Мерчандайзинг в розничной торговле

[pic 1]

КУРСОВАЯ РАБОТА

«Мерчандайзинг в розничной торговле»

Наименование дисциплины

                               Выполнил: Мороз Е.А.

Проверил: Царь С.В.

Год издания 2018 г.

        СОДЕРЖАНИЕ:        

Введение……………………………………………………………………………………………….3

Глава 1. Сущность и значение мерчандайзинга в организации работы магазина………………4

1.1. Место мерчендайзинга в коммерческой деятельности………………………………………...4

1.2. Содержание мерчендайзинга: цели, функции, роль……………………………………………4

1.3. Подходы мерчендайзинга в розничном предприятии………………………………………….9

1.4. Особенности визуального мерчендайзинга……………………………………………………10

Глава 2. Трехуровневая концепция мерчендайзинга……………………………………………....12

2.1. Первый уровень мерчендайзинга………………………………………………………………12

2.2. Второй уровень мерчендайзинга………………………………………………………………16

2.3. Третий уровень мерчендайзинга………………………………………………………………18

Глава 3 Практическая часть………………………………………………………………………...22

Заключение……………………………………………………………………………………………...

ЛИТЕРАТУРА…………………………………………………………………………………………..

ВВЕДЕНИЕ:

Целью данной курсовой работы является изучение системы мерчандайзинга в магазине, изучение инструментов мерчандайзинга как средства невербальной маркетинговой коммуникации, а также средств оценки эффективности мерчандайзинга.

Для подтверждения цели мерчандайзинга необходимо решить ряд задач:

Изучить содержание мерчандайзинга, его цели, функции и роль;

Рассмотреть подходы мерчандайзинга на розничном предприятии;

Определить особенности визуального мерчандайзинга;

Изучить особенности трех уровней мерчандайзинга.

Глава 1. СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА В ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ МАГАЗИНА

1.1.        МЕСТО МЕРЧЕНДАЙЗИНГА В КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Мерчендайзинг – это одно из звеньев эффективной работы магазина.

Каждый день люди ходят в магазин, супермаркет, торговый центр, на рынок, каждый день покупают какой-либо необходимый им товар. В любом магазине, при любой сделке продавец-покупатель замыкаются интересы и цели как продавца, так и покупателя. Одной из основных целей продавца является продать товар, извлечь из этого выгоду, покупателя – приобрести нужную ему вещь с наибольшей выгодой для себя.

По данным статистики России и европейских стран, 2/3 большинства решений о покупке человек принимает, уже непосредственно стоя перед витриной или прилавком магазина. А если покупка конкретного товара была заранее запланирована, то 7 из 10 покупателей принимают решение о предпочтении той или иной марки товара, находясь уже в самом магазине, точнее сказать, в торговом зале у прилавка. Например, у многих нет заблаговременно принятого решения о том, мороженое производства какого хладокомбината сегодня купить. Это говорит о том, что в большинстве случаев у потребителей нет окончательно сформированного решения относительно предпочтения марки продукции. Это решение принимается, уже непосредственно стоя перед прилавком, оценивая, а уже затем совершая покупку. Покупатель не делает оценки товара, его качества и цены перед входом в магазин, он делает ее в магазине. Поэтому и существует необходимость изучения нового направления торгового маркетинга – мерчендайзинга.

1.2 СОДЕРЖАНИЕ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА: ЦЕЛИ, ФУНКЦИИ, РОЛЬ
В настоящее время слово «Мерчандайзинг» имеет множество определений. Предлагаю к ним обратиться…

«Мерчендайзинг – это мaркeтинг в розничной торговой точке, разработка и реализация методов и технических решений, направленных на совершенствование предложения товаров, в том мeстe, кудa потрeбитeль трaдиционноприходит с цeлью совeршить покупку», то eсть в мaгaзинe. («Уроки для мерчендайзера. Базовое пособие по мерчендайзингу» Жанна Еникеева)

Мерчендайзинг – (термин merchandaising (от английского merchandise – товар; to merchandise - торговать) переводится как «искусство розничной торговли» сбытовая политика розничного торговца, продвижение и сбыт определенных товаров в собственном магазине. С точки зрения профессии мерчандайзинг – это самостоятельный вид профессионально осуществляемой деятельности по управлению поведением покупателей, основанный на анализе распределения познавательных ресурсов человека. («Мерчендайзинг» Горина С.В.)