Көпатомды спирттер. Химиялық қасиеттері

[pic 1]

                   Химиялық пәндер кафедрасы                                                                                                                                                       

                                  Реферат

                Тақырыбы: Көпатомды спирттер.Химиялық қасиеттері.

                                                               Орындаған:Абдіхалық Қойшыбай

                                                                         Тобы В-ФКБ-02-21

                                                                        Қабылдаған:Жансая Қалдарбековна

                                       Шымкент-2022ж.

Жоспар.

I.Кіріспе

II.Негізгі бөлім:

 А)Көпатомды спирттердің химиялық қасиеттері;

Б)Жеке өкілдері және олардың қолданылуы;

III.Қорытынды.

IV.Қолданылған әдебиеттер.

Көпатомды спирттер

Көпатомды спирттер.Көп

атомды спирттер көмірсутектердің

 құрамында бірнеше гидроксил тобы

 бар туындылары. Көпатомды спирттерге этиленгликоль 

С2Н44(ОН)2, глицерин С3Н5(ОН)3,

 ксилит С5Н7(ОН)5, сорбит С6Н8(ОН)6,

т.б. жатады. Екі гидроксил тобы бар

спирттерді гликолъдер немесе алкандиолдар

деп атайды. Жалпы формуласы: СnН2n(ОН)2.

Аталуы. Халықаралық атаулар жүйесі

бойынша сәйкес қаныққан көмірсутек атына

 диол немесе триол жұрнағын қосып,

 гидроксил тобы байланысып

тұрған көміртек атомының нөмірі көрсетіледі.

Глицерин

Глицерин СН2ОН — СНОН — СН2ОН — тәтті

 дәмі бар түссіз, қоймалжың сұйықтық. Суды

жақсы сіңіретін, гигроскопиялық зат. Сумен кез

 келген мөлшерде араласады. Атмосфералық

 қысымда 290С-та қайнап, ыдырай бастайды,

 сондықтан оны белгілі бір қысымда айдайды.

 Глицеринді өнеркәсіпте пропиленнен алады.

 Көп мөлшерде химия және тамақ

өнеркәсібінде қолданылады. Глицерин

гигроскопиялық зат болғандықтан, теріні

жұмсартатын қасиетіне байланысты

парфюмерияда, былғары өнеркәсібінде