Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Кондитерский кафе-магазин -Sweet home

Автор:   •  Май 2, 2019  •  Реферат  •  555 Слов (3 Страниц)  •  438 Просмотры

Страница 1 из 3

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

КЫРГЫЗСКО – РОССИЙСКИЙ СЛАВЯНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ МЕЖДУНАРОДНЫХ ОТНОШЕНИЙ

КАФЕДРА «Национальная экономика и региональное развитие»

Бизнес план

По дисциплине: «Инвестиционная деятельность в регионах»

На тему: « Кондитерский кафе-магазин -Sweet home»

Выполнила: студентка 3курса, гр. МЭП-1-16

Завридинова Н.З.

Проверила: д.э.н.,проф Базарбаева Р.Ш.

Бишкек 2019

  1.  Вводная часть
  1. Название предприятия- «SWEET HOME»
  2. Организационно - правовое форма – индивидуальное предпринимательство
  3. Местоположение - г. Баткен, ул. Нургазиева 26
  4. График работы- с 10:00 до 22:00,без выходных
  5. Суть проекта - открытие собственной кондитерской в городе Баткен с населением более 25 тыс. человек. Кондитерская будет расположена в арендованном помещении площадью 100 кв. метров, где будут расположен кондитерский цех и зал для размещения 20 посетителей.
  1. Описание отрасли

Кондитерские изделие - понятие довольно широкое и многокомпонентное. Кондитерские изделия делятся на следующие группы: шоколад, какао, мучные кондитерские изделия и сахаристые кондитерские изделия. Основной особенностью современного рынка кондитерских изделий можно назвать переход от “привилегированности” кондитерских изделий к их массовому потреблению. Все чаще кондитерские изделия становятся фастфудом, нежели редким дорогим удовольствием или подарком. В связи с этим фактором и тем, что кондитерская продукция имеет небольшие сроки годности и сильно зависит от свежести, кондитерский бизнес был и остается перспективен для малого предпринимательству. Также,  в Баткенском районе нет цехов по производству тортов. В этой связи кондитерские изделии привозят по большей части из городов Бишкек, Ош и Кызыл-Кия. Концепция проекта будет предусматривать производство кондитерских изделий по собственным рецептам и реализацию их потребителям в готовом виде и на заказ. Поскольку кафе-магазин будет находится непосредственно при производстве, потребитель будет всегда вправе рассчитывать на покупку свежей продукции. Ассортимент кондитерской составят мучные торты и пирожные с общим ассортиментом более 30 видов. Проект рассчитан на 5 лет. Все расчеты в тыс. сомов.

Производственная программа предприятия представлена  в таблице №1.

Таблица №1.

 

Показатель

Год

1

2

3

4

5

Объём производства

2000

2500

2700

3000

3000

Предъинвестиционные затраты представлены  в таблице №2.

Таблица №2.

Статья

Сумма (тыс.сом.)

Исследования возможности проекта

200

Предварительные технико-экономические исследования

200

Бизнес-план (технико-экономическое обоснование)

100

Итого

500

Инвестиционные затраты представлены в таблице №3.

Таблица №3.

Статья

Сумма (тыс.сом.)

Приобретение оборудования и его наладка

11000

Первоначальный оборотный капитал

2200

Нематериальные активы

800

Итого

14000

        

...

Скачать:   txt (10.7 Kb)   pdf (135.8 Kb)   docx (17.2 Kb)  
Продолжить читать еще 2 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club