Ароматты көмірсутектердің физика-химиялық қасиеттері
Автор: KDZHMANSARIEV • Ноябрь 14, 2022 • Курсовая работа • 4,457 Слов (18 Страниц) • 138 Просмотры
Курстық жұмыс | Н 3-1.1.34-2022 1 баспа 02.02.2022 | [pic 1] |
«М.Х. Дулати атындағы Тараз өңірлік университеті» КЕ АҚ
___________________________________________________________факультеті
___________________________________________________________________кафедрасы
КУРСТЫҚ ЖҰМЫС
__________________________________________________________________
_________________________________________________________________пәні бойынша
Тақырыбы:__________________________________________________________________
Білімгер ___________________________ Тобы__________ _____________________ /аты-жөні / /қолы/
Жетекші______________________________________ __________________________
/қызметі/ /аты-жөні/
Қорғауға жіберілді «_____»_______________20____ж. _______________________
/қолы/
Жұмыс қорғалды «_______»___________20__ж. бағасы____________________
/жазбаша/
Комиссия мүшелері: ___________________________ _________________________
/аты-жөні/ /қолы/
_____________________________ _______________________
/аты-жөні/ /қолы/
______________________ _______ _______________________
/аты-жөні/ /қолы/
Тараз 20___
МАЗМҰНЫ
КІРІСПЕ …………………………………………………….…........……………….…
I ӘДЕБИЕТТІК ШОЛУ……………………………………….......…………….….......
- Ароматты оксиқосылыстардың негізгі теориясы....................................................
- Ароматты көмірсутектердің табиғатта таралуы...............................……..….........
- Ароматты көмірсутектердің жіктелуі мен түрлері..................................................
- Экстракция әдістері...................................................................................................
- .
II ТӘЖІРИБЕЛІК БӨЛІМ...............................................................................................
2.1 Ароматты көмірсутектердің физика-химиялық қасиеттері….......…....................
2.2 Ароматты көмірсутектердің алынуы………………………...................................
ҚОРЫТЫНДЫ................................................................................................................
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР............................................................................
Кіріспе
Құрамында ароматты ядроның көміртегі атомымен тікелей байланысқан гидроксил атомы бар органикалық қосылыстар фенолдар деп аталады. Бұл қосылыстар класының атауы гректің "фено" - "Жарық тасымалдаушы" сөзінен шыққан. Алғаш рет 1825 жылы М. Фарадей Жарық газынан бөліп алған бензол үшін екі атау ұсынылды бензол және оның жарық газынан шыққанын көрсететін "фено". Фенолдардың гомологиялық қатарының бірінші өкілі-окси-бензол C6H5OH әдетте жай бензол немесе карбол қышқылы деп аталады. Нөмірлеу гидроксилмен байланысқан көміртек атомынан басталады. Көптеген фенолдар тривиальды атауларды сақтайды. Әдетте фенолдар қатты кристалды заттар болып табылады, бірақ кейбір алкилфенолдар сұйықтық болып табылады (м-крезол). Фенолдың өзі бөлме температурасында қатты күйде, оның балқу температурасы (43 °C). Фенолдарға ең тән қасиет - олардың әлсіз қышқылдығы, бұл гидроксилдің хош иісті ядроның қанықпаған көміртегі атомымен байланысқандығына байланысты, яғни енол тобының болуы-CH=C(OH). Ол каустикалық содамен тұздар (фенолаттар) түзеді. Хош иісті сақинамен байланысты гидроксил топтарының саны бойынша фенолдар монатомды, диатомды және үш атомды болып бөлінеді. Полиатомды фенолдар фенолдарға тән барлық реакцияларды береді және фенолдың барлық гидроксил топтары реакцияға қатыса алады. Гидроксил топтарының көбеюімен молекула тотықтырғыштардың әсеріне азырақ төзімді болады. Фенолдар спирт немесе судан гөрі едәуір үлкен қышқылдық көрсетеді, алайды қышқыл есебінде олар көмір және карбон қышқылдарынан әлсіздеу. Сондықтан фенолдар күйдіргіш натрдың ерітіндісімен әркеттесетін феноляттар түзеді, бірақ натрий карбонатынан СО2 ығыстырып шығара алмайды.Спирттермен салыстырғанда фенолдардың үлкен қшқылдығын оттек атомының бөлінбеген электрондар жұптарының ядроның электрондарымен әрекеттесуі арқылы түсіндіруге болады. Мұндай қосарлану оттек атомындағы электрондар тығыздығын азайтады және спирттердегіден гөрі фенолдарда протонның үлкен қозғалтқышын туғызады. Бұл курстық жұмыстың мақсаты фенолдарды алу әдістері мен химиялық қасиеттерін зерттеу болып табылады. Курстық жұмыстың міндеттері: фенолдарды синтездеу әдістерін зерттеу; фенолдардың химиялық қасиеттерін зерттеу;о - және п-нитрофенолдардың синтезі.
...