяйства, неотъемлемый элемент присущего ему конкурентного механизма. Они придают рыночной экономике должную гибкость, мобилизует крупные финансовые и производственные ресурсы населения, несет в себе мощный антимонопольный потенциал, служит серьезным фактором структурной перестройки и обеспечения прорывов по ряду направлений научно-технического прогресса, во многом решает проблему занятости и другие социальные проблемы рыночного хозяйства. Вот почему становление и развитие маркетинга и маркетинговых исследований представляет собой стратегическую задачу реформационной политики гостиничного сервиса.
Целью курсовой работы является повышение эффективности деятельности гостиничного предприятия за счет применения и правильной организации маркетинговых исследований.
В связи с поставленной целью необходимо решить ряд задач:
- рассмотреть теоретические основы маркетинговых исследований в гостиничном бизнесе;
- проанализировать деятельность предприятия;
- внести рекомендации по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия за счет применения маркетинговых исследований.
В качестве объекта исследования в дипломной работе выступает общество с ограниченной ответственностью МПК «Пивоваренный завод Майкопский» отель «БИБА».
Предметом исследования является теория и практика применения маркетинговых исследований на предприятиях гостеприимства.
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В ГОСТИНИЧНОМ СЕРВИСЕ
1.1 Понятие и сущность маркетинговых исследований в деятельности гостиничных предприятий
Маркетинговые исследования (МИ) позволяют выбрать оптимальный рынок сбыта, осуществить планирование, предвидение, прогноз развития рыночной ситуации и разработку соответствующих мер маркетингового воздействия на рынок с целью обеспечения эффективности предпринимательской и маркетинговой деятельности фирмы и реализации стратегических направлений деятельности. Кроме того, они являются коммуникативным каналом фирмы с внешней средой.
...